●ロッカ・ネグロアマーロ・サレント１７
（IGTサレント／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワイン・ガイド金賞

ぶどう品種：ネグロアマーロ100％
合う料理：オックステールシチュー、ポークスペアリブ 和風甘辛ソース

紫色が印象的な、濃く深い色合い。濃縮感もあり、レッグもゆっくりと落ちていきます。カシスリキュール、桑の実の香り。そして、焦がした木や樽、後からカラメルの香りも。深い果実味を酸味が上手くコントロールして、アタックから豊かな味わいです。中心に果実味が広がり、後口に甘苦いタンニンがボリュームを与えています。

●７５０ｍｌ
※ＦＢ＝フルボディ

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