マルキ・ド・ボーヴァン’２０

（ACメドック／赤・フルボディ）
ブラックチェリーやブルーベリーの香りのほか、樽由来のバニラ香や丁字風のミネラル香が心地良い。酸味に果実の旨味が溶け込んだバランスの取れた味わいで、かすかにオイリーななめらかさも感じられます。余韻もこなれていて、スムーズに味わえる一品です。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン
合う料理：ビーフシチュー、鴨肉のソテー　トマトのソース

シャトー・クロ・ド・ヴェルダン’２１

（ACメドック／赤・フルボディ）
赤紫色。ブラックチェリーやコンポートのイチジクの香り。新鮮でフルーティーな飲み口とほのかなスパイス感がバランスよく、豊かな味わいを楽しめます。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティヴェルド
合う料理：マッシュルームのリゾット、ブッフブルギニョン

エム・バイ・フォンバデ

（ACメドック／赤・フルボディ）
カシス、ブラックチェリー、赤い花のような香りに、スモーキーな樽のニュアンス。スパイシーなタンニンをフレッシュな酸が包み込み、エレガントな味わいを楽しめます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー25％、カベルネ・フラン25％
合う料理：豚肉の生姜焼き、牛サイコロステーキ トマトソース

ロザース・ド・プラニャック’２３

（ACメドック／赤・フルボディ）
アタックの酸味と果実の甘味がやさしく溶け合って、フルーティです。少々フリンティ（火打石の香り）感があるものの、時間の経過と共に心地良い味わいに変わっていきます。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
合う料理：鶏肉の赤ワイン煮、ポークスペアリブ　チリコンカンソース

マルキ・ド・ラランド’２３

（ACメドック／赤・フルボディ）
ブラックチェリーやカシスの香りのほか、樽由来のバニラ風味も感じられます。ほのかに香る酸味とタンニンがバランスの良い味わいを醸し出します。後口の旨味も十分あり、余韻も長く続きます。
ぶどう品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
合う料理：ラム肉のグリル、ほうれん草のキッシュ

クロワ・ド・レスポワール’１９

（ACメドック／赤・フルボディ）
黒系ベリーや干しアンズの香りに加え、樽由来のスモーキーなフレーバーが心地良い。酸味、果実味、タンニンが良く溶け合い、力強さの中にもやさしい果実からくる旨味も出ています。ミネラル感も十分あります。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー50％
合う料理：ビーフシチュー　赤ワインソース、ローストポーク　バターとリンゴのソース

レ・ザレ・ドゥビネ’２２

（ACメドック／赤・フルボディ）
深みのある鮮やかな赤紫色。熟した果実のアロマが豊かに広がり、スパイシーさとトースト香が複雑性を与えます。しっかりとしたタンニンのバランスが取れており、今すぐにでも楽しめますが、ポテンシャルのあるワインです。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ラムチョップ、鶏肉の香草焼き

シャトー・オー・ムーラン’２２

（ACメドック／赤・フルボディ）
黒系ベリーやアケビ風の香りと共に、樽由来のスパイシーなバニラ香が心地良い風味となっています。酸味がまだ鋭いものの果実味が豊かです。グラスを回すと旨味も出てきて、エレガントな味わいが心に残ります。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー45％
合う料理：ビーフストロガノフ、鴨肉のコンフィ