【４８％ＯＦＦ】金賞＆高評価入り！三大銘醸地辛口スパークリング１０本セット

パソス・デ・オロ・カバ・
ブリュット・ナチュレ

（DOカバ／白・極辛口・発泡）
まとまりある酸味と果実味の中に、心地良い泡の舌触り。後口に軽い渋味があり、イースティーな味わいを印象づけます。
ぶどう品種：マカベオ、パレリャーダ
合う料理：クルミとリンゴのサラダ、スモークサーモン

ヴァルデラヴィア・カバ・ブリュット

（ＤＯカバ／白・辛口・発泡）
ライムの香りに甘いコンポートのピーチの香りが絡み、そこに干し草やドライフルーツの香り、スパイシーな軽い樹脂香も。丸みのある味わいで、酸味にもフルーツ味が入り複雑な味わいとなっています。後口にこなれた甘苦い旨味もあり、泡の刺激も心地良く落ち着いています。
ぶどう品種：チャレロ、パレリャーダ、マカベオ
合う料理：イカやカニの蒸し焼き レモンソース、牡蠣のワイン蒸し

フィンカ・エル・レホネオ・スパークリング

（スペイン／白・辛口・発泡）
淡く澄んだ黄緑色の中を、元気な泡が立ち昇っていきます。アンズ、レモンの香りに、かすかにヨードのニュアンス。心地良い酸と泡の刺激を追いかけるように、果実の甘味が出てきます。すっきりと飲みやすい仕上がりです。
ぶどう品種：マカベオ100％
合う料理：フルーツサラダ、エビのカクテル

ヴーヴ・ド・ヴェルディエ

（ヴァン・ムスー／白・辛口・発泡）
甘酸っぱい香りに後からコンポート風のピーチの香りがあり、全体的に優しい香りなのが特徴。アタックの酸味が程よく、それに果実の旨味が溶け込み泡の刺激でスッキリした飲み心地に。軽やかですが明るさを感じる味わいです。
ぶどう品種：アイレン100％
合う料理：白身魚の刺身 わさび醤油で、生ハムとイチジク

メゾン・ジャン・ベキュー

（ヴァン・ムスー／白・辛口・発泡）
柑橘フルーツの香りに、香草や樹脂の風味。そしてフルーツソーダの香りも。味わいも力強く、酸味が味わいをしっかりコントロールしています。果実からの甘味を泡が抑えて、すっきりした余韻です。
ぶどう品種：アイレン
合う料理：カニやタコのアンティパスト、スモークサーモンとズッキーニのサラダ

ジョージ・１５世

（ヴァン・ムスー／白・辛口・発泡）
マスカット、サクランボなどのトロピカルな香り。軽やかな味わいですが、フルーツの風味がしっかり出ています。そこを酸味と泡が刺激して、メリハリをつくっています。後口もすっきりとして、フレッシュ感があります。
ぶどう品種：アイレン
合う料理：ペペロンチーノパスタ、生ハムとフルーツ

ルッチ・エクストラ・ドライ

（イタリア／白・辛口・発泡）
メロンソーダ風の香りに、木の実や干し草のスパイシーさも感じられます。酸味がなめらかで、生き生きとした柑橘系の甘味の中に、泡が舌の上でやさしく広がります。
ぶどう品種：グレーラ 50-70%、ヴェルドゥッゾ20-30%、シャルドネ10-20%
合う料理：白身魚のカルパッチョ、トマトとチーズをオリーブオイルで

ピッチーニ・プロセッコ

（DOCプロセッコ／白・辛口・発泡）
ピーチの香りにレモン風味があり、かすかにフルーティな香りも見られます。心地よい泡が酸と果実味を引き立てていて、ソフトで心地よい舌触りとなっています。そして、こなれた果実味がスムーズに余韻まで続きます。
ぶどう品種：グレーラ100％
合う料理：あさりの酒蒸し、ホタテ貝のムース