カンティーネ・ピッチーニ・ロッソ

（イタリア／赤・フルボディ）
フランボワーズやスミレの花の香りとともに、ミント風のスパイシーさが若々しさを感じさせる香りです。酸味に果実の甘みが溶け込み、スムーズな味わいです。程よいタンニンが印象的な味わいを残します。
品種：サンジョベーゼ50％、メルロー30％、カベルネ・ソーヴィニョン20％
合う料理：仔牛のカツレツ トマトソース、細切り牛肉とピーマン炒め

タラニ・マルベック’１９

（IGPコンテ・トロサン／赤・フルボディ）
カシス、コンポートのアンズの香りに、野生的なスパイスの風味も。酸味とタンニンがやや揮発的ですが、後からコンポートのイチジクのような旨味が出て、品種の個性が表れています。
品種：マルベック100％
合う料理：鴨肉のコンフィ、ビーフステーキ ペッパーソース

アリエノール’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
酸味がややはっきりしていますが、果実味とタンニンの渋味が混じり合って、地元の個性がよく出ています。造り手のハートが感じられるワインです。
品種：メルロー70％、カベルネ・フラン20％、カベルネ･ソーヴィニヨン10％
合う料理：牛ヒレ肉のステーキ ラタトゥイユソース、黒豚の角煮

パブロ　ゴンザレス　シャルドネ

（チリ／白・辛口）
ピーチ、バナナ、木の香りのトロピカルでさわやかな風味の白ワイン。バランスのよい酸味と余韻をお楽しみいただけます。
品種：シャルドネ
合う料理：リゾット、パスタ

メゾン・ジャン・ベキュー

（フランス／白・辛口・発泡）
柑橘フルーツの香りに、香草や樹脂の風味。そしてフルーツソーダの香りも。味わいも力強く、酸味が味わいをしっかりコントロールしています。果実からの甘味を泡が抑えて、すっきりした余韻です。
ぶどう品種：アイレン
合う料理：カニやタコのアンティパスト、スモークサーモンとズッキーニのサラダ

セロ・ブラヴォ・ソーヴィニヨン・ブラン

（チリ／白・辛口）
果実の甘味を酸味が包み込み、柑橘風の甘味となっています。なめらかなフルーティーさもあり、後口もきれいなキレです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：白身魚のサラダ オリーブオイルのドレッシング、スモークしたタラのマリネ

ジョージ・１５世

（フランス／白・辛口・発泡）
軽やかな味わいですが、フルーツの風味がしっかり出ています。そこを酸味と泡が刺激して、メリハリをつくっています。後口もすっきりとして、フレッシュ感があります。
品種：アイレン
合う料理：ペペロンチーノパスタ、生ハムとフルーツ

リビス・レッド・ブレンド

（オーストラリア／赤・フルボディ）
鮮やかなチェリーレッド色。黒系のベリーの香りに、コンポートのイチジク、カシスリキュールの香り。しっかりと出た酸味とタンニンにこなれた果実味が溶け込み、バランスの良い味わいです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ
合う料理：赤身の肉、イタリア料理の前菜、タパス、チーズと合わせて

ヴィラブリッチ・メルロー

（カコヴォストノ・ヴィノＺＧＰ／赤・フルボディ）
樽由来のスパイシーな風味も。まとまりある味わいで、しっかりと調和した酸味とタンニンの中にこなれた果実の甘味が溶け込み、軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。
品種：メルロー100％
合う料理：鴨のコンフィ 赤ワインソース、ベーコンと野菜の和風炒め

カンティーネ・ピッチーニ・ビアンコ

（イタリア／白・辛口）
ライムの香りにかすかに洋梨風の甘い香りもあり、そこに干し草風のスパイシーさも。全体的に軽やかで、酸味と甘みのバランスの良さが飲み心地の良さにつながっています。下の上にかすかに残る甘みが余韻まで続きます。
品種：トレッビアーノ50％、マルヴァジア20％、インツォリア20％、シャルドネ10％
合う料理：ホタテ貝のムニエル、野菜と鶏肉の煮込み