カスティージョ・デ・アナ・テンプラニーリョ

（DOバレンシア／赤・ミディアムボディ）
ブルーベリーやラズベリーの香りに加え、バラの花を思わせるソフトな色合いもあり心地良い。酸味と果実のバランスが良く、スッキリした酸味とフルーティな甘味が楽しめます。
ぶどう品種：テンプラニーリョ
合う料理：仔羊のロースト　ミントのソース、鶏肉のロース　バターソース

デュエット・ブリュット

（スペイン／白・辛口・発泡）
青リンゴやレモンの香りに加え、洋ナシ風の甘い香りもあり爽やか。アタックから酸味がしっかり出ていて、ほのかに甘味を含んだ果実味に泡の刺激が入り、スッキリ感があります。後味も心地良く楽しめます。
ぶどう品種：アイレン70％、ビウラ30％
合う料理：フルーツサラダ、エビのフリッター　タルタルソース

エスペイン・フェスタ・ティント

（スペイン／赤・フルボディ）
黒系ベリーやコンポートの洋ナシの香りに加え、ウッディ香や湿った木の香りがスパイスになっています。まとまりのある味わいで、アタックから軽やかでフレッシュな果実味が感じられます。果実の甘味も心地良い。
ぶどう品種：テンプラニーリョ100％
合う料理：鶏肉のソテー　フルーツと赤ワインのソース、ローストポーク　マスタードソース

カスティージョ・デ・アナ・マカベオ

（DOバレンシア／白・辛口）
レモンの香りと青リンゴ風の甘い香りが心地良く、鼻先に薫るミネラル香がスッキリしています。酸味と果実味のバランスが良く、舌の上にフルーティな味わいを刻みます。後口に現れる、ほど良いミネラル感にもキレがあります。
ぶどう品種：マカベオ
合う料理：白身魚のカルパッチョ、エビフライ　タルタルソース

ピクター・メルロー

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックチェリーや桑の実の中にカシスリキュールの香りと、湿った下草やきのこの香りがあります。アタックがらボリュームある果実の甘味が出ています。やわらかながらもしっかりした渋味が甘苦いタンニンとなり、余韻の切れにポイントを添えます。
ぶどう品種：メルロー
合う料理：ビーフシチュー、豚バラ肉のポトフ仕立て

パブロ・ゴンザレス・シャルドネ

（チリ／白・辛口）
アプリコットやライムの香りのほか、かすかにスパイシーなアカシアの葉の風味もあります。酸味と果実味がほどよく溶け合い、アタックからオレンジ系の甘酸っぱさが心地良く、余韻も印象的です。
ぶどう品種：シャルドネ
合う料理：サーモンのムニエル　レモンソース、ホタテ貝のフライ　タルタルソース

パブロ・ゴンザレス・カベルネ・ソーヴィニヨン

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスのほか、ブルーベリーのリキュール香、湿った森の枯木風の野生香も漂います。アタックの酸味が少し強めですが、豊かな果実味が全体的にボリューム感をみせています。余韻が少し荒々しいものの、時間の経過と共に旨味も出そうです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ポークスペアリブ　和風ソース、牛サーロインステーキ　グレイビーソース

パブロ・ゴンザレス・ソーヴィニヨン・ブラン

（チリ／白・辛口）
グレープフルーツやレモンの香りの中に、コンフィのピーチ香、ナッティな風味、ミネラル香を感じます。酸味と果実味が優しく溶け合い、アタックに酸を含んだもぎたての柑橘フルーツを食するような心地になります。フレッシュ＆フルーティな味わいが魅力です。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：シーフードサラダ　リンゴと干しホタテのマヨネーズ和え

エストレラード・カベルネ・ソーヴィニヨン

（チリ／赤・フルボディ）
ベリー、チョコレート、バニラの香り。果実味が豊かでフルーティーな味わいです。 料理との相性も良く、チキンなどの肉類やパスタとも一緒にお楽しみいただけます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛サーロインステーキ　レッドペッパーソース

レルバス・ブランコ

（ポルトガル／白・辛口）
アンズやレモンの香りのほか、火打ち石風のフリンティさや甘草の風味も感じられます。酸味が少し強いものの、果実の甘味が溶け込み、まろやかさも出ています。スムーズな流れがあり、後口のスッキリ感も良好です。
ぶどう品種：フェルナン・ピレス、マルヴァシア・レイ、セアラ・ノヴァ
合う料理：ボンゴレパスタ、卵とハムのサンドイッチ

セロ・ブラヴォ・カベルネ・ソーヴィニヨン

（チリ／赤・フルボディ）
果実味が豊かで丸みがあり、フルーティーな味わいです。酸味と果実の甘味のバランスが良く、アタックから個性を主張しています。軽やかで飲み心地の良いワインです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ポークスペアリブ　チリソース

レルバス・ティント

（ポルトガル／赤・ミディアムボディ）
ブラックチェリーやイチジクの香りに加え、シナモン香やウッディな風味も感じられます。酸味と果実味のバランスが良く、アタックからフルーティな味わいです。旨味も十分あり、スムーズな心地良さを楽しめます。
ぶどう品種：アラゴネス、アリカンテ・ブーシェ、カステラン、シラー
合う料理：チキンのカツレツ　トマトと赤ワインソース、ポークソテー　ジンジャーソース