シャンパーニュ＆シャブリ＆クリュ・ブルジョワ入り！欧州赤白シャンパーニュ８本セット
14,080円税込
シャンパーニュ＆シャブリ＆クリュ・ブルジョワ入り！欧州赤白シャンパーニュ８本セット
シャンパーニュ＆シャブリ＆格上クリュ・ブルジョワ入り!
欧州の赤白シャンパーニュ8本セット
12,800円(税込14,080円)
1本あたり1760円（税込）
- タイプ バラエティセット
- 生産国 世界各国
- 生産地 その他
- 味わい バラエティ
- 本数 8本
ワイン通販国内売上高 17年連続No.1記念！
三大銘醸地を含む
欧州の赤白シャンパーニュ8本セット！
シャンパーニュをはじめ大人気のシャブリや
格上メドック：クリュ・ブルジョワなど
が入る豪華セット！
他にも3冠・2冠金賞ワインなどが入って
なんと1本あたり1,760円(税込)!
さらに送料無料！ ※一部地域を除く
この機会にぜひお試しください！
しばしば発泡性ワインの総称のように使われるシャンパーニュですが、正確にはフランス北東部のシャンパーニュ地方で、瓶内二次発酵方式で造られたワインだけがシャンパーニュと名乗れるのです。
一般的なスパークリングワイン（シャルマ方式）では、ワインを大きなタンクに入れて、その中で二次発酵を起こさせて醸造されるため、短期間で大容量のスパークリングを生産することに適しています。
シャンパンは、ワイン１本１本の瓶の中で、二次発酵を起こし、圧倒的な手間をかけ、生産されています。シャンパンが持つ奥深さ、複雑さ、ふくよかな味わいはシャンパーニュ地方独自の土壌、醸造方法から生まれます。
その昔フランスでは、飲み干したシャンパーニュのグラスを放り投げて割る習慣がありました。「これは、私だけの祝いの酒であり、このグラスは誰にも使わせない」という意味があったそうです。それだけシャンパーニュは特別で、華やかな席に欠かせないものだったことがうかがえます。
シャンパーニュ（瓶内二次発酵製法)の製造過程
※ルミアージュ（動瓶）
ワインの製造工程のひとつ。瓶口は４５度の角度に傾けピュピトルという澱下げ台に並べ毎日１５度位ずつ回転させてボトルを立てて行き、澱を瓶口に集める作業のこと。
※口抜き
冷却した塩化カルシウム水溶液に瓶口をつけ凍らせ仮栓とともに澱を取り除く作業のこと。
「シャルドネを味わうなら、まずシャブリから」といわれるほど、もっともクラシックなシャルドネの栽培地域がシャブリです。シャブリは、シャルドネでワインを造る世界中の醸造家の指標であり、すべての白ワインにおいても常に一定の評価軸であるといえます。シャブリのテロワールの偉大さを引き出せる品種は、シャルドネをおいて他になく、ぶどう、生産者、テロワールの三位一体であるワインを、もっともシンプルかつ力強く味わえるのがシャブリなのです。
シャブリの土壌
シャブリは、ブルゴーニュの最北端にある産地で、この地区で造られた白ワインだけが「シャブリ」と名付けられます。シャルドネ種の畑が広がる小高い丘の傾斜地は、かつて海でした。畑を掘り起こすと牡蠣の化石が見られ、「キンメリジャン」と呼ばれる真っ白な石灰質土壌が最大の特長です。
この土壌にはミネラルが豊富に含まれ、ぶどうがそのミネラル分を吸収して、きりっと引き締まった辛口の白ワインが生まれます。そのため、シャブリと牡蠣が抜群の相性といわれているのです。
シャブリのあじわい
シャブリと言えば、「ミネラル感」と表現されることが多く、アロマや、口当たり、テクスチャーなどをまとめて表現していることが多く、これは火打石の風味の由来するものと言われています。火打石とはその昔、火起こしをしていた時代に熱せられたり、打ち当てられたりした時のような岩石の匂い、あるいは煙の匂いが表現されたものなのです。
シャルドネは元来、ニュートラルな品種として知られていますが、シャブリではその特有のテロワールから、多彩なアロマと柑橘系の果実味、ミネラル感、透明感などの特徴が表現されています。
豊富な果実味と土壌からくるミネラリーな味わいは、マリアージュの定番である牡蠣はもちろん、様々な魚介類を合わせてお楽しみいただくことをお勧めします。
クリュ・ブルジョワは格付けではなく、品質認証として機能することになりました。認証制（品質保証）となったことで、その「証」はシャトーではなく、ヴィンテージに与えられるという点でも、大きな変化です。クリュ・ブルジョワ認定を受けたいシャトーは、希望するヴィンテージごとに、必要書類、試飲ワインを提出し、審査に合格すれば、認証が得られます。より厳しい品質チェックへの変更に伴い、クリュ・ブルジョワはいっそう品質への信頼感を高めることとなりました。
ソムリエ＆スタッフの
ダブルフィルターで厳選しているから安心！
味・品質には自信を持ってお届けいたします。
美しく輝く淡い黄金色。繊細な泡立ちが続き、アプリコットなどの果実香に、洋梨やハチミツのニュアンスが広がります。口当
たりは滑らかで、エレガントな酸が全体を下支えし、シャンパーニュ特有の芳醇な果実味が楽しめます。
ぶどう品種：ピノ・ノワール45％、ピノ・ムニエ30％、シャルドネ25％
合う料理：ホタテのバターソテー、チキンとブロッコリーのグラタン
グレープフルーツ、柚子の香り。そして後からトロピカル風の香りとともに、樽由来のスモーキーなフレーバーも。ボリュームある果実味を酸がしっかりと抑え、若草風のスパイシーさがアタックに感じられます。酸味と果実味のバランスが良く、アタックからドライですっきりとした味わいです。充分な果実味と酸味が一体化して、心地良い旨味です。レモンの皮のようなスパイシーさが爽やかなキレをつくります。
ぶどう品種：シャルドネ100％
合う料理：白身魚の塩焼き、ホタテとエビのサラダ バルサミコソース
中位の濃さの赤紫色。熟成感がみられる広がりある色の中に、かすかにルビー色の輝きが入ったキレイな色調です。ブラックベリーやコンポートのアンズとカシスの香りに樽香のスパイシーさが加わり、個性的な風味になっています。まとまりある酸味、果実味、タンニンがキレイに溶け合い、丸みのある味わいになっています。ほど良い果実味がまろやかな飲みごろの一本です。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー45％
合う料理：ビーフシチュー 野菜入り、鶏肉のソテー オニオンとバターのソース
セダ・クリアンサ
（DOウティエル・レケナ／赤・フルボディ）
ブラックチェリーやコンポートの黒イチジクの香りのほか、湿った下草やウッディな風味もあり個性的です。まとまりある味わいで、アタックから酸を含んだ果実の甘味があり、スムーズで心地良い味わいに仕上がっています。
ぶどう品種：ボバル50％、テンプラニーリョ30％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：鶏肉のカツレツ クリームソース、ポークソテー ジンジャーソース
コスタ・デル・リオ・
ソーヴィニヨン・ブラン’２３
（VdTカスティーリャ／白・辛口）
グリーンがかった淡い黄緑色。アンズ、レモン、コンポートの洋梨の香りに、木の実や麦わらのスパイス。果実味と酸味が絡み、柑橘系の心地良い甘酸っぱさ。時間とともに熟れたフルーティーさも出てきます。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：白身魚のフリッター、シーフードのマリネ
フォルテ・ド・セゴ・レッド’２３
（VRリスボン／赤・フルボディ）
ブラックチュリーやコンポートのイチジクのほか、カラメル風の甘い香りと共に、スモーキーフレーバーも感じられます。ボリュームある酸味と果実味が溶け合い、それにタンニンがからみ重々しさも加わり、全体的に豊かな味わいになっています。
ぶどう品種：シラー40％, カステラン40％,トウリガナショナル20％
合う料理：牛サーロインステーキ 塩コショウで、ポークの赤ワイン煮（コック・オー・ヴァン）
ピカンティ・ビアンコ
（イタリア／白・辛口）
ライムの香りにかすかに洋梨風の甘い香りもあり、そこに干し草風のスパイシーさも。全体的に軽やかで、酸味と甘みのバランスの良さが飲み心地の良さにつながっています。舌の上にかすかに残る甘みが余韻まで続きます。
ぶどう品種：トレッビアーノ50％、マルヴァジア20％、インツォリア20％、シャルドネ10％
合う料理：ホタテ貝のムニエル、野菜と鶏肉の煮込み
ソリチェッロ・ロッソ
（IGTテッレ・シチリア―ネ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスのコンポートの香りに加え、湿った草木のスパイシーさも感じられ、丁字の風味が心地良い。バランスのとれた酸味と果実味にタンニンが絡み、複雑な味わいを醸し出しています。ほど良い甘味が旨味となっていて、食事に合いそうです。
ぶどう品種：ネロ・ダヴォラ70％、ネレッロ・マスカレーゼ15％、シラー15％
合う料理：鶏肉にチーズをのせてグリル トマトソース、ポークカツレツ ミートソース
ワインのお届け内容・ソムリエコメント
●フォルテ・ド・セゴ・レッド’２３
（ＶＲリスボン／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
☆インターナショナルガストロノミー金賞
[シラー40％、カステラン40％、トウリガナショナル20％]
◎ポルトガル
●コスタ・デル・リオ・ソーヴィニヨン・ブラン’２３
（ＶｄＴカスティーリャ／白・辛口）
☆プロデクスポ金賞
☆アジア・アワード金賞
☆アメリカ・アワード金賞
[ソーヴィニヨン・ブラン]
◎スペイン
●セダ・クリアンサ
（ＤＯウティエル・レケナ／赤・ＦＢ）
◎樽熟6ヵ月
[ボバル50％、テンプラニーリョ30％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％]
◎スペイン
◎クリアンサ
＜程良い果実味がまろやかな飲みごろの1本＞
●シャトー・ラ・ゴース’１７
（ＡＣメドック：クリュ・ブルジョワ／赤・ＦＢ）
☆マコンコンクール金賞
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
☆ワインエンスージアスト88ポイント
[カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー45％]
◎ACメドック：クリュ・ブルジョワ
＜特別な日に開けたい!シャンパーニュ＞
●シャンパーニュ・ガストン・ヴェルヴィーニュ・ブリュット
（ＡＣシャンパーニュ／白・辛口・発泡）
☆サクラアワード金賞
[ピノ・ノワール45％、ピノ・ムニエ30％、シャルドネ25％]
◎ACシャンパーニュ
＜シャルドネの代表格!世界中で愛される白ワイン「シャブリ」＞
●シャブリ・アンリ・ド・ヴノワ
（ＡＣシャブリ／白・辛口）
[シャルドネ100％]
◎ACシャブリ
●ソリチェッロ・ロッソ
（ＩＧＴテッレ・シチリア―ネ／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[ネロ・ダヴォラ70％、ネレッロ・マスカレーゼ15％、シラー15％]
◎イタリア
●ピカンティ・ビアンコ
（白・辛口）
☆サクラアワード金賞
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[トレッビアーノ50％、マルヴァジア20％、インツォリア20％、シャルドネ10％]
◎イタリア
※スクリューキャップが含まれています。
●各７５０ｍｌ
※ＦＢ＝フルボディ
（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を絶対に使用しないでください。
内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。
また、人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。
噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし（６-１０℃）ゆっくり開栓してください。
W04829
26春号カタログ
