●レ・コンブ・ド・テール・ドルブ’１７
（IGP Oc／赤・ＦＢ）
★ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
★70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
★チャイナワイン＆スピリッツ金賞

［メルロー35％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％、カリニャン20％、グルナッシュ10％］

【合う料理】
ポークの赤ワイン煮、ジビエのロースト フルーツソース

【テイスティングコメント】
紫色を帯びた濃い赤紫色で、スミレの花をイメージさせる深みと輝きの見られる豊かな色調です。ブラックチェリーやベリーのコンポート、そして干しアンズや野生の動物風の香りも感じられるスパイシーな風味となっています。アタックから果実味が出ていて、それを酸味とタンニンが包み込んだ心地良い味わい。余韻にもボリュームのあるタンニンが出た大きな味わいです。
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