【39%OFF】有名銘柄シャンパーニュ入り辛口5本セット
18,480円税込
【39%OFF】有名銘柄シャンパーニュ入り辛口5本セット
高級辛口シャンパン5本セット
16,800円(税込18,480円)
1本あたり3696円(税込)
- タイプ スパークリングワイン
- 生産国 フランス
- 生産地 シャンパーニュ
- 味わい 辛口
- 本数 5本
モエ・エ・シャンドン入り!
ダブル金賞・金賞など
高級辛口シャンパンを飲み比べ!
1本あたり3,696円(税込)
もちろん送料無料!※一部地域を除く
特別な日・普段の食事をより華やかに。
贅沢なシャンパンセットを是非お試しください。
しばしば発泡性ワインの総称のように使われるシャンパーニュですが、正確にはフランス北東部のシャンパーニュ地方で、瓶内二次発酵方式で造られたワインだけがシャンパーニュと名乗れるのです。
一般的なスパークリングワイン(シャルマ方式)では、ワインを大きなタンクに入れて、その中で二次発酵を起こさせて醸造されるため、短期間で大容量のスパークリングを生産することに適しています。
シャンパンは、ワイン1本1本の瓶の中で、二次発酵を起こし、圧倒的な手間をかけ、生産されています。シャンパンが持つ奥深さ、複雑さ、ふくよかな味わいはシャンパーニュ地方独自の土壌、醸造方法から生まれます。
その昔フランスでは、飲み干したシャンパーニュのグラスを放り投げて割る習慣がありました。「これは、私だけの祝いの酒であり、このグラスは誰にも使わせない」という意味があったそうです。
それだけシャンパーニュは特別で、華やかな席に欠かせないものだったことがうかがえます。
ワインの製造工程のひとつ。瓶口は45度の角度に傾けピュピトルという澱下げ台に並べ毎日15度位ずつ回転させてボトルを立てて行き、澱を瓶口に集める作業のこと。
※口抜き
冷却した塩化カルシウム水溶液に瓶口をつけ凍らせ仮栓とともに澱を取り除く作業のこと。
【ぶどう品種】シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
【合う料理】サーモン、フィッシュ・タルタル
【生産者】ヴーヴ・クリコ
シャンパーニュのラグジュアリーブランドとして、人々を魅了してやまないヴーヴ・クリコ。その歴史は1772年にさかのぼります。銀行業と織物業を営むフィリップ・クリコが、多角事業を行う会社「クリコ」を設立。その中にシャンパーニュ・メゾンも含まれており、フィリップの義理の娘(長男の嫁)もビジネスに加わります。この女性こそ、ヴーヴ・クリコその人。シャンパーニュの完成に心血を注ぎ、後に“偉大なる女性(ラ・グランダム)”と呼ばれる人物です。
未亡人となったマダム・クリコは、1805年にシャンパーニュ事業を引き継いで独立分社化。近代における初の女性実業家の一人となり、1810年には社名「ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン」に改めます(ヴーヴはフランス語で未亡人の意味)。
聡明で商才に長けた彼女は、フランスとナポレオン戦争真っ只中のロシアに、2万5千本ものシャンパーニュを輸出。これがロシア王室に歓迎され、プーシキンやチェーホフなどのロシアの芸術家にも愛されるようになり、ヴーヴ・クリコは世界的にその名を轟かせます。
そして最近のニュースとしては、2010年7月にフィンランド・オーランド諸島沖の難破船で145本のシャンパーニュボトルが見つかり、そのうち47本がヴーヴ・クリコだったのです。200年以上も海に沈んでいたにもかかわらず、中身の保存状態は極めて良好。この素晴らしい発見により、創設当初からヴーヴ・クリコのシャンパーニュが申し分のない品質であったことが証明されました。
ご紹介するイエローラベルは、1877年に商標登録したヴーヴ・クリコの看板品。当時ではめずらしい黄色のラベルが目を引き、ヴーヴ・クリコの象徴となりました。使われる品種は、ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ。マダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念のもと、特級と一級畑を主体に、50種類もの異なる畑のぶどうをブレンドして造られています。
【ぶどう品種】シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
【合う料理】お寿司、ホタテ
【生産者】モエ・エ・シャンドン
【ぶどう品種】ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ60%
【合う料理】天ぷら、甲殻類のグリル
【生産者】ディディエ・ショパン
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【合う料理】ホタテのバターソテー、チキンとブロッコリーのグラタン
【生産者】フィリップ・フリエール
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【合う料理】生ハムとフルーツ、にぎり寿司
【生産者】フィリップ・フリエール
ワインのお届け内容・ソムリエコメント
●モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル
(ACシャンパーニュ/白・辛口・発泡)
[シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ]
【モエ・エ・シャンドン社】
1743年に創立し、350年以上の歴史をもつ、名実共に『シャンパンの代名詞』的存在。
初めてフランス国外に輸出されたシャンパンは、モエ・エ・シャンドンだったとも言われるほど、華やかに時代を彩ってきました。
ワインを飲まない方でも、きっと見たことのあるこのボトルのデザイン、ブランドは、世界中で絶対的な知名度を誇り、プレゼントに使われるお客様も多いです。
あのルイヴィトンと同じグループに属し、ファッション業界や映画業界でも、多くのセレブリティから愛されています。
●ヴーヴ・クリコ・イエローラベル
(ACシャンパーニュ/白・辛口・発泡)
「ヴーヴ・クリコ イエローラベル」は1772年以来メゾンのシンボルです。
特徴的なイエローカラーに象徴された自由なスタイル、軽やかで、遊び心たっぷりなシャンパーニュ。
週末のホームパーティのお土産や、お誕生日のプレゼントにぴったり!
でも、自分へのご褒美の日にこっそり開けたい1本でもあります!
●シャンパーニュ・デルモット・ブリュット
(ACシャンパーニュ/白・辛口・発泡)
☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
●シャンパーニュ・ベルヴィーニュ・ブリュット
(ACシャンパーニュ/白・辛口・発泡)
☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
●シャンパーニュ・ディディエ・ショパン
(ACシャンパーニュ/白・辛口・発泡)
☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
●各750ml
(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を絶対に使用しないでください。
内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。
また、人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。
噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし(6-10℃)ゆっくり開栓してください。