ドメーヌ・ラファージュの次なるモンスター満を持して新ブランドが登場



●ドメーヌ・ラファージュ・カイヨル・ヴィエイユ・ヴィーニュ’１４

（ＩＧＰコート・カタラン／赤・ＦＢ）

［カリニャン１００％］

ブラックチェリーの凝縮された果実香に、ウッディなニュアンス。

ダークチョコレートなどの絶妙なスパイシーさが絡みます。

ミネラル感もほど良く、丸みをおびたエキゾチックな仕上がりを楽しめます。



◎１００年古樹

◎パーカー９２ポイント



【アッサンブラージュの天才ジャン・マルク・ラファージュ】

ジャン・マルク・ラファージュの真骨頂は、アッサンブラージュ（ブレンド）の技術です。

それは、単なるワインのブレンドセンスではありません。

ドメーヌが所有する畑は約１７０ｈａ。

つまり、広大な畑に多数存在する微気候（ミクロクリマ）に精通しているということ。

各テロワールに最適な品種、栽培法、収穫時期の差異などを細かく把握しているのです。

単一品種だけに頼らないため、ワインのラインナップは驚くほど多彩。

ぶどうの個性がアッサンブラージュによって得られる最良の結果を熟知しているのです。

彼は自身の哲学をこう語っています。

「単一品種からなるブルゴーニュとは根本的にアッサンブラージュの思想が違うし、ボルドーのようにリスク回避のための混植に由来するアッサンブラージュとも違う。

さらには無理に畑を広げて、セカンドやサードとして販売するようなワイン造りとは無縁です」。




■７５０ｍｌ※ＦＢ＝フルボディ（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。