バロン・グラン・デュック

（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系のベリー、水煮したアンズの香り。湿った土の香りや、干し草、樽の香り。果実味を酸味とタンニンが包み込み、軽快な旨味が心地よく感じられます。余韻の甘苦い味わいに、草木風のスパイシーさが出てきて、個性を表しています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロー20％
合う料理：鶏肉のロースト グレイビーソース、牛テールシチュー

カンティーネ・ピッチーニ・ロッソ

（イタリア／赤・フルボディ）
フランボワーズやスミレの花の香りとともに、ミント風のスパイシーさが若々しさを感じさせる香りです。酸味に果実の甘みが溶け込み、スムーズな味わいです。程よいタンニンが印象的な味わいを残します。
品種：サンジョベーゼ50％、メルロー30％、カベルネ・ソーヴィニョン20％
合う料理：仔牛のカツレツ トマトソース、細切り牛肉とピーマン炒め

ソルゴリオ

（VDM／赤・フルボディ）
明るいルビー色とヴァイオレットとのきれいなコントラスト。太陽を受ける赤いハイビスカスをイメージさせる色合いです。赤いベリー、カシスリキュールの香り。ほど良い果実味と酸味がなめらかに溶け合って、アタックから広がります。マイルドな中にも旨味がしっかりと出ています。
品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ
合う料理：生ハムとトマトのピザ、ウナギの蒲焼き

サン・ベント

（ポルトガル／赤・ミディアムボディ）
黒系ベリーの香り、ケッパー風のスパイシーさ、カシスのリキュール香も感じられます。全体的にバランスの取れた酸味、果実味、そしてタンニンが溶け合い、心地良い味わいに仕上がっています。フルーティさの中にも、しっかりしたアルコールの辛味が良く出ていて、スッキリ感も味わえます。
品種：ティンタ・ロリス60％、トウリガ・ナシオナル40％
合う料理：ラムチップ　ミントソース、牛肉の細切りとピーマン炒め

フライツァイト・ピノ・ノワール

（Q.b.A／赤・ミディアムボディ）
アメリカンチェリーやブルーベリーの香りのほか、コンポートのアンズ香の中にフルーティなスパイスも感じられます。アタックの酸味が少々若々しく鋭いものの、フレッシュなフルーツの甘味が溶け込み、軽やかながら飲み心地の良い味わいになっています。
品種：ピノ・ノワール主体
合う料理：鶏肉のロースト　和風ソース、仔羊のロースト　ベリーと赤ワインソース

ヴィラブリッチ・メルロー・カベルネ

（カコヴォストノ・ヴィノZGP／赤・フルボディ）
ブラックチェリー、干しプルーン、ザクロの香り。マッシュルームや焦がした木の風味も。酸味と果実味がきれいに溶け合い、アタックから豊かな味わいとなっています。しっかりとした果実の甘味に後まで酸味が絡み、大きな味わいです。
品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
合う料理：仔羊の赤ワイン煮、チーズ入りポークカツレツ

ビッグ・トップ・ジンファンデル

（AVAローダイ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやザクロの香り、コンポートのフルールの香りと共に、木の香りやグローブ風の香りが加わり、ミンティなスパイスになっています。明るいイメージの酸味にフレッシュな果実の甘味が溶け込み、爽やかな風味を生み出しています。タンニンもしっかりとからみ、余韻に豊かな味わいも感じられます。
品種：ジンファンデル
合う料理：ベーコン、イチジク、ほうれん草のキッシュ（パイ焼き）、ポークのカツレツ　トマトソース

オーロラ・ピノ・ノワール

（ブラジル／赤・フルボディ）
赤系のベリー、スモモの香りに、カラメルの風味。豊かでまろやかな果実味を酸味がエスコートしています。若いせいかやや揮発的ですが、きれいな果実の旨味となめらかなタンニンとのバランスも良く、スムーズな味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％
合う料理：鶏肉とアスパラガスのソテー、ハンバーグ　トマトソース

インティス　メルロー

（アルゼンチン／赤・ミディアムボディ）
ブラックベリーやカシスのほか、コンポートのアンズの香り、湿った草木の香りがスパイスとなっています。バランスの取れた味わいで、果実の甘さと酸味がキレイに溶け合い、それがアタックから主張しています。後からややこなれたタンニンがからみ、ボリュームも感じさせます。
品種：メルロー
合う料理：牛ヒレステーキ　赤ワインソース、鶏肉の煮込み　マディラ酒ソース

セロ・ブラヴォ・カベルネ・ソーヴィニヨン

（チリ／赤・フルボディ）
ベリー、チョコレート、バニラの香り。果実味が豊かで丸みがあり、フルーティーな味わいです。 料理との相性も良く、チキンなどの肉類やパスタと一緒にお楽しみいただけます。酸味と果実の甘味のバランスが良く、アタックから個性を主張しています。軽やかで飲み心地の良いワインです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛サーロインステーキ　レッドペッパーソース、ポークスペアリブ　チリソース

リビス・レッド・ブレンド

（オーストラリア／赤・フルボディ）
ブルーベリー、ラズベリーのほか、コンポートのピーチの香りもあり、後から湿った草木や土の風味のスパイス香も感じられます。軽やかな中にもしっかりとした酸があり、果実の旨味も出ています。タンニンもからみ、こなれた味わいになっています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ
合う料理：ポークとチーズのカツレツ　トマトソース、鶏肉のロースト　ビーツのソース

セディバ・カベルネ・ソーヴィニヨン

（南アフリカ／赤・フルボディ）
フランボワーズやブルーベリーの香りに加え、燻した木のような焼けた香りがスモーキーな風味となっています。酸味がほど良く、熟したフルーツを食すようなこなれた甘味とタンニンがあり、ボリューム感もみられます。余韻には、甘味と酸味がスムーズに溶け合う味わいが残ります。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：鴨肉のコンフィ　マスタードと赤ワインのソース、鶏肉の赤ワイン煮　コッコーヴァン