17年連続ワイン通販国内売上高No.1記念！シャンパーニュ入り！全て瓶内二次発酵スパークリング9本
10,978円税込
17年連続ワイン通販国内売上高No.1記念！シャンパーニュ入り！全て瓶内二次発酵スパークリング9本
すべて瓶内二次発酵製法!
シャンパーニュ入り!スパークリング9本セット
9,980円(税込10,978円)
1本あたり1220円（税込）
- タイプ スパークリングワイン
- 生産国 世界各国
- 生産地 その他
- 味わい 辛口
- 本数 9本
▲ シャンパン・スパークリングセールの特集ページはこちら
アーモンドやヘーゼルナッツなどのドライフルーツ、そして煮詰めた黄色い果実のニュアンスを感じます。口当たりは柔らかく繊細で、クリーミーな細かな泡が心地よく続きます。しっかりとしたアタックから丸みのある味わいへと展開し、トーストやジャムの調和のとれた香りが絶妙に溶け合う、骨格のしっかりしたシャンパーニュです。
ぶどう品種：ピノ・ノワール100％
合う料理：うなぎの白焼き、チキンとブロッコリーのグラタン
しばしば発泡性ワインの総称のように使われるシャンパーニュですが、正確にはフランス北東部のシャンパーニュ地方で、瓶内二次発酵方式で造られたワインだけがシャンパーニュと名乗れるのです。
一般的なスパークリングワイン（シャルマ方式）では、ワインを大きなタンクに入れて、その中で二次発酵を起こさせて醸造されるため、短期間で大容量のスパークリングを生産することに適しています。
シャンパンは、ワイン１本１本の瓶の中で、二次発酵を起こし、圧倒的な手間をかけ、生産されています。シャンパンが持つ奥深さ、複雑さ、ふくよかな味わいはシャンパーニュ地方独自の土壌、醸造方法から生まれます。
その昔フランスでは、飲み干したシャンパーニュのグラスを放り投げて割る習慣がありました。「これは、私だけの祝いの酒であり、このグラスは誰にも使わせない」という意味があったそうです。それだけシャンパーニュは特別で、華やかな席に欠かせないものだったことがうかがえます。
かすかに黄色がかった、淡い黄緑色。照りのある色合いの中を、小粒の泡がゆっくりと昇っていきます。柑橘、グミの実の香りに、海を連想させるスパイス。ドライなアタックの後から出てくる甘味を、酸味を泡の刺激が引き立て、舌の上にやさしく広がります。
ぶどう品種：セミヨン100％
合う料理：フルーツサラダ、タラチリ
輝きのある淡い黄緑色。その中から活気ある泡立ちがみられ、キレイなコンディションを感じさせます。グレープフルーツやライムの香りのほか、潮風を連想させるスパイシーな香りもあり心地良い。アタックの酸味と果実の甘味がキレイに溶け合う味わいと、舌を刺激する泡立ちがフレッシュ感を増幅します。
ぶどう品種：シャルドネ100％
合う料理：エビのフリッター タルタルソース、リンゴとホタテ貝のサラダ仕立て
フランスのシャンパーニュ地方以外の8つの産地で、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法で造られるスパークリングワインです。
アルザス、ブルゴーニュ、ロワール、ジュラ、ボルドー、ディー、リムー、サヴォワの8つで、クレマン・ド・ボルドーのように産地名を付けます。品種や熟成期間の規定も産地によりことなります。
シャンパーニュに引けを取らない品質と魅力を持っていながら、そのコストパフォーマンスの良さから世界中で愛されています。
今回はボルドー、アルザスのクレマンをご紹介いたします。
まとまりある酸味と果実味の中に、心地良い泡の舌触り。後口に軽い渋味があり、イースティーな味わいを印象づけます。
ぶどう品種：マカベオ、パレリャーダ
合う料理：クルミとリンゴのサラダ、スモークサーモン
淡い黄緑色、少々大粒の泡が活気よく昇る様はリズムカルです。柑橘系のフルーツの香りにピーチ風の甘い香り、ナッティな風味もあります。酸味と泡が刺激してアタックにさわやかな旨味が出ているフルーティさもあってそれがすっきりとした味わいとバランスをとっています。
ぶどう品種：マカベオ、パレリャーダ
合う料理：シーフードサラダ、チーズとトマトのミルフィーユオリーブオイルソース
透明感のある淡く澄んだ色合い。キレイな照りの中を、小粒の泡が活気よくリズミカルに昇ります。アプリコットやレモンの香りのほか、若草風のスパイシーな香りもあり心地良い。アタックからしっかり出ている酸に絡むように、甘味と泡の刺激が舌の上で心地良いハーモニーを奏でます。
ぶどう品種：マカベオ、パレリャーダ
合う料理：エビとホタテ貝のサラダ、川魚の塩焼き 和風ソース
かすかに黄色を感じる淡い色合い。照りと輝きの中に、小さな泡がリズミカルに昇るさまを楽しめます。レモンやアンズの香りのほか、スパイシーな下草の香りも感じられ心地良い。アタックの酸味もしっかり出ていて、それを追いかけるように果実味が溶け合い、一体化して心地良い旨味となっています。泡も刺激的で、余韻にスッキリ感を出しています。
ぶどう品種：チャレロ、マカベオ、パレリャーダ
合う料理：エビのトマトサラダ、川魚の塩焼き
キレイな淡い黄緑色。輝きもあり、その中を活気ある泡がリズミカルに昇ります。アプリコットやレモンの香りのほか、スパイシーな若草風の香りもあり、ミネラル香がしっかり出ています。アタックの酸味と果実の甘味がやさしく溶け合う中、泡の刺激が心地良い舌ざわりを生んでいます。後口には、酸味と泡立ちがスッキリした余韻となって楽しめます。
ぶどう品種：マカベオ100％
合う料理：ホタテ貝のムース クリームソース、フルーツとサーモンのサラダ仕立て マヨネーズソース
淡い黄緑色。輝きもあるチャーミングな色合いの中を、活気ある泡が昇るさまが素晴らしい。柑橘系フルーツの香りのほか、力強いミネラルの酸に泡が絡み、清々しい香りになっています。アタックから感じられる酸味と果実味のバランスが良く、後口に心地良い旨味も感じられ、スッキリしたキレのある味わいが楽しめます。
ぶどう品種：マカベオ100％
合う料理：ホタテのフリッター タルタルソース、リンゴと生ハムのサラダ仕立て
スペイン北東部・地中海沿岸のカタルーニャ地方のぶどうで主に造られているスパークリングワイン。「瓶内二次発酵方式」は、その品質とコストパフォーマンスの高さで世界的な人気を誇っています。
日本でもすっかりおなじみとなったカバですが、その歴史はペネデスのワイン生産者ホセ・ラベントスが、シャンパーニュで学んだ技術と醸造機器を故郷に持ち帰ったことに始まります。彼はペネデス地方固有の品種をシャンパーニュの技術に応用し、1872年カバを誕生させました。カバとはカタルーニャの言葉で、“洞窟”や“地下蔵”を意味します。
ワインのお届け内容・ソムリエコメント
＜フランス＞
●シャンパーニュ・エミル・ドゥガン
（ＡＣシャンパーニュ／白・辛口・発泡）
[ピノ・ノワール100％]
●クレマン・ド・ボルドー・ジャイヤンス・ブリュット
（ＡＣクレマン・ド・ボルドー／白・辛口・発泡）
☆2018バリューボルドー100選出
☆サクラアワード ダイヤモンドトロフィー
☆ブリュッセル・コンクール金賞
[セミヨン100％]
●ジー・ペー・ミュラー・クレマン・ダルザス・ブリュット
（ＡＣクレマン・ダルザス／白・辛口・発泡）
☆サクラアワード金賞
[シャルドネ100％]
＜スペイン＞
●パソス・デ・オロ・カバ・ブリュット・ナチュレ
（ＤＯカバ／白・極辛口・発泡）
☆アメリカ・アワード金賞
☆アジア・アワード金賞
☆ジャパン・アワード金賞
☆ロンドン・アワード金賞
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆SMRワイン・セレクション金賞
☆サクラアワード金賞
[マカベオ、パレリャーダ]
●マバンダ・カバ・ブリュット・ナチュレ
（ＤＯカバ／白・極辛口・発泡）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆SMRワイン・セレクション金賞
☆アメリカ・アワード金賞
☆ロンドン・アワード金賞
☆アジア・アワード金賞
☆ジャパン・アワード金賞
[マカベオ、パレリャーダ]
●マンダラ・カバ・ブリュット・ナチュレ
（ＤＯカバ／白・極辛口・発泡）
☆アメリカ・アワード金賞
☆アジア・アワード金賞
☆ロンドン・アワード金賞
[マカベオ、パレリャーダ]
●マバンダ・カバ・ブリュット・レセルヴァ
（ＤＯカバ／白・辛口・発泡）
☆グローバル・ワイン・コンペティション金賞
[チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ]
●ヴォリア・カバ・ブリュット
（ＤＯカバ／白・辛口・発泡）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[マカベオ100％]
●マルケス・デ・モンテ・メル・ブリュット・カバ
（ＤＯカバ／白・辛口・発泡）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[マカベオ100％]
※通常価格・通常合計価格は変更になる場合がございます。
●各７５０ｍｌ
（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を使用しないでください。
内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。
また、人に向かって開栓しないように充分に注意してください。
W05497
