レ・ガレル・ド・テール・ドルブ’２２

（IGP Oc／赤・フルボディ）
輝きのある紅色が深紅のバラをイメージさせる色合い。黒系のベリーの香りに、カシスのコンポートや干しプルーンの香り、その中に湿った下草や土の香りも。まとまりのある味わいですが、少々苦みを含んだ果実味がボリュームを感じさせます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン35％、メルロー35％、シラー30％
合う料理：ビーフシチュー、ローストビーフ ビーツソース

ロベール・ルドゥー・コート・デュ・ローヌ

（ACコート・デュ・ローヌ／赤・フルボディ）
黒系のベリー、力強い酸味が上手に果実の甘味を引き出しています。味わいにもややスパイシーさを感じられ、甘苦味の中のピリッとした風味が個性を表わしています。
ぶどう品種：グルナッシュ70％、シラー20％、ムールヴェードル10％
合う料理：豚肉の赤ワイン煮、ハンバーグ デミグラスソース

レ・ミュライユ

（IGPオード/赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンポートのラズベリーの香りに加え、干しプラムや樽由来のバニラ香がスパイシーに薫ります。酸味と果実味の甘味が溶け合い、アタックから豊かな果実味を含んだ旨味が出て、飲み心地が良好です。
ぶどう品種：マルスラン60％、カラドック40％
合う料理：鹿肉のポワレ　赤ワインとベリーのソース、鶏肉の和風照り焼き

キャンティ・テヌーテ・デル・ネッチオ

（DOCGキャンティ／赤・フルボディ）
黒系ベリーやコンポートのイチジクの香りと共に、木樽の風味も感じられます。アタックからほど良い酸味を含んだ果実の旨味が出ていて、口に含むとバランス良くスムーズな味わいです。後口にかすかに残る苦味も心地良い。
ぶどう品種：サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ5％、チリエジオーロ5％
合う料理：ポークスペアリブ　和風ソース焼き、鶏肉のソテー　マスタードと赤ワインソース

ロッカ・ネロ・ダヴォラ・シチリア

（DOCシチリア／赤・フルボディ）
赤の中に若紫色の照りが深みとなり、濃い色のスミレの花を連想させます。黒系のベリー、ジャムの香り。焦がした樽香やバニラの風味も。アタックから出ている温かみを感じさせる果実味を酸味が余韻まで抑えていて、バランスの良い味わいです。アフターにスパイシーな熟れた果実味が感じられます。
ぶどう品種：ネロ・ダヴォラ100％
合う料理：ビーフシチュー、すき焼き

サンジョヴェーゼ・プリミティーヴォ・
ヴェッザーニ

（IGTプーリア／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスのコンポートの香りに加え、樽由来のバニラ香や丁字風のスパイシーさが心地良い。ほど良い酸味と果実の甘味、少々オイリーな味わいが深みをみせてくれます。バランスの取れたグッドテイストな一本です。
ぶどう品種：サンジョヴェーゼ80%、プリミティーヴォ20%
合う料理：鴨肉のロースト　バルサミコと赤ワインのソース、鶏肉の煮込み　フォンのソース

カスティージョ・デ・アナ・テンプラニーリョ

（DOバレンシア／赤・ミディアムボディ）
ブルーベリーやラズベリーの香りに加え、バラの花を思わせるソフトな色合いもあり心地良い。酸味と果実のバランスが良く、スッキリした酸味とフルーティな甘味が楽しめます。
ぶどう品種：テンプラニーリョ
合う料理：仔羊のロースト ミントのソース、鶏肉のロース バターソース

ラ・ボデガ・テンプラニーリョ

（スペイン／赤・フルボディ）
赤みが生き生きとした明るい色合い。上品な赤系のフルーツの香り。スムーズでやわらかいタンニンと、生き生きとした果実味がバランスよく溶け合い、飲み心地の良いワインです。
ぶどう品種：テンプラニーリョ100％
合う料理：ローストビーフ、ハムの厚切りステーキ

クルサレス・テンプラニーリョ・ガルナッチャ

（スペイン／赤・フルボディ）
黒系ベリーの香り、コンポートのイチジクの香りの中に若草香やバラの香りが広がります。ほど良い酸味にこなれた果実の甘味が溶け込み、優しい旨みのある味になっています。タンニンもソフトで心地よい飲み口です。
ぶどう品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ
合う料理：鴨肉のロースト イチジクと赤ワインソース、黒豚の角煮 甘辛ソース