パソス・デ・オロ・カバ・ブリュット・ナチュレ（ＤＯカバ／白／極辛口・発泡）

まとまりある酸味と果実味の中に、心地良い泡の舌触り。後口に軽い渋味があり、イースティーな味わいを印象づけます。ぶどう品種：マカベオ、パレリャーダ合う料理：クルミとリンゴのサラダ、スモークサーモン受賞歴：アメリカ・アワード金賞、アジア・アワード金賞、ジャパン・アワード金賞、ロンドン・アワード金賞、ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞、SMRワイン・セレクション金賞、サクラアワード金賞

通常価格 2,508円(税込)

マバンダ・カバ・ブリュット・ナチュレ（ＤＯカバ／白／極辛口・発泡）

淡い黄緑色、少々大粒の泡が活気よく昇る様はリズムカルです。柑橘系のフルーツの香りにピーチ風の甘い香り、ナッティな風味もあります。酸味と泡が刺激してアタックにさわやかな旨味が出ているフルーティさもあってそれがすっきりとした味わいとバランスをとっています。ぶどう品種：マカベオ、パレリャーダ合う料理：シーフードサラダ、チーズとトマトのミルフィーユオリーブオイルソース受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞、SMRワイン・セレクション金賞、アメリカ・アワード金賞、ロンドン・アワード金賞、アジア・アワード金賞、ジャパン・アワード金賞

通常価格 2,508円(税込)

フィンカ・エル・レホネオ・スパークリング（スペイン／白／辛口・発泡）

淡く澄んだ黄緑色の中を、元気な泡が立ち昇っていきます。アンズ、レモンの香りに、かすかにヨードのニュアンス。心地良い酸と泡の刺激を追いかけるように、果実の甘味が出てきます。すっきりと飲みやすい仕上がりです。ぶどう品種：マカベオ100％合う料理：フルーツサラダ、エビのカクテル受賞歴：プロデクスポ金賞、アジア・アワード金賞、シンガポール・アワード金賞、アメリカ・アワード金賞

通常価格 1,518円(税込)

マバンダ・カバ・ブリュット・ロゼ（ＤＯカバ／ロゼ／辛口・発泡）

あざやかなピンクの色合いが照りを見せる中に、少し大粒で輝きのある泡がきれいなコントラストに。ベリーの中にほのかにローズが香り、コンポートの洋なしの香りもありソフトな印象です。アタックの酸味も心地よく、果実の甘みと溶け合っています。そこに泡の刺激が加わり、心地よい味わいが楽しめます。ぶどう品種：ガルナッチャ100％合う料理：しらすと大根おろし 和風ドレッシングで、エビとホタテのシーフードサラダ受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞、SMRワイン・セレクション金賞、ロンドン・アワード金賞

通常価格 2,508円(税込)

ペニー・レーン・スパークリング（オーストラリア／白／辛口・発泡）

照りのある淡いグリーンイエロー。その中を活気よく昇る泡が輝いてみえます。グレープフルーツやレモンの香りのほか、甘いライチの香りもあります。ほど良い酸味と旨味のバランスが素晴らしく、後からソフトな旨味となります。心地良い味わいの中に感じる、酸味と泡の刺激が個性的です。ぶどう品種：コロンバール、シャルドネ合う料理：エビのカクテル、生ハムとメロンのサラダ受賞歴：サクラアワード金賞

通常価格 1,848円(税込)

オラトワール・サン・ピエール・ブリュット（スペイン／白／辛口・発泡）

澄んだ色合いの淡い黄緑色。その中を活気ある泡が踊る様子が、リズミカルで心地良い。グレープフルーツやアプリコットの香りのほか、下草風の湿ったスパイス香が心地良い。アタックの酸がしっかりとした骨格を作り、それに絡むように果実の旨味と刺激的な泡立ちが口の中で広がり、爽やかさを増幅します。ぶどう品種：アイレン70％、ビウラ30％合う料理：リンゴとスモークサーモンのサラダ、エビのフリッター　タルタルソース受賞歴：70ミリオンズデギュスタトゥール金賞、ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 1,518円(税込)

ディーバ・ブリュット（チリ／白／辛口・発泡）

少々グリーンがかった透明に近い色調。その中を小粒の泡が活気よく昇るさまが美しい。青リンゴやレモン、洋ナシの香りに加え、十分ミネラルを含んだソフトな香りもあります。ほど良い酸味に果実味が絡んだ味わいや、活気ある泡が舌の先で踊るような味わいを楽しめます。軽やかな中にも刺激的な風味が心地良い一本です。ぶどう品種：セミヨン 50％、モスカテル 50％合う料理：リンゴとイチゴのフルーツサラダ　ドレッシングソース、川魚の塩焼き受賞歴：サクラアワード金賞

通常価格 1,628円(税込)

バリニー・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（フランス／白／辛口・発泡）

グリーンがかった淡い黄緑色。草原をイメージさせる安心感のある色調で、小粒の泡がリズミカルに昇っていきます。アタックから出ている甘味を酸味がコーティングして、心地良い旨味となっています。泡も舌にやさしく、バランスのとれた味わいです。ぶどう品種：アイレン、シャルドネ合う料理：天ぷら、あさりのワイン蒸し 受賞歴：ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞、70ミリオンズデギュスタトゥール金賞

通常価格 1,628円(税込)

ピッチーニ・スプマンテ１８８２（イタリア／白／辛口・発泡）

ややグリーンがかった淡い黄緑色。泡はキメ細かく、活気良く昇るさまはリズミカルで、見た目もキレイです。柑橘系の甘酸っぱい酸味と清々しい若草風のスパイシーな香りが心地良く鼻腔をくすぐります。ほど良い酸味にフレッシュな柑橘系フルーツを思わせる甘酸っぱさがからみ、心地良い味わいが楽しめます。後口にもほど良い旨味と酸のキレを感じます。ぶどう品種：グレーラ75％、シャルドネ25％合う料理：リンゴとナッツのサラダ　オリーブオイルとフルーツのワインビネガーソース、エビのカクテル　ミントソース受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞,サクラアワード金賞

通常価格 1,628円(税込)

ドン・アパロ・ブリュット（アルゼンチン／白／辛口・発泡）

淡い黄緑色。ほのかに黄色の輝きがみられる中を、活気ある泡がリズミカルに昇ります。アプリコットやライムの香りのほか、潮風を思わせるミネラル香がスパイスになっています。まとまりあるバランスが特徴的です。アタックから出ている酸味と元気な泡立ちに果実の甘味が溶け込み、余韻にスッキリした丸みを感じさせます。ぶどう品種：シュナン・ブラン、ペドロ・ヒメネス、トロンテス合う料理：鶏肉と野菜のサラダ仕立て　マヨネーズ和え、スモークサーモンのサラダ受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 1,518円(税込)