シルキーな口当たりで、アタックはエレガントな印象です。ラズベリー、チョコレートの香りに、コショウのニュアンスがアクセントとなって利いています。タンニンのバランスも良く、素晴らしい余韻です。
ぶどう品種：グルナッシュ70％、シラー30％
合う料理：カルビ風ステーキ、豚の角煮

鮮やかな赤紫色。黒系のベリー、コンポートのヤマモモの香りに、樽由来のシナモンのスパイス。果実の甘味とタンニンを酸味がきれいに包み込んで、バランスの良い味わいです。
ぶどう品種：シラー70％、グルナッシュ30％
合う料理：豚肉の味噌焼き、ハムステーキ

ブラックチェリーの凝縮された果実香に、ウッディなニュアンス。ダークチョコレートのなどの絶妙なスパイシーさが絡みます。ミネラル感もほど良く、丸みをおびたエキゾチックな仕上がりを楽しめます。
ぶどう品種：カリニャン100％
合う料理：カスレ、ハッシュドビーフ

濃く明るいガーネット色。グラスの周辺部にバイオレットの色合いがあり、スミレの花を連想させます。ブラックベリーやコンポートのブルーベリー、湿った土の香りと共にかすかにキノコの香りも。アタックから酸味を含んだ重々しい果実の甘味があり、時間と共に旨味となっています。余韻にもまろやかさを感じます。
ぶどう品種：グルナッシュ45％、シラー45％、カリニャン10％
合う料理：牛のテールシチュー赤ワイン煮、鶏肉の和風照り焼き

濃いガーネット色の深い色調の中から出てくる深紅の輝きが美しい。ブラックベリーなど黒系のベリー香、干しイチジクの香りに加え、湿ったわらの香りがスパイシーな風味となっています。酸と果実味がまとまってボリューム感を出し、そこにこなれた果実の旨みがフォンデュされて、心地よくも余韻の長い味わいとなっています。
ぶどう品種：グルナッシュ、サンソー、シラー、カリニャン
合う料理：ラムチャップ 赤ワインのソース、ビーフストロガノフ