フレンチ・マスカレード’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系ベリーやカシスの香りのほか、若木のウッディ香やスモーキーなフレーバーもあるスパイシーな風味です。酸味がアタックに鋭く出ますが、追いかけるようにフレッシュな果実味が溶け込みます。ボリュームがありながら、スッキリした余韻も楽しめます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
合う料理：鴨肉のコンフィ　マスタードソース、ポークのジンジャー焼き

レ・オー・ド・プラデル’２２

（ACボルドー／白・辛口）
爽やかな柑橘系の香りの中でも、青リンゴ風の甘い香りがスッキリとし心地良いです。酸味、甘味、かすかな渋味のバランスが良く、舌の上での流れがスムーズな味わいを楽しめます。余韻もスッキリ心地良い。
ぶどう品種：ソーヴィニョン・ブラン、コロンバール、ユニ・ブラン
合う料理：シーフードグラタン

シャトー・ブロードル’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
口に含むと丸みのある味わいで、ベルベットのような滑らかなタンニンが全体のバランスを絶妙に保っています。フィニッシュには、心地よい果実味が余韻として長く続きます。
ぶどう品種：メルロー主体
合う料理：赤身肉のロースト、鶏肉の香草焼き、ジビエ

シブリム’２３

（ACボルドー／白・辛口）
透明感のあるイエローグリーン。広がりと輝きのある色合いです。柑橘類の香りの中にさわやかなミネラル香が感じられます。しっかりした酸味にフルーツの甘味がからみ、スムーズに流れます。口の中で広がりと旨味をみせ、スッキリ感もあります。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
合う料理：アクアパッツァ、白身魚のマリネ

マルキ・ド・クレサック’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーや野イチゴのジャムの香り。焦がしたアーモンド、ビターチョコ、バニラ香も感じられます。果実味と酸味がきれいに溶け合い、ボリュームある味わいとなっています。後からこなれたコクのある甘苦さも出てきて、ボルドーの個性が表れています。
ぶどう品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン15％
合う料理：牛ヒレ肉のステーキ グレービーソース、ラムチョップ

シャトー・ムーラン・ド・ルレ’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブルーベリーやカシス、キノコのスパイシーさがあり、後からはバターリィな香りも現れます。ボリュームある酸味と果実味に加え、やや苦味を含んだこなれた旨味もあるなど、複雑な味わいで楽しませてくれます。
ぶどう品種：カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
合う料理：牛テールシチュー、仔羊のロースト　赤ワインとキノコのソース

ラ・モット・ラ・ローズ’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックカラントやコンポートのイチジクの香りに加え、樽由来のスモーキーなスパイスも感じられます。バランスの取れた味わいで、ほど良い酸味と果実の甘味、タンニンの渋味が顕著に表れ、豊かな旨味になっています。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ローストビーフ　ビーツソース、ラムチャップ　マスタードソース

グラン・パレ・ド・ボルドー

（ACボルドー／赤・フルボディ）
深紅のルビー色。口に含むと、フレッシュな酸味と赤い果実のジューシーな味わいが広がり、タンニンが心地よく舌を包み込みます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％
合う料理：赤身肉のロースト、カマンベールチーズ