ラ・クール・ダンジェリン’２０

（ACメドック／赤・フルボディ）
酸味、果実味、タンニンがそれぞれ主張し合って、ハッキリとした味わいに仕上がっています。時間の経過と共にこれらが一体化し、舌にやさしい味わいの旨味に変化する、楽しみな一本です。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ポークソテー　オニオンとバターのソース、ビーフストロガノフ

シャトー・ロブスパン’２０

（ACメドック／赤・フルボディ）
果実の甘味と少々の苦味、渋味を酸味がキレイにエスコートしています。それらが後口で一体化され、複雑な旨味を醸し出しています。グッドテイストな仕上がりです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン
合う料理：牛サーロインステーキ　塩・コショウのソース、鶏肉のコンフィ　味噌を使った和風ソース

ムーラン・ア・ヴァン・ド・ブルニャック’１９

（ACボルドー・シュペリュール／赤・フルボディ）
ルビー色。熟した果実とバニラが口の中に広がり、ほのかなスパイスの香りが口の中を包みます。ミネラルを感じるタッチとフィニッシュにわずかな木の風味が感じられます。
品種：メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20%
合う料理：グリルしたラム、ビーフシチュー、熟成チーズ

シャトー・ラ・ボーン’２０

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ストロベリーやチェリーの果実味が先導しています。柔らかなタンニンが後味をまろやかにしており、フレッシュな酸味が風味をスタートからフィニッシュまで一つにまとめワインに活力を与えています。
品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
合う料理：仔羊の赤ワイン煮、チーズ入りポークカツレツ

シャトー・オー・メテ’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
濃い赤紫色。熟成色のオレンジ系の色調が出始めていて、ややソフトな色合いとなっています。フランボワーズやカシスの香りのほか、樽由来の樹脂香がバニラ香となっていて香りもソフト。酸味、果実味、タンニンがこなれたバランス良い味わいになっています。スムーズな流れに仕上がっていて心地良い。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
合う料理：ビーフシチュー　野菜入り、鴨のコンフィ　和風照り焼き

フレンチ・マスカレード’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系ベリーやカシスの香りのほか、若木のウッディ香やスモーキーなフレーバーもあるスパイシーな風味です。酸味がアタックに鋭く出ますが、追いかけるようにフレッシュな果実味が溶け込みます。ボリュームがありながら、スッキリした余韻も楽しめます。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
合う料理：鴨肉のコンフィ　マスタードソース、ポークのジンジャー焼き

シャトー・グロ・シェーヌ’２１

（ACボルドー／赤・フルボディ）
トースト香や甘いスパイスの香りと共に黒系のフルーツの香りがしっかりと感じられます。口の中には調和のとれたフルーツや柔らかいタンニンがエレガントに広がります。フィニッシュの新鮮味も心地良いです。
ぶどう品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン10％
合う料理：ローストチキン、ステーキ、ピザ

ロック・ド・サンサック’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
まとまりのある味わいで、アタックから力強い酸味が感じられます。後から、スムーズな味わいと共に、心地良いタンニンを含んだ旨味が現れ印象的です。
ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：鴨肉のロースト　和風ソース、ビーフストロガノフ

ル・ムーナン’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブルーベリーやラズベリーの香りの中に、樽由来のバニラ香がスモーキーに広がるほか、丁字の風味も感じられます。まとまりある味わいで、酸味と果実の甘味が溶け合い、滑らかさも出始めています。余韻にアミノ酸からくる旨味が広がります。 ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：鶏肉の赤ワイン煮、黒豚の角煮