濃いガーネット色。ルビーの輝きが熟成感をみせます。ブラックベリーやカシスの香りに加え、ミンティなスパイシーさ、樽由来のスモーキーフレーバーもあります。酸味、果実味、タンニンのバランスが良くスムーズな味わいに仕上がっています。余韻に感じられる、凝縮感のある果実のミネラルが旨味になっています。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー50％
合う料理：鴨肉のコンフィ　ベリーソース、ポークスペアリブ　和風つけ焼き

シャトー・ル・ヴィヴィエ

あのシャトー・ラフィット・ロートシルトの伝統を受け継ぐシャトー・ラマフォールが手掛ける、よりデイリー向けで気軽に楽しめるもうひとつのシャトー。ラマフォールと別の区画にある畑で、ラマフォールと同じ砂利質と粘土石灰岩の土壌に植えられた樹齢30年のぶどうを使用します。2016ヴィンテージはあえて樽熟成を一切行わず、スンレスタンクのみで熟成。それによってフレッシュな果実味あふれる味わいをお楽しみいただけます。

中くらいの濃さの赤紫色です。エッジにかすかに紫色から変化しつつある熟成色が出始めていて、ソフトながら広がりのある色調となっています。カシスやコンポートのアンズの香り、そこにかすかに樽由来のスモーキーフレーバーやナッティな風味も加わります。アタックから溶け合った酸とタンニンが果実味をコーティングして、一体化して心地よく感じられます。旨みとなりながらしっかりとメリハリもあり、楽しめる１本です。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
合う料理：牛サーロインステーキ チーズのソース、ポークの腿肉ロースト 和風ソース