【５３％ＯＦＦ】秋の大感謝祭！ワイン誌９７ｐｔアマローネ入り！金賞計２７個！三大銘醸地高評価赤１８本

ジャルダン・ド・タルモン・ヴィニョーブル・ムルグ’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
アタックの酸が力強く、また果実からの甘味も豊かであり、それがボリュームのある甘苦さとなっています。後からこなれた果実の旨味が出てボルドーの個性が表現されています。
品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：ポークスペアリブ、ビーフシチュー　ブラックペッパーをスパイスに

ディヴィンヌ・デュ・シャトー・ベレール’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
酸味、果実味、タンニンとうまく溶け合い、バランスの良い味わい。口に含むとアタックの酸味からタンニンへとスムーズな味わいが心地良いです。
品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：鴨肉のコンフィ マディラソースで、ポークの赤ワイン煮

シャトー・ベレール・ヴィニョーブル・ムルグ’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックチェリー、干しアンズの香りに、若さのあるスパイス。アタックの酸味の後から、ボリュームのある果実味が感じられます。余韻のタンニンと溶け合い、豊かな味わいとなっています。
品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：すき焼き、ビーフシチュー

ロッカ・ネロ・ダヴォラ・シチリア

（DOCシチリア/赤・フルボディ）
アタックから出ている温かみを感じさせる果実味を酸味が余韻まで抑えていて、バランスの良い味わいです。アフターにスパイシーな熟れた果実味が感じられます。
品種：ネロ・ダヴォラ100％
合う料理：ビーフシチュー、すき焼き

コンダード・デ・エム・テンプラニーリョ’１９

（DOラ・マンチャ/赤・フルボディ）
柑橘系フルーツの酸味に甘味がからみ、アタックから明るくスムーズな味わいが楽しめます。アフターの凝縮された果実味とタンニンが印象的です。
品種：テンプラニーリョ100％
合う料理：豚肉の生姜焼き、青椒肉絲

クリン・ロハ・テンプラニーリョ

（ＶｄＴカスティーリャ/赤・フルボディ）
ブルーベリーや干しアンズ、軽いマンゴーフルーツ香。湿った土の匂いも感じます。アタックから力強い果実味が出ていて、それを酸味がうまくコントロールしています。さらに後口のまろやかなタンニンへとスムーズに続いていきます。
品種：テンプラニーリョ
合う料理：ポークのバラ肉のソテー ジンジャーソース、鴨のコンフィ

ロクノール’１９

（ACラングドック/赤・フルボディ）
濃いダークチェリーレッド。いちじくやレーズンの香りに、ブラックペッパー、コーヒーの香りも。フルーツをそのまま食したような果実味を口いっぱいに感じます。骨格もしっかりしていて、余韻にはスパイシーさが残ります。
品種：シラー、グルナッシュ、カリニャン
合う料理：サイコロステーキ オニオンとバターソース、ポークスペアリブ 赤ワインソース

ガルイユ

（IGPオード／赤・フルボディ）
ラズベリー、コンポートの洋梨、樽由来のスモーキーなバニラ香に、焦がした木の香りも。アタックからバランスの良い味わいです。ほど良い酸味と果実味が溶け合い、タンニンにも甘苦さが含まれ、長い余韻が楽しめます。
品種：マルスラン60％、カラドック40％
合う料理：ビーフストロガノフ、ポークソテーグレービーソース

タリュソン

（IGPオード/赤・フルボディ）
黒系のベリーの香りに、コンポートのフルーツや軽いカラメル香も。若い酸と濃縮された果実味があり、アタックから楽しい味わいとなっています。
品種：マルスラン60％、カラドック40％
合う料理：鶏肉の赤ワイン煮、豚スペアリブ 醤油とバルサミコの漬け焼き

イバルジ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

(DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ/赤・フルボディ)
まとまりある酸味と甘味が、アタックに印象深い味わいに。後口まで流れるような味わいで、タンニンと同時にまろやかな甘い余韻が楽しめます。
品種：モンテプルチアーノ100％
合う料理：ポークカツ トマトソース、仔羊のポワレ マディラソース

ヴィラマール・レセルヴァ’１５

（DOテラ・アルタ/赤・フルボディ）
濃い味わいで、酸味は程よく、果実の甘みとタンニンの渋みが顕著に感じられます。余韻にはスパイシーさも感じられます。
品種：シラー８５％、テンプラニーリョ１５％
合う料理：ビーフシチュー、ポークの照り焼き　味噌仕立て

ヴェッザーニ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

（DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ/赤・フルボディ）
バランスの良い味わいで、酸味、果実味、タンニンと、スムーズに感じられます。舌の上になめらかに広がり、品性さえ感じさせる果実味が心地良い1本です。
品種：モンテプルチアーノ100％
合う料理：サーロインステーキ ペッパーソース、豚バラ肉とトマトのシチュー

イバルジ・ネロ・ダヴォラ・シチリア

（DOCシチリア/赤・フルボディ）
ボリューム感ある酸味と果実味がしっかりとした骨格の味わいとなり、華やかな果実味が広がります。後口にもほど良く酸味が絡み、意外とすっきり感もあります。
品種：ネロ・ダヴォラ100％
合う料理：ビーフシチュー、豚の角煮

CRカベルネ・ソーヴィニヨン・オーガニック’１６

(IGPアトランティク/赤・フルボディ）
酸味とタンニンが力強く、それにフレッシュな味わいの果実の甘味が絡み合った豊かな味わい。若いせいか、少々タンニンと酸味が顕著ですが、時間とともにまろやかさも出てきます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
合う料理：ビーフシチュー、ポークソテー ジンジャーソース

ロッカ・ネグロアマーロ・サレント

（IGTサレント/赤・フルボディ）
深い果実味を酸味が上手くコントロールして、アタックから豊かな味わいです。中心に果実味が広がり、後口に甘苦いタンニンがボリュームを与えています。
品種：ネグロアマーロ100％
合う料理：オックステールシチュー、ポークスペアリブ 和風甘辛ソース

ラ・ボデガ・テンプラニーリョ

(VdM/赤・フルボディ)
スムーズでやわらかいタンニンと、生き生きとした果実味がバランスよく溶け合い、飲み心地の良いワインです。
ぶどう品種：テンプラニーリョ100％
合う料理：ローストビーフ、ハムの厚切りステーキ

ヴェガ・ロラ・カベルネ・ソーヴィニヨン

（VDM/赤・フルボディ）
ワイルドベリーとスパイスの香りがしっかりとした主張があります。生き生きとしたフレッシュな味わいと、しっかりとしたボディのバランスがよく、深い味わいです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
合う料理：ビーフストロガノフ、ピーマンと牛肉炒め