●アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・センテネロ
（ＤＯＣＧアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ／赤・ＦＢ）
☆ルカ・マローニ96ポイント
［コルヴィーナ75％、ロンディネッラ20％、モリナーラ5％]
コンポートのカシス、そして樽由来の?りがスモーキーに広がります。ボリュームのある酸味と果実味、こなれたタンニンと溶け合って、豊かな味わいです。軽い?苦さのなかにアルコールの?さが絡み、アマローネの個性がよく出ています。

【妖艶な香りと余韻ヴェローナの宝石「アマローネ」】
世界中のワインラバーが焦がれてやまないイタリア最高峰のDOCG赤ワイン。ヴェネト州ヴェローナ地区の限られた生産者がごく少量生産しているため、かつては王侯貴族しか口にできなかったほどの稀少ワインです。完熟ブドウをアパッシメント(陰干ししエキスを凝縮)することで、40-45％水分が減り糖度が上がった状態で発酵させ、樽で最低2年、瓶詰め後さらに6カ月以上熟成させます。この伝統製法によって生み出されるワインの香りは妖艶で、濃縮した果実味に定評があります。余韻にはアマローネ(苦み)という名の如く、チョコレートを思わせる独特な苦みも心地良い。ジビエ料理やキノコ料理との相性が良さそうです。

●ドミーニ・デーレ・レオーネ・ヴェネト・ロッソ・オーガニック
（ＩＧＴヴェネト／赤・ＦＢ）
［コルヴィーナ35％、メルロー25％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、ラボーソ20％］
◎オーガニック認証

●ピノ・グリージョ・ドミーニ・デーレ・レオーネ・オーガニック
（ＤＯＣヴェネツィア／白・辛口）
［ピノ・グリージョ100％］
◎オーガニック認証

●ドミーニ・デーレ・レオーネ・ヴェネト・ビアンコ・オーガニック
（ＩＧＴヴェネト／白・辛口）
［グレーラ50％、ピノ・グリージョ40％、シャルドネ10％］
◎オーガニック認証

【フィドラ・ワインズ】
1974年にヴェネト地方で有機農業を開始した先駆者となり、4世代にわたってワイン造りに携わっています。創業以来、化学物質を避け、持続可能性、循環性、生物多様性を推進しており、世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証「デメター認定」を受けた、バイオダイナミック生産者です。

●バディア・アル・コッレ・アパッシメント・ロッソ
（ＩＧＴプーリア／赤・ＦＢ）
☆ルカ・マローニ97ポイント
［ネグロアマーロ80％、プリミティーヴォ20％］
◎アパッシメント

●バディア・アル・コッレ・プリミティーヴォ・プーリア
（ＩＧＴプーリア／赤・ＦＢ）
☆ルカ・マローニ96ポイント
［プリミティーヴォ100％］

●バディア・アル・コッレ・アパッシメント・ビアンコ
（ＩＧＴプーリア／白・辛口）
［フィアーノ75％、シャルドネ25％］
◎アパッシメント

【バディア・アル・コッレ】
プーリア州は、石灰岩と粘土質の土壌、温暖な地中海性気候、そして何世紀にもわたるブドウ栽培により、フルボディのワインを生産するのに最適な場所です。「バディア・アル・コッレ」シリーズは、太陽の恵みを受けたぶどうを使い、濃縮し果実味豊かな味わいが特徴です。

●ロッカ・ネロ・ダヴォラ・シチリア
（ＤＯＣシチリア／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆70ミリオンズ デギュスタトゥール金賞
☆ルカ・マローニ94ポイント
［ネロ・ダヴォラ100％］

【凝縮感を生む黒ブドウ「ネロ・ダヴォラ」】
イタリア語で「アヴォラの黒」という名の通り、アヴォラ村に由来する黒ブドウ品種。かつてはブレンド用に使われていましたが、熟した凝縮感とコクがありタンニンが豊富で、長期熟成にも耐えることから、近年は高品質な単一品種のワインも造られています。別名「カラブレーゼ」とも呼ばれます。

●ロッカ・グリッロ・シチリア
（ＤＯＣシチリア／白・辛口）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
［グリッロ100％］

【長期熟成可能な白ブドウ「グリッロ」】
州西部のトラーパニ県で栽培される白ブドウ品種。酒精強化ワインのマルサラの主要品種であるほか、幅広い用途に使われます。シチリア方言で「種」を意味する「グリッリ」が名前の由来で、シチリア最高級品種の一つとされています。

※ワインの性質上、酒石が含まれる場合がございます。酒石酸が結晶化したものですので、ワイン本来の品質には影響ございません。安心してお飲みください。
※輸入商品のため、ラベル柄・ボトルデザインが変更になる場合がございます。
※メダルシールが付かない場合がございます。

●各７５０ｍｌ
※ＦＢ＝フルボディ

（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

W03151

25夏号カタログ