1917・カバ・グラン・レセルヴァ・ブリュット・ナチュレ（ＤＯカバ／白／辛口・発泡）

淡い黄緑色。海原を連想させる広がりある色合いの中を、小粒の活気ある泡がリズミカルに昇ります。アンズやグレープフルーツの香りと共に、若草風のスパイスやミネラル香が心地良い。しっかりした酸味が果実の甘味をコントロールし、舌にやさしい泡立ちがスッキリ感を醸し出します。後から感じられるほど良い旨味が印象的です。ぶどう品種：チャレロ50％、マカベオ25％、ピノ・ノワール25％合う料理：シーフードサラダ、白身魚のポワレ　サラダ仕立て受賞歴：シャンパーニュ＆スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ金賞

通常価格 8,008円(税込)

ミカルマ・カバ・ブリュット・レセルヴァ（元：ミカルマ・カバ・ブリュット・レセルヴァ・オーガニック）（ＤＯカバ／白／辛口・発泡）

澄んだ色調の淡い黄緑色。ソフトな色合いの中から、小粒ながら活気ある泡が印象的。輝きも良好。アプリコットやレモンの香りの中にかすかなフリンティ香もあります。アタックの酸味もほど良く、後から柑橘果実のような甘味があり、それを泡が優しく刺激して、すっきりした余韻が楽しめます。ぶどう品種：チャレロ、マカベオ、パレリャーダ合う料理：ホタテ貝とエビのサラダ　オリーブオイルソース、アサリのパスタ受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞、SMRワイン・セレクション金賞、サクラアワード金賞、ジャパン・ワイン・チャレンジ銅賞

通常価格 3,938円(税込)

グラン・バロン・カバ・ブリュット・レセルヴァ（元：グラン・バロン・カバ・ブリュット・レセルヴァ・オーガニック）（DOカバ／白／辛口・発泡）

淡いグリーン色が若葉のようなみずみずしい輝きを見せるきれいな色調。その中に小粒の泡がリズミカルに立ち昇っていきます。アプリコット、レモンの香り。そして、干し草やマッシュルームの香りの後から木の実風のスパイスも。まとまりある酸味と果実味の中に、心地良い泡の舌触り。後口に軽い渋味があり、イースティーな味わいを印象づけます。ぶどう品種：マカベオ、チャレロ、パレリャーダ合う料理：クルミのサラダ、パスタボンゴレ受賞歴：ベルリン・ワイン・トロフィー金賞、サクラアワード・ダイヤモンドトロフィー（、女性ワインメーカー賞）

通常価格 3,278円(税込)

マンダラ・カバ・ブリュット・ナチュレ（DOカバ／白／極辛口・発泡）

透明感のある淡く澄んだ色合い。キレイな照りの中を、小粒の泡が活気よくリズミカルに昇ります。アプリコットやレモンの香りのほか、若草風のスパイシーな香りもあり心地良い。アタックからしっかり出ている酸に絡むように、甘味と泡の刺激が舌の上で心地良いハーモニーを奏でます。ぶどう品種：マカベオ、パレリャーダ合う料理：エビとホタテ貝のサラダ、川魚の塩焼き　和風ソース受賞歴：アメリカ・アワード金賞、アジア・アワード金賞、ロンドン・アワード金賞

通常価格 2,508円(税込)

マバンダ・カバ・ブリュット・レセルヴァ（DOカバ／白／辛口・発泡）

かすかに黄色を感じる淡い色合い。照りと輝きの中に、小さな泡がリズミカルに昇るさまを楽しめます。レモンやアンズの香りのほか、スパイシーな下草の香りも感じられ心地良い。アタックの酸味もしっかり出ていて、それを追いかけるように果実味が溶け合い、一体化して心地良い旨味となっています。泡も刺激的で、余韻にスッキリ感を出しています。ぶどう品種：チャレロ、マカベオ、パレリャーダ合う料理：エビのトマトサラダ、川魚の塩焼き受賞歴：グローバル・ワイン・コンペティション金賞

通常価格 2,618円(税込)

マルケス・デ・モンテ・メル・ブリュット・カバ（DOカバ／白／辛口・発泡）

淡い黄緑色。輝きもあるチャーミングな色合いの中を、活気ある泡が昇るさまが素晴らしい。柑橘系フルーツの香りのほか、力強いミネラルの酸に泡が絡み、清々しい香りになっています。アタックから感じられる酸味と果実味のバランスが良く、後口に心地良い旨味も感じられ、スッキリしたキレのある味わいが楽しめます。ぶどう品種：マカベオ100％合う料理：ホタテのフリッター　タルタルソース、リンゴと生ハムのサラダ仕立て受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 1,848円(税込)

ヴォリア・カバ・ブリュット（DOカバ／白／辛口・発泡）

キレイな淡い黄緑色。輝きもあり、その中を活気ある泡がリズミカルに昇ります。アプリコットやレモンの香りのほか、スパイシーな若草風の香りもあり、ミネラル香がしっかり出ています。アタックの酸味と果実の甘味がやさしく溶け合う中、泡の刺激が心地良い舌ざわりを生んでいます。後口には、酸味と泡立ちがスッキリした余韻となって楽しめます。ぶどう品種：マカベオ100％合う料理：ホタテ貝のムース　クリームソース、フルーツとサーモンのサラダ仕立て　マヨネーズソース受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 1,848円(税込)

バロン・ド・ヴァルズ・カバ・ブリュット（ＤＯカバ／白／辛口・発泡）

中心から広がる淡い黄緑色の中を、小粒の泡がリズミカルに昇っていきます。柑橘、コンポートの桃の香りに、若草や酵母の香り。刺激的な酸味に果実の甘味が絡んでいます。泡と相まって、すっきりとした味わいです。ぶどう品種：マカベオ50％、シャルドネ50％合う料理：タコやイカのアンティパスト、スパゲッティ ボンゴレ受賞歴：レ・シタデル・デュ・ヴァン金賞、オデッサ・ザリブ金賞、サクラアワード金賞

通常価格 2,948円(税込)