瓶内二次発酵カバまとめ買い2種8本セット
7,920円税込
瓶内二次発酵カバまとめ買い2種8本セット
金賞カバだけをお得にまとめ買い!
7,200円(税込7,920円)
1本あたり990円（税込）
- タイプ スパークリングワイン
- 生産国 スペイン
- 生産地 その他
- 味わい 辛口
- 本数 8本
▲ シャンパン・スパークリングセールの特集ページはこちら
金賞獲得の瓶内二次発酵製法カバ2種を
まとめ買いでお得にお届け！
1本あたり990円（税込）
もちろん送料無料! ※一部地域を除く
瓶内二次発酵製法で驚きのコストパフォーマンス！
スペイン北東部・地中海沿岸のカタルーニャ地方のぶどうで主に造られているスパークリングワイン。「瓶内二次発酵方式」は、その品質とコストパフォーマンスの高さで世界的な人気を誇っています。
日本でもすっかりおなじみとなったカバですが、その歴史はペネデスのワイン生産者ホセ・ラベントスが、シャンパーニュで学んだ技術と醸造機器を故郷に持ち帰ったことに始まります。彼はペネデス地方固有の品種をシャンパーニュの技術に応用し、1872年カバを誕生させました。カバとはカタルーニャの言葉で、“洞窟”や“地下蔵”を意味します。
シャンパーニュ（瓶内二次発酵製法)の製造過程
※ルミアージュ（動瓶）
ワインの製造工程のひとつ。瓶口は４５度の角度に傾けピュピトルという澱下げ台に並べ毎日１５度位ずつ回転させてボトルを立てて行き、澱を瓶口に集める作業のこと。
※口抜き
冷却した塩化カルシウム水溶液に瓶口をつけ凍らせ仮栓とともに澱を取り除く作業のこと。
淡い黄緑色。輝きもあるチャーミングな色合いの中を、活気ある泡が昇るさまが素晴らしい。柑橘系フルーツの香りのほか、力強いミネラルの酸に泡が絡み、清々しい香りになっています。アタックから感じられる酸味と果実味のバランスが良く、後口に心地良い旨味も感じられ、スッキリしたキレのある味わいが楽しめます。
ぶどう品種：マカベオ100％
合う料理：ホタテのフリッター タルタルソース、リンゴと生ハムのサラダ仕立て
アプリコットやレモンの香りのほか、スパイシーな若草風の香りもあり、ミネラル香がしっかり出ています。アタックの酸味と果実の甘味がやさしく溶け合う中、泡の刺激が心地良い舌ざわりを生んでいます。後口には、酸味と泡立ちがスッキリした余韻となって楽しめます。
ぶどう品種：マカベオ100％
合う料理：ホタテ貝のムース クリームソース、フルーツとサーモンのサラダ仕立て マヨネーズソース
ワインのお届け内容・ソムリエコメント
●マルケス・デ・モンテ・メル・ブリュット・カバ×４本
（ＤＯカバ／白・辛口・発泡）
●ヴォリア・カバ・ブリュット×４本
（ＤＯカバ／白・辛口・発泡）
●各７５０ｍｌ
（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を絶対に使用しないでください。
内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。
また、人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。
噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし（６-１０℃）ゆっくり開栓してください。
W04940
