【５５％ＯＦＦ】瓶内二次発酵カバを含む世界銘醸国の泡１２本セット　第４２弾

ラック・ド・ピュル・ブリュット

（スペイン／白・辛口・発泡）
桃やパイナップルの香りは、少し時間をおくとトーストやドライフルーツのアロマに変化します。ソフトでなめらかな口当たりに、酸味と果実味のバランスの良い味わいです。ソーセージやシーフードと良く合います。
ぶどう品種：アイレン
合う料理：白身魚のカルパッチョ、トマトとチーズをオリーブオイルで

マグニチュード・エスペシアル・セレクシオン・ドライ

（スペイン/白・辛口・発泡）
アンズ、桃の香りに、木の実や酵母の香りも。酸味と甘味のバランスの良い味わい。フレッシュな黄色のフルーツを思わせる酸味と泡が後口まで生き生きと残り、旨味となっています。
ぶどう品種：アイレン80％、モスカテル20％
合う料理：葉野菜とフルーツのサラダ オリーブオイルで、フライドポテト

アンリ・ルブラン・
ブラン・ド・ブラン・ブリュット

（フランス／白・辛口・発泡）
酸味が程よく、果実味が生き生きとしていて、それに泡の刺激が舌の上で心地よくリズムをとります。あとから出てくるフルーツの甘みが飲み心地を一層良いものにしています。
ぶどう品種：アイレン主体
合う料理：リンゴとナッツのマヨネーズ和え、ボンゴレのパスタ

マバンダ・カバ・ブリュット・ロゼ

（DOカバ／ロゼ・辛口・発泡）
ベリーの中にほのかにローズが香り、コンポートの洋なしの香りもありソフトな印象です。アタックの酸味も心地よく、果実の甘みと溶け合っています。そこに泡の刺激が加わり、心地よい味わいが楽しめます。
ぶどう品種：ガルナッチャ100％
合う料理：しらすと大根おろし 和風ドレッシングで、エビとホタテのシーフードサラダ

テヌーテ・デル・ネッチオ・ブリュット

（イタリア/白・辛口・発泡）
アプリコットやレモンの香り、そしてコンポートのリンゴの香りの中にイースティーな風味が楽しめます。酸味がしっかりと泡と同時にアタックし、さわやか。そして後から果実の甘味が心地よい舌触りで余韻となっています。
ぶどう品種：グレーラ90%、シャルドネ10%
合う料理：ホタテ貝のバター焼き、シーフードサラダ

ゼクト・ブリュット・ナチュレ・サン・スーシ

（ゼクト／白・辛口・発泡）
青リンゴ、ライム、トーストの香り。甘味と酸味がバランスを取る中を、泡がソフトな刺激ですっきり感を与えます。余韻に出てくるミルキーな甘味が印象的です。
ぶどう品種：トレッビアーノ、アイレン
合う料理：白身のにぎり、シーフードのマリネ

ジョージ・１５世

（ヴァン・ムスー／白・辛口・発泡）
マスカット、サクランボなどのトロピカルな香り。軽やかな味わいですが、フルーツの風味がしっかり出ています。そこを酸味と泡が刺激して、メリハリをつくっています。後口もすっきりとして、フレッシュ感があります。
ぶどう品種：アイレン
合う料理：ペペロンチーノパスタ、生ハムとフルーツ

カミネーロ・ブリュット・スパークリング

（チリ／白・辛口・発泡）
なめらかさと泡の刺激が口の中に広がる、個性的な味わいです。ドライな中にも余韻にかすかにこなれた甘味があり、ボリューム感となっています。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
合う料理：甲殻類のサラダ仕立て フルーツのドレッシングで、生ハムとフルーツ

メゾン・ジャン・ベキュー

（ヴァン・ムスー／白・辛口・発泡）
柑橘フルーツの香りに、香草や樹脂の風味。そしてフルーツソーダの香りも。味わいも力強く、酸味が味わいをしっかりコントロールしています。果実からの甘味を泡が抑えて、すっきりした余韻です。
ぶどう品種：アイレン
合う料理：カニやタコのアンティパスト、スモークサーモンとズッキーニのサラダ

フィンカ・エル・レホネオ・スパークリング

（スペイン／白・辛口・発泡）
アンズ、レモンの香りに、かすかにヨードのニュアンス。心地良い酸と泡の刺激を追いかけるように、果実の甘味が出てきます。すっきりと飲みやすい仕上がりです。
ぶどう品種：マカベオ100％
合う料理：フルーツサラダ、エビのカクテル

フィンカ・エル・レホネオ・スパークリング・ロゼ

（スペイン／ロゼ・中辛口・発泡）
チェリーやピンクのカーネイションの香り、酸味もやわらかく、果実味と溶け合うのが心地よく感じられます。さらに泡立ちの刺激が口の中に広がり、清々しい印象です。
ぶどう品種：テンプラニーリョ
合う料理：フルーツのサラダ オリーブオイルドレッシング、エビのフリッター タルタルソース

ピッチーニ・スプマンテ１８８２

（イタリア／白・辛口・発泡）
柑橘系の甘酸っぱい酸味と清々しい若草風のスパイシーな香りが心地良く鼻腔をくすぐります。ほど良い酸味にフレッシュな柑橘系フルーツを思わせる甘酸っぱさがからみ、心地良い味わいが楽しめます。後口にもほど良い旨味と酸のキレを感じます。
ぶどう品種：グレーラ75%、シャルドネ25%
合う料理：リンゴとナッツのサラダ　オリーブオイルとフルーツのワインビネガーソース、エビのカクテル　ミントソース