【４８％ＯＦＦ】ミシュラン星付きレストラン監修ブルゴーニュ＆アマローネ＆モンペラ入り！欧州赤１２本
14,080円税込
【４８％ＯＦＦ】ミシュラン星付きレストラン監修ブルゴーニュ＆アマローネ＆モンペラ入り！欧州赤１２本
ミシュラン星付きレストラン監修ブルゴーニュ＆濃厚アマローネ＆モンペラ＆ワイン誌98pt入り!
欧州赤フルボディ12本セット
12,800円(税込14,080円)
1本あたり1174円（税込）
- タイプ 赤ワイン
- 生産国 世界各国
- 生産地 その他
- 味わい バラエティ
- 本数 12本
濃厚アマローネ＆伝説のワインモンペラ＆
ワイン誌９８ポイント入り！
さらにトリプル金賞・ダブル金賞など金賞多数！
欧州赤12本セットが
1本あたり1,174円(税込)！
もちろん送料無料！※一部地域を除く
専属ソムリエが 1本1本テイスティング。
お客様へお届けするワインを厳選しております。
ぶどう品種：ピノ・ノワール100％
合う料理：鶏肉の赤ワイン煮、ポークソテー ジンジャーソース
ブルゴーニュで最も威厳のある力強いワインを生み出すジュヴレ・シャンベルタンのぶどうを80％使用。残りの20％も銘醸地コート・ド・ニュイのマルサネ村とシャンボール・ミュジニー村のぶどうをブレンドしています。ロワゾー・ブランドでは10ヵ月から12ヵ月樽で熟成させ、果実味豊かなパワフルさと、熟成による深みを引き出しています。食事と最高のマリアージュを追求し、最高級のブルゴーニュワインをより多くの人に楽しんでもらいたいというロワゾーならではの想いがたどりついた至極のワイン。シルクのような舌触りとバランスの良さをお楽しみいただけます。
21世紀フランス料理の扉を開けた天才ベルナール・ロワゾーはフランス料理界を代表する重鎮の一人で、フレンチを代表するミシュラン星付きレストランをプロデュース。ポール・ボキューズ、ジョエル・ロブションらと並び、フランスでもっとも知名度が高い料理人です。
バターやオイルなど調味料をほとんどつかわず鍋肌から旨味成分をこそぎ落とすデグラッセの手法により素材の味を引き出すキュイジーヌ・ア・ロー（水の料理）を考案し、「21世紀のフランス料理の扉を開けた」「調理場のちいさなモーツァルト」と賞賛されました。
彼は、アレクサンドル・デュメーヌの引退後星を失っていたレストラン、ラ・コート・ドールをミシュランガイドで３ツ星、ゴー・ミヨで19・５点を獲得するまでにさせました。
彼の死後、妻のドミニク氏が店を引き継ぎ、名前をルレ・ベルナール・ロワゾーと改称しました。ルレ・ベルナール・ロワゾーはエグゼクティブ・ソムリエのエリック・ゲッテルマン氏の厳格な監修のもと、ドメーヌ・アルベール・ビショーとのコラボレーションによるワインのプロデュースなども手がけています。
ぶどう品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、 クロアティーナ・オゼレータ
合う料理：ポークスペアリブ 醤油とフルーツの漬け焼き、ローストビーフ ビーツソース
イタリア国内ワイン生産量１位で、上級格付けワインが全体の約４割を占める高品質ワインの生産州です。
なかでも偉大な赤ワインが、ヴェローナのヴァルポリチェッラ地区で造られる銘酒アマローネ（アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ）。ヴェローナの宝石と称される、イタリアが誇る高級赤ワインのひとつです。世界的に評価・人気ともに高く、首脳会議や国賓級の晩餐会、ノーベル賞の晩餐会でも度々登場します。
ぶどうは一株あたりに実らせる房を少なくして、糖度を凝縮。健全に完熟したものだけを手摘みで収穫し、風通しの良い部屋で数ヵ月間（100日以上）陰干しされます。陰干しすることで実の中の水分が蒸発し、糖度が凝縮されるのです。その後搾られた果汁は完全に糖分がなくなるまでアルコール発酵させ、２年間以上熟成。
こうして手間ひまかけて生まれるアマローネは、辛口で力強く、特有の厚みのある味わいが魅力。奥深い濃縮感と気高い余韻が素晴らしい印象を残します。
ぶどう品種：ネグロ・アマーロ80％、プリミティーヴォ20%
合う料理：黒豚の角煮 和風スタイル、サイコロステーキ フルーツと赤ワインのソース
日本で一気にブレイク大人気ワイン漫画に登場し、日本でも一気にブレイクしたシャトー・モン・ペラ。主人公が２００１年ヴィンテージを取り上げ、あのオーパス・ワン（当時３万円前後）を凌ぐと語ったのは衝撃的でした。それもそのはず、パーカー、Ｊ・ロビンソンも絶賛し、ドイツのワイン専門誌『ヴァインレーゼ』では、ラフィットやマルゴーの92点を上回る94＋点という高評価を獲得するという伝説をつくりました。ボルドー白ワインの名産地アントル・ドゥ・メールにある大人気シャトーです。
驚異のハイクオリティのわけは？
現オーナー、デスパーニュ家がシャトーを取得したのは１９９８年。10世代にわたりワイン醸造に携わってきた情熱を注ぐとともに、天才醸造家ミシェル・ロランを招聘。栽培に手間をかけ、収穫量を抑え、醸造設備を整備するなどの革新を断行。スムーズでみずみずしく、圧倒的な果実のパワーを持つワインを誕生させたのです。
ぶどう品種：ネグロ・アマーロ80％、プリミティーヴォ20%
合う料理：黒豚の角煮 和風スタイル、サイコロステーキ フルーツと赤ワインのソース
ワイン評価誌・ルカマローニ『ガンベロ・ロッソ』や『ドゥエミラヴィーニ』などと並ぶ、イタリア5大ワイン評価誌 のひとつ。創刊者でローマ出身のルカ・マローニは、テイスティングによるイタリア初のワインガイドを発表した人物です。コストパフォーマンスに重点を置き、消費者目線の採点といわれています。内容は、州別、生産者別に、生産者の基本情報、ワインの評価、総評を掲載。巻末には、生産者別、ワイン別の順位が100点方式でランキングされています。しかし、100点という採点はなく、99点が最高得点です。
（ACボルドー/赤・フルボディ）
ブラックチェリー、干しアンズの香りに、若さのあるスパイス。アタックの酸味の後から、ボリュームのある果実味が感じられます。余韻のタンニンと溶け合い、豊かな味わいとなっています。
品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：すき焼き、ビーフシチュー
（ACボルドー/赤・フルボディ）
アタックの酸が力強く、また果実からの甘味も豊かであり、それがボリュームのある甘苦さとなっています。後からこなれた果実の旨味が出てボルドーの個性が表現されています。
品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：ポークスペアリブ、ビーフシチュー ブラックペッパーをスパイスに
（IGP OC/赤・フルボディ）
黒系のベリー、干しイチジク、湿った森の下草や枯葉のスパイシーな香り。アタックに酸味がやや顕著ですが、ボリュームある果実味と甘苦いタンニンがバランスよくコントラストしていて、心地よい味わいが楽しめます。
品種：マルベック100％
合う料理：ポークの赤ワイン煮、サイコロステーキ 甘苦ソース
（IGP OC/赤・フルボディ）
黒系のベリーの香りに、赤スグリやコンポートの洋梨の香り。杉の樹脂香に、シガー、チョコレートの香りも。酸味と甘味がソフトに溶け合ったバランスの良い味わいで、タンニンにもフルーツ味を感じます。アタックから余韻までなめらかでスムーズな旨味を出しています。
品種：メルロー100％
合う料理：牛肉の赤ワイン煮、ハムステーキ
（IGTプーリア/赤・フルボディ）
若さゆえのアルコールからくる刺激もありますが、香りが時間とともに変化するのも楽しみの一つです。果実からくる甘みが顕著で、酸味もしっかりとそれを包み込み、フレッシュながらも複雑な味わいです。
品種：ネロディトロイア100%
合う料理：ビーフシチュー、仔羊のロースト フルーツソース
（ＤＯラ・マンチャ/赤・フルボディ）
赤系のベリー、コンポートしたイチジク、柑橘系のフルーツの香り。焦がしたアーモンドやミネラル香も。柑橘系フルーツの酸味に甘味がからみ、アタックから明るくスムーズな味わいが楽しめます。アフターの凝縮された果実味とタンニンが印象的です。
品種：テンプラニーリョ１００％
合う料理：豚肉の生姜焼き、青椒肉絲
（DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ/赤・フルボディ）
ラズベリー、コンポートのブルーベリーの香り。そして、干しアンズやカラメルの香りも。バランスの良い味わいで、酸味、果実味、タンニンと、スムーズに感じられます。舌の上になめらかに広がり、品性さえ感じさせる果実味が心地良い1本です。
品種：モンテプルチアーノ100％
合う料理：サーロインステーキ ペッパーソース、豚バラ肉とトマトのシチュー
（DOCシチリア/赤・フルボディ）
黒系のベリー、ジャムの香り。焦がした樽香やバニラの風味も。アタックから出ている温かみを感じさせる果実味を酸味が余韻まで抑えていて、バランスの良い味わいです。アフターにスパイシーな熟れた果実味が感じられます。
品種：ネロ・ダヴォラ100％
合う料理：ビーフシチュー、すき焼き
ワインのお届け内容・ソムリエコメント
＜フランス＞
●ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ベルナール・ロワゾ―・キュヴェ・ジー
（ＡＣブルゴーニュ・コート・ドール／赤・ＭＢ）
◎ミシュラン星付きレストラン監修
[ピノ・ノワール100％]
●シャトー・モン・ペラ
（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
[メルロー70％、カベルネ・フラン20％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％]
●シャトー・ベレール・ヴィニョーブル・ムルグ’１９
（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆1001デギュスタシオン金賞
[メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％]
●ジャルダン・ド・タルモン・ヴィニョーブル・ムルグ’１９
（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％]
●サン・アンソナン・レゼルヴ・メルロー１８
（ＩＧＰ Ｏｃ／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
[メルロー100％]
●ココ・ルージュ（ＩＧＰ Ｏｃ／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
[マルベック100％]
＜イタリア＞
●フラーヴス・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ’１６
（ＤＯＣＧアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ／赤・ＦＢ）
☆ルカ・マローニ97ポイント
◎樽熟24ヵ月
●レジェーロ・アパッシメント・バスティオーニ・デッラ・ロッカ’１９
（ＩＧＴプーリア／赤・ＦＢ）
☆ルカ・マローニ98ポイント
☆サクラアワード金賞
[ネグロ・アマーロ80％、プリミティーヴォ20％]
●ネロ・ディ・トロイア・ヴェッザーニ
（ＩＧＴプーリア／赤・ＦＢ）
☆ルカ・マローニ94ポイント
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[ネロディトロイア100％]
●ヴェッザーニ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
（ＤＯＣモンテプルチアーノ・ダブルッツォ／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
[モンテプルチアーノ100％]
●ロッカ・ネロ・ダヴォラ・シチリア
（ＤＯＣシチリア／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
[ネロ・ダヴォラ100％]
＜スペイン＞
●コンダード・デ・エム・テンプラニーリョ’１９
（ＤＯラ・マンチャ／赤・ＦＢ）
☆プロデクスポ金賞
☆サンタ・クルーズ金賞
☆SMRワイン・セレクション金賞
[テンプラニーリョ100％]
●各７５０ｍｌ
（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
