タラニ・ソーヴィニヨン・ブラン’１９

（IGPコンテ・トロサン／白・辛口）
淡い黄緑色の中に、グリーンの輝き。青リンゴ、若草、洋梨の香り。ドライなアタックの後から酸味と果実味がバランス良く出て、フルーティーさが表れてきます。スムーズな流れで、ほど良い苦味が食欲をそそります。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン100％
合う料理　シーフードサラダ、トマトとタコのマリネ

ロタロット

（ＩＧＰコトー・ド・ ペイラック／白・辛口）
軽やかな酸味と果実味が溶け合い、柑橘を食するような爽やかさとすっきり感を出しています。心地良くスムーズな味わいが楽しめます。
品種　シャルドネ25％ 、 シャサン・ブラン25％、 グルナッシュ・ブラン25％、ソーヴィニヨン・ブラン25％
合う料理　サーモンのフリッター、秋刀魚のつみれ ダシ煮

マルティニョン

（ACボルドー／白・辛口）
澄んだ酸味と果実味がひとつにまとまり、心地良いアタックです。果実味もドライで、後口の渋味も舌にやさしく、すっきりした味わいとフルーツ味の余韻を楽しめます。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン90％、セミヨン10％
合う料理　スモークサーモンとホウレン草のサラダ、ホタテのサラダ バルサミコのドレッシング

ヴィアマーレ・トレッビアーノ・ピノ・グリージョ

（IGTプーリア／白・辛口）
軽やかさの中にもしっかりした酸とほど良い甘みがコントラストしていてスムースな流れの飲み口で後に残るスパイシーな味わいもバランス良く、余韻もすっきりしています。
品種　トレッビアーノ80%、ピノ・グリージョ20%
合う料理　シーフードサラダ、魚の天ぷら　和風おろし大根ソース

ラスト・スタンド・シャルドネ

（オーストラリア／白・辛口）
緑がかった淡い黄緑色。グレープフルーツ、レモン、アンズの香り。酸味がほど良く、果実味が豊かなので旨味にボリュームがあり、産地と品種の個性がよく出ています。
品種　シャルドネ100％
合う料理　シーフードサラダ、白身魚のグラタン

アラモ・ビアンコ

（イタリア／白・辛口）
アプリコットやレモンの香りの後から、かすかに洋ナシの甘い香りと干しが草風のスパイスも現れます。酸味、果実味がきれいにまとまり、アタックから柑橘風の旨味が出ていて、意外に余韻がソフトでもあり、スッキリとした味わいもみられます。
品種　カタラット、インゾリア
合う料理　サーモンのスモーク　サラダ仕立て、パスタボンゴレ

カンティネ・ トレッビアーノ・ダブルッツォ

（DOC／白・辛口）
やや緑がかった淡い黄色。青りんごや白い花の香りにほのかにアーモンドのニュアンス。フレッシュでやわらかな口当たりで、心地よい酸と果実味のバランスが良い白ワインです。グリルした魚貝類、ボンゴレビアンコやオイルベースのパスタ、フレッシュチーズなどと共に。
品種　トレッビアーノ100％
合う料理　ホタテ入り茶碗蒸し、スパゲッティボンゴレ

ボア・デュ・サルジャン

（ＡＣボルドー／白・辛口）
グレープフルーツ、ライムの香りに、干し草や日なたの香り。樹脂やシナモンのスパイシーさもあります。しっかりした酸味がフレッシュ感を出し、甘味と溶け合って、青い柑橘フルーツの味わい。後口にナッティな味わいが心地良く広がります。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン90％、セミヨン10％
合う料理　タコやイカのアンティパスト、生ハムとフルーツ

コスタ・デル・リオ・ソーヴィニヨン・ブラン

（VdTカスティーリャ／白・辛口）
グリーンがかった淡い黄緑色。アンズ、レモン、コンポートの洋梨の香りに、木の実や麦わらのスパイス。果実味と酸味が絡み、柑橘系の心地良い甘酸っぱさ。時間とともに熟れたフルーティーさも出てきます。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理　白身魚のフリッター、シーフードのマリネ

コスタ・デル・リオ・シャルドネ

（VdTカスティーリャ／白・辛口）
まろやかな果実の甘味が酸味を抑えていて、すっきり感あふれるアタックです。果実の甘味も充分で、そこに心地良い渋味が絡み、とても飲みやすい旨味となっています。
品種　シャルドネ
合う料理　白身魚のフライ、シーフードサラダ

カステッラーニ ヴィア・ロヴァーナ
フラスカーティ

（DOC／白・辛口）
トロピカルフルーツを想わせる香り。フレッシュでトロピカルな味わは、非常にソフトでエレガント。ヘーゼルナッツの香りもほのかに感じる。前菜、ホワイトソースと好相性で、心地よい酸と果実味のバランスが良い白ワインです。
品種　マルヴァジア・カンディア　50％、マルヴァジア・ラツィオ　40％、トレッビアーノ・トスカーナ　10％
合う料理　ツブ貝のサラダ オリーブオイルドレッシング、パスタボンゴレ

セロ・ブラヴォ・ソーヴィニヨン・ブラン

(チリ／白・辛口）
果実の甘味を酸味が包み込み、柑橘風の甘味となっています。なめらかなフルーティーさもあり、後口もきれいなキレです。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理　白身魚のサラダ オリーブオイルのドレッシング、スモークしたタラのマリネ