ロザース・ド・プラニャック’２３

（ACメドック／赤・フルボディ）
アタックの酸味と果実の甘味がやさしく溶け合って、フルーティです。少々フリンティ（火打石の香り）感があるものの、時間の経過と共に心地良い味わいに変わっていきます。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
合う料理：鶏肉の赤ワイン煮、ポークスペアリブ　チリコンカンソース

シャトー・ペイブルデュー’２３

（ACメドック／赤・フルボディ）
ほど良い酸味、果実の甘味、渋味あるタンニンが溶け合い、はっきりと個性を形作っています。味わいは若々しいものの、飲み心地が良く、余韻に感じられる爽やかな旨味が印象的です。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
合う料理：牛サーロインステーキ　塩コショウ、鶏肉のチーズ焼き　グレイビーソース

レゼルヴ・ド・コンバレ’２２

（ACメドック／赤・フルボディ）
ほど良い酸味に豊かな味わいの果実味とタンニンが溶け込み、ボリューム感のある旨みになっています。若さゆえの堅さもみられますが、時間の経過と共に丸みを帯びた大らかな味わいになりそうです。
ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：牛ヒレ肉のステーキ　グレイビーソース、ポークの赤ワインとトマト煮込み

シャトー・オー・グリニョン’２１

（ACメドック／赤・フルボディ）
深みのあるガーネット色。エレガントな黒胡椒のニュアンスとほのかなスパイスを感じさせます。カシスの濃厚な黒果実の風味とブラックベリーが際立ち、心地よい複雑さを添えます。
ぶどう品種：メルロー、プティヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ローストダック

マルキ・ド・ラランド’２３

（ACメドック／赤・フルボディ）
ほのかに香る酸味とタンニンがバランスの良い味わいを醸し出します。後口の旨味も十分あり、余韻も長く続きます。
ぶどう品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
合う料理：ラム肉のグリル、ほうれん草のキッシュ

クロワ・ド・レスポワール

（ACメドック／赤・フルボディ）
黒系ベリーや干しアンズの香りに加え、樽由来のスモーキーなフレーバーが心地良い。酸味、果実味、タンニンが良く溶け合い、力強さの中にもやさしい果実からくる旨味も出ています。ミネラル感も十分あります。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー50％
合う料理：ビーフシチュー　赤ワインソース、ローストポーク　バターとリンゴのソース

レ・ザレ・ドゥビネ’２２

（ACメドック／赤・フルボディ）
深みのある鮮やかな赤紫色。熟した果実のアロマが豊かに広がり、スパイシーさとトースト香が複雑性を与えます。しっかりとしたタンニンのバランスが取れており、今すぐにでも楽しめますが、ポテンシャルのあるワインです。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ラムチョップ、鶏肉の香草焼き

レ・オー・ド・ベレール’２２

（ACメドック／赤・フルボディ）
深みのある鮮やかな赤紫色。熟した果実のアロマが豊かに広がり、スパイシーさとトースト香が複雑性を与えます。しっかりとしたタンニンのバランスが取れており、今すぐにでも楽しめますが、ポテンシャルのあるワインです。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ラム肉のグリル、鶏肉の香草焼き