明るい中位の濃さの赤紫色。グラデーションが良く、真紅のバラ風の照りとスミレの紫色のコントラストが印象的です。ブラックチェリーやヤマモモの香りに加え、湿った下草風のスパイシーさが心地良い。アタックの酸味と果実の甘味がソフトに溶け合う中、かすかなタンニンの渋味がアクセントになっています。品種の個性が出て、バランス良く仕上がっています。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
合う料理：鶏肉のロースト 醤油とバターソース、鴨肉のロースト ペッパーソース

濃縮感のある濃い赤紫色。エッジには鮮やかな紅色が照りを見せ、深海をイメージする深い色合いです。ブラックベリーやコンポートのブルーベリー、干しプルーンのコンフィ、樽由来の樹脂香やシナモン風スパイスも感じられます。ボリュームある果実味と酸味が一体化して、こなれた旨みとなっています。後口にもスパイシーでウッディな硬さはありますが、時間とともにまろやかに変化します。
ぶどう品種：ネッビオーロ１００％
合う料理：ビーフストロガノフ、ポークスペアリブ 赤ワインとバルサミコソース