【アパッシメント製法とは？】
ぶどうを数カ月陰干しして、干しぶどうのような状態にすることで、旨味・エキスを凝縮させる方法。陰干しぶどうの糖分をすべてアルコール発酵させることにより、濃厚で力強く、余韻の長いワインに仕上がります。

＜おすすめポイント3選＞
①凝縮感のあるリッチな味わい
②甘みと酸味のバランスの良さ
③なめらかな口当たりと長い余韻

●カ・デル・コンソーレ
（ＩＧＴプーリア／赤・ＦＢ）
☆サクラアワード・ダブルゴールド金賞
◎樽熟3ヵ月

●レジェーロ・アパッシメント・バスティオーニ・デッラ・ロッカ
（ＩＧＴプーリア／赤・ＦＢ）
☆ルカ・マローニ95ポイント

●バッコロ・ロッソ・ヴェネト・ セミ・アパッシメント
（ＩＧＴヴェネト／赤・ＭＢ）
☆ルカ・マローニ94ポイント
◎樽熟4ヵ月

●メマーロ・ロッソ
（赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

●アパッショナーテ・ロッソ・ヴェネト
（ＩＧＴヴェネト／赤・ＦＢ）
☆ルカ・マローニ98ポイント
◎樽熟6ヵ月

●カンピ・ルーディン・アパッシメント
(ＩＧＴプーリア／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
☆ルカ・マローニ95ポイント

●ピッチーニ・ポッジオ・アルト
（ＩＧＴトスカーナ／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

●バディア・アル・コッレ・アパッシメント・ロッソ
（ＩＧＴプーリア赤・ＦＢ）
☆ルカ・マローニ97ポイント

●各７５０ｍｌ
※ＦＢ＝フルボディ
※ＭＢ＝ミディアムボディ

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初夏DM