ヴュー・ブランヴァレ’２１

（ACオー・メドック／赤・フルボディ）
輝きのあるルビー色。華やかなバラの香りの中にカシス、干し杏やイチジクのニュアンスも。全体的に若々しさが残りつつも、バランスが取れた酸味と果実味に、タンニンがキレイにフォンデュしていてボリューム感と共に複雑な心地よさを余韻に残します。

ぶどう品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
合う料理：豚肉野菜炒め、生姜焼き

シャトー・セグロング’２３

（ACメドック／赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンポートのイチジクの香りに加え、湿った草木がスパイシーな風味の趣きをみせます。アタックに少々若さからくる酸味が強く出ているものの、すぐに果実の甘味とフォンデュして、心地良い旨味に変わります。まとまりある味わいで、余韻も長く続きます。

ぶどう品種：メルロー33％、カベルネ・ソーヴィニヨン62％、カベルネ・フラン5％
合う料理：牛ヒレ肉のステーキ　グレイビーソース、鶏肉のソテー　ポートワインソース

エスプリ・ド・ブラニッサン

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックチェリーやブルーベリーのコンポートに、バニラ香や枯葉を感じるスパイシーさもあります。豊かな酸に果実味とタンニンが一体化しボリューム感のある味わい。熟したフルーツの香りが余韻に感じられます。

ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：ローストビーフ ビーツソース、鶏肉と野菜の赤ワイン煮（コッコヴァン）

トリオンフ

（ACボルドー／赤・フルボディ）
濃い赤紫色。エッジの紫色が輝きをみせる若々しい色調です。ブラックベリーやカシスのコンポートの香りに加え、丁字やシナモン風のスパイシーさが心地良い。アタックの酸味に果実の甘味がよく溶け込み、バランス良いフルーティな味わいを楽しめます。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％
合う料理：ラムチョップ、鶏肉の香草焼き

エリタージュ・ド・プラディナット’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
カシスやブラックベリーの香りと共に、バラの花風のやさしい風味があります。しっかりした酸味と果実の甘味がバランス良く一体化し、フルーティさを醸し出しています。余韻のタンニンが絡むことで、ほど良い渋味が加わり、印象的な味わいになっています。

ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック
合う料理：ビーフシチュー、ポークソテー　オニオンバターのソース

ラ・グランド・ラギューヌ’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブルーベリーやカシスのリキュール香に、ブラックペッパー風のスパイスとウッディなニュアンスも。アタックから酸味と果実味がマリアージュした豊かな味わい。余韻にもしっかりとした果実味を残し、旨みが感じられる一本です。

ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛テール 赤ワイン煮、鶏肉の照り焼き

ル・ムーナン’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブルーベリーやラズベリーの香りの中に、樽由来のバニラ香がスモーキーに広がるほか、丁字の風味も感じられます。まとまりある味わいで、酸味と果実の甘味が溶け合い、滑らかさも出始めています。余韻にアミノ酸からくる旨味が広がります。

ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン5％
合う料理：唐揚げ塩味、黒豚の角煮

ルー’２３

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンポートのイチジクの香りに加え、若木の皮をイメージするスパイシーなミンティ香もあります。酸味が豊かな一方、若さからくる果実の甘味と共にアタックにフレッシュなフルーツ感が残ります。

ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ポークスペアリブ　チリコンカンソース、仔羊のラムチャップ　マスタードソース

カプロン’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシス香のほかに、かすかにミンティな風味や心地良い甘い香りも感じられます。ほど良い酸味に果実の甘味がからみ、舌の上で優しく広がります。タンニンもほど良く、余韻に生き生きとした旨味を醸しだします。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
合う料理：ポークスペアリブ チリカンソース、ラムチョップ ミントソース

フルール・ド・モンドリー’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
輝きのあるガーネット色。ブラックベリーやラズベリーなどの果実味が豊かに広がります。酸味とタンニンのバランスが良く心地よい余韻が続きます。

ぶどう品種：メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ローストビーフ、グリルチキン

ディヴァン・マルキ

（ACボルドー／赤・フルボディ）
深いガーネット色。熟した赤果実の芳醇な香りが印象的です。アタックは力強く凝縮感があり、口中に広がるタンニンはきめ細やかで、バランスの取れた余韻へとつながります。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
合う料理：アップルパイ、鶏肉のグリル

デエス・デュ・ブレイユ

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ラズベリーやクランベリーのフレッシュな果実と、香ばしいトーストやクローブのスパイシーなニュアンス。 シルキーで滑らかなタンニンがエレガントな口当たり。しっかりとした果実味が余韻と相まって心地よい味わいを楽しめます。

ぶどう品種：メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ローストチキン、牛サーロインステーキ　ペッパーソース

シャトー・プラド・マゾー’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系のベリーの香りとともに、スパイシーなアタックがあります。ボリューム感のある酸と果実味に、中間でタンニンが絡んで豊かな味わいを感じさせ、スムーズな味わいでもあります。

ぶどう品種：メルロー50％、カベルネ・フラン40％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％
合う料理：ビーフストロガノフ、ポークソテー ラタトゥイユソース

ラ・モット・ラ・ローズ’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックカラントやコンポートのイチジクの香りに加え、樽由来のスモーキーなスパイスも感じられます。バランスの取れた味わいで、ほど良い酸味と果実の甘味、タンニンの渋味が顕著に表れ、豊かな旨味になっています。

ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ローストビーフ ビーツソース、ラムチャップ マスタードソース