明るい中位の濃さの赤紫色。グラデーションが良く、真紅のバラ風の照りとスミレの紫色のコントラストが印象的です。ブラックチェリーやヤマモモの香りに加え、湿った下草風のスパイシーさが心地良い。アタックの酸味と果実の甘味がソフトに溶け合う中、かすかなタンニンの渋味がアクセントになっています。品種の個性が出て、バランス良く仕上がっています。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
合う料理：鶏肉のロースト　醤油とバターソース、鴨肉のロースト　ペッパーソース

濃いガーネット色。真紅の花を思わせる輝きとスミレの花を連想させるバイオレットの照りが、美しいコントラストをみせています。黒系ベリーやイチジクのコンポートの甘い香りに加え、樽由来のバニラ香やクローブのスパイスが漂います。酸味とこなれた果実味、タンニンが溶け合い、熟成感のある旨味が出ています。フルーティな滑らかさも出始め、ますます期待が持てそうです。
ぶどう品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、プティ・ヴェルド10％
合う料理：牛サーロインステーキ　和風ダレソース、鹿肉のポワレ　グレービーソース

濃いガーネット色。かすかに熟成したオレンジ系の色への変化がみられ、ソフトな色調でもあります。ラズベリーやコンポートのプラムの香りに加え、ブラックペッパー風スパイスと丁字を思わせるミネラル香も楽しめます。バランスの取れた味わいで、酸味、果実味、タンニンがうまく絡み合い、滑らかでバターリィな印象を与えます。
ぶどう品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
合う料理：牛サーロインステーキ　グレイビーソース、ビーフストロガノフ

紫色が鮮やかに残る濃い赤紫色。深みと広がりがあり、グレソールもゆっくりと濃縮感がみられます。カシスのコンポートやブルーベリーの香りに加え、スパイシーなグローブやシナモンの風味もあります。アタックの酸がしっかりしていて、果実の甘味とうまく溶け合い、深みのある味わいになっています。タンニンにも果実味があり旨味となっています。
ぶどう品種：メルロー55％、カベルネ・ソーヴィニヨン45％
合う料理：ビーフストロガノフ、鴨肉のコンフィ

濃いガーネット色です。エッジにオレンジ系の熟成色が出始めていて、全体的にやさしい色調になっています。ラズベリーやコンポートのカシス、カシスリキュールの香りも出ていて、シナモン風味もあります。酸味、果実味、タンニンがよく溶け合い、なめらかでバランスの取れた味わいとなっています。後口のタンニンには甘みが感じられ、長い余韻が続きます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
合う料理：仔羊のソテー ミントソース、ポークの赤ワイン煮