ドメーヌ・ラファージュ・ル・マンス

（IGPコート・カタラン／赤・フルボディ）
ブラックベリーや干しプルーンの香り、そして樽由来のシナモンの香りや焦げた木の香りもかすかに感じられます。アタックの酸味がしっかりとした骨格を形作り、そこに果実の甘みが溶け込んでボリューム感のある味となります。そして、果実味がスパイシーな風味の中からしっかりと出てきます。
ぶどう品種：シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛サーロインステーキ ペッパーソース、野ウサギの赤ワイン煮

シャトー・レ・セプ・シェーヌ・ブラン’２２

（ACアントル・ドゥ・メール／白・辛口）
グレープフルーツや青リンゴの香りのほか、ミネラル香や潮の風味も感じられます。アタックからしっかり出ている酸味に絡むように、フルーツの甘味が溶け合い、清々しい味わいに仕上がっています。余韻もスッキリしていて心地良い。
ぶどう品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：ホタテ貝のフリッター　タルタルソース、ウナギの白焼き

ロンゲール

（フランス／赤・フルボディ）
中位の濃さの赤紫色。明るい色調の中に赤い花のようなチャーミングさがみられます。フランボワーズやカシスの香りのほか、クリーミーなやさしい風味も漂います。アタックの酸味と果実の旨味が溶け合う、なめらかな味わいです。余韻にしっかりしたコクが感じられ、メリハリのある味わいに仕上がっています。
ぶどう品種：グルナッシュ、シラー、カリニャン、ムールヴェードル、メルロー
合う料理：ポークソテー　オニオンとバターのソース、仔羊のロースト　赤ワインソース

ピカンティ・ビアンコ

（イタリア／白・辛口）
ライムの香りにかすかに洋梨風の甘い香りもあり、そこに干し草風のスパイシーさも。全体的に軽やかで、酸味と甘みのバランスの良さが飲み心地の良さにつながっています。舌の上にかすかに残る甘みが余韻まで続きます。
ぶどう品種：トレッビアーノ50％、マルヴァジア20％、インツォリア20％、シャルドネ10％
合う料理：ホタテ貝のムニエル、野菜と鶏肉の煮込み

フォルテ・ド・セゴ・レッド’２３

（VR リスボン／赤・フルボディ）
ブラックチェリーやコンポートのイチジクのほか、カラメル風の甘い香りと共に、スモーキーフレーバーも感じられます。ボリュームある酸味と果実味が溶け合い、それにタンニンがからみ重々しさも加わり、全体的に豊かな味わいになっています。
ぶどう品種：シラー40％, カステラン40％,トウリガナショナル20％
合う料理：牛サーロインステーキ　塩コショウで、ポークの赤ワイン煮（コック・オー・ヴァン）

クルサレス・アイレン

（スペイン／白・辛口）
若葉香の中に、青リンゴや干し草、ナッティな風味も感じられます。ほど良い酸味と柑橘系の甘酸っぱさが、滑らかに溶け合って、舌の上でこなれた甘い旨味となり、飲み心地がよいワインです。
ぶどう品種：アイレン
合う料理：ホタテやエビのサラダ　マヨネーズソース、白身魚の昆布締め　わさび醤油

カスティーリョ・デ・モントロ

（スペイン／赤・ミディアムボディ）
ブラックカラントやラズベリーのリキュールの香りに加え、湿った草木風のミンティなスパイシーさも心地良い。アタックから酸味と果実味が舌の上で旨味をみせます。フレッシュ感があり、アフターには軽い苦味も現れ、ボリュームを感じさせます。
ぶどう品種：テンプラニーリョ100％
合う料理：ビーフシチュー、仔牛のカツレツチーズ焼き

デュエット・ブリュット

（スペイン／白・辛口・発泡）
青リンゴやレモンの香りに加え、洋ナシ風の甘い香りもあり爽やか。アタックから酸味がしっかり出ていて、ほのかに甘味を含んだ果実味に泡の刺激が入り、スッキリ感があります。後味も心地良く楽しめます。
ぶどう品種：アイレン70％、ビウラ30％
合う料理：フルーツサラダ、エビのフリッター　タルタルソース

ルタ5・レッド・ブレンド

（チリ／赤・フルボディ）
黒系ベリーやカシスの香りのほか、木樽由来のスパイシーなミンティ香もあります。アタックの酸味と果実味がフルーティさとフレッシュ感をみせ、心地良い甘味が広がります。全体的に軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。
ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー、マルベック
合う料理：ポークソテー　ジンジャーソース、細切り牛肉とピーマン炒め

パブロ・ゴンザレス・シャルドネ

（チリ／白・辛口）
アプリコットやライムの香りのほか、かすかにスパイシーなアカシアの葉の風味もあります。酸味と果実味がほどよく溶け合い、アタックからオレンジ系の甘酸っぱさが心地良く、余韻も印象的です。
ぶどう品種：シャルドネ
合う料理：サーモンのムニエル　レモンソース、ホタテ貝のフライ　タルタルソース