サター・ホーム・レッド・ブレンド

（AVAカリフォルニア／赤・フルボディ）
ブラックチェリー、カシス、コンポートのアンズ、樽由来のバニラ香に丁子のスパイスも。まとまりある味わいで、アタックから重々しい果実味がありますが、甘みがまろやかいでタンニンを抑えている。少しアルコール感が強いが豊かな味わいです。
ぶどう品種：ジンファンデル、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ポークスペアリブ 和風ソース、鶏の照り焼き 和風だしで

サター・ホーム・カベルネ・ソーヴィニヨン

（AVAカリフォルニア／赤・フルボディ）
ブラックチェリー、コンポートのフルーツの香りに、なめし革や焦がした木のスパイス。ボリュームのある果実の甘味を酸味がコントロールしています。アタックから重口のフルーツの旨味が出て、時間とともに豊かさを増していきます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体
合う料理：牛サーロインステーキ ペッパーソース、ポークスペアリブ 和風ソース

サター・ホーム・ジンファンデル

（AVAカリフォルニア／赤・フルボディ）
酸味がやや立っていますが、果実味もしっかり出ているので、それらが一体化して、フレッシュなフルーツを食するような旨味です。後口にややタンニンの主張があり、時間とともになめらかになっていきます。
ぶどう品種：ジンファンデル主体
合う料理：牛ヒレステーキ、ポークスペアリブ和風ソース

ドリフティング・カベルネ・ソーヴィニヨン

（AVAローダイ／赤・フルボディ）
キャラメル香、そして湿ったキノコのスパイス。力強いアタックの果実味を酸味とタンニンが包み込み、豊かなボディとなっています。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体、シラー、カベルネ・フラン
合う料理：豚の生姜焼き、ハムステーキ

サター・ホーム・メルロー

（AVAカリフォルニア／赤・フルボディ）
濃い赤紫色。滑らかなブラックベリー、プラム、チェリーの香り。果実味の中に、スモーキーで軽くスパイスのニュアンスが味を引き締めます。
ぶどう品種：メルロー主体
合う料理：チキンのトマトパスタ、ラムステーキ

ドリフティング・ジンファンデル

（AVAローダイ／赤・フルボディ）
黒系のベリー、水煮した洋梨の香り。ミントや湿った下草風のスパイシーさに若さを感じます。強めの酸味と豊かな果実味が一体化して、心地良く飲みやすい味わいとなっています。余韻の中にウッディなスパイスがあり、個性的で印象深いアフターが楽しめます。
ぶどう品種：ジンファンデル主体、メルロー、プチシラー
合う料理：牛サーロインステーキ 黒コショウソース、ポークスペアリブ　チリカンソース

ミスティファイド・レッド・ブレンド

（AVAカリフォルニア／赤・フルボディ）
カシスやアメリカンチェリーの香り、木樽のスパイシーさの中にこなれたコンポートフルーツの香りも。アタックから果実の甘みがはっきり感じられ、酸とタンニンがうまくコントロールしてバランスの良い味となっています。
ぶどう品種：ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、 プチ・シラー、 メルロー、 シラー
合う料理：牛サーロインステーキ ペッパーソース

ハメス・クリーク・カベルネソーヴィニヨン

（AVAカリフォルニア／赤・フルボディ）
アメリカンチェリーやカシスのコンポートに加え、ウッディな風味の中にシナモンやグローブのスパイスも感じられます。酸と果実味、少々固いタンニンが一体化した重々しい味わいが、時間の経過と共にまろやかさが前面に出て、力強い余韻を生みます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ローストビーフ　和風ソース、ジビエ（キジなど）の赤ワイン煮込み

シー・リッジ・ピノ・ノワール

（AVAカリフォルニア／赤・フルボディ）
赤系果実の甘酸っぱい香りやベリー 類の甘い香りにスパイスのアクセント。全体的にフレッシュながらも、程よく熟れた果実の印象。口当たりは柔らかくフレッシュ。余韻に心地良い酸味とタンニンが続く親しみやすい味わい。
ぶどう品種：ピノ・ノワール主体
合う料理：鴨のロースト、サーモンムニエル

シー・リッジ・カベルネ・ソーヴィニヨン

（AVAカリフォルニア／赤・フルボディ）
美しく輝く黒 色を帯びたルビー色。カシズやベリーの豊かな香りに、ほのかに甘草やバニラ、ブラック ペッパー、スパイスのアロマ。熟した黒い果実の味わいに、チャーミングな酸と程よいタンニンが追いかけてくるバランスのとれた味わい。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体
合う料理：ラムチョップのハーブ焼き、グリルドソーセージ