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熟成時間で楽しむ マバンダ3種3本セット

7,700円税込

  • 熟成時間で楽しむ マバンダ3種3本セット

熟成時間で楽しむ マバンダ3種3本セット

熟成期間で飲み比べ
金賞樽熟 リベラ・デル・ドゥエロ

7,000円(税込7,700円)

1本あたり2,567円(税込)

  • タイプ 赤ワイン
  • 生産国 スペイン
  • 生産地 その他
  • 味わい フルボディ
  • 本数 3本
             

ワインのお届け内容・ソムリエコメント

●マバンダ・オチョ・メセス(DOリベラ・デル・ドゥエロ/赤・FB)
ぶどう品種:テンプラニーリョ100%
合う料理 :ポークスペアリブ チリカンソース、鶏肉の網焼き 和風ダレ

濃い赤紫色でルビーの輝きが色合いにポイントをつくり、深紅のバラをイメージさせる色合いでもあります。ブラックベリーやカシスのコンポートの香り、干しイチジクやバニラ香、シナモンのスパイスと風味も。酸味と甘味、タンニンのバランスが良く、全体的に若々しい赤いフルーツのようなニュアンスですが、心地良くスムーズな味わいが楽しめるワインです。

●マバンダ・キンセ・メセス(DOリベラ・デル・ドゥエロ/赤・FB)
ぶどう品種:テンプラニーリョ100%
合う料理 :仔羊のロースト ミントソース、ローストビーフ ビーツソース

きれいな輝きを持つ濃いガーネット色。エッジの明るい紫色が若さを出していますが、グラデーションの良い色調です。ラズベリーやカシスの香りにフルーツリキュールや干しぶどうの香り、スモーキーに広がる樽由来のバニラ香も。樽熟成が長いせいか、アタックに出てくる果実味がなめらか。それに程良い酸味が溶け込んで、ボリューム感のある旨味となっています。タンニンがまろやかで余韻も長く、素晴らしい味わい。

●マバンダ・ベインテ・メセス’14(DOリベラ・デル・ドゥエロ/赤・FB)
ぶどう品種:テンプラニーリョ100%
合う料理 :鶏肉と玉ねぎの赤ワイン煮(コッコーヴァン)、牛タンの赤ワイン煮

明るいルビー色で、かすかにオレンジ系の色も出ていて広がりのあるやさしい色合い。ハイビスカスをイメージさせるような温かい色調でもあります。ラズベリーやクランベリー、洋ナシのコンポートの香りとともに、樽由来のバターリーでスモーキーな香りが素晴らしい風味です。酸味とこなれた果実の甘味が一体化し、クリーミーささえ感じるやさしい味わい。半面、ボリューム感もあり複雑な味わいが楽しめます。


≪“時間”とともに美味しくなるワイン≫
生産者であるモンターナ・ファミリーは、リオハとリベラ・デル・ドゥエロに畑を持ち、7代続く家族経営です。オーナーのオスカー・モンターナと醸造担当のアイザック・フェルナンデスは、彼らがワイン造りで最重要視している“時間”をモチーフに、マバンダを立ち上げました。ぶどうを丹念に育てる時間、手摘みの収穫に費やした時間、さらに樽で熟成させた長い期間。そうした時間を待った後に、やっと感動の美味しさが味わえるというわけです。

≪高級ワイン産地のリーダー リベラ・デル・ドゥエロ≫
畑の標高は700m以上で、強い日照を受けて成熟するぶどうは、夜の涼しさで凝縮度を増します。土壌は白亜質の石灰岩で、これらのテロワールが濃い色、深いアロマ、骨太なボディ、豊かな果実味、それらを整える酸味と、複雑で密な赤ワインを生みます。

●各750ml
※FB=フルボディ

(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。

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