【５０％ＯＦＦ】格付け３級シャトー・カロン・セギュールのセカンド＆当たり年入り！ボルドー赤１１本
14,080円税込
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【５０％ＯＦＦ】格付け３級シャトー・カロン・セギュールのセカンド＆当たり年入り！ボルドー赤１１本
格付け３級シャトー・カロン・セギュールのセカンド＆当たり年入り!
ボルドー赤ワイン11本セット
12,800円(税込14,080円)
1本あたり1280円（税込）
- タイプ 赤ワイン
- 生産国 フランス
- 生産地 ボルドー
- 味わい フルボディ
- 本数 11本
メドック格付け３級シャトー
カロン・セギュールのセカンドワイン入り！
さらにボルドー・シュペリュールやメドック・クリュ・ブルジョワなど、
格上ワインが5本も入った、
ボルドー当たり年入りの豪華11本セット！
1本あたり1,280円(税込)！
もちろん送料無料！※一部地域を除く
【ぶどう品種】メルロー53％、カベルネ・ソーヴィニヨン47％
2013ヴィンテージからセカンドもハートのラベルになりました。ファーストと変わらぬクラシカルなスタイルを踏襲しながらも、届いてすぐに楽しめるのが魅力です。
およそ1／3の価格でカロン・セギュールのエッセンスを味わえる、ボルドーラバーにぜひおすすめしたい価値あるワインです。
セカンドは1988年から造られていますが、樹齢の若いぶどうを使用することで、ファーストのクオリティを維持・向上させる役目も担っています。ワインは新樽率3分の1で、17カ月間熟成です。
ハートのラベルはワイン名にもなっている、セギュール侯に由来します。18世紀、第1級のラフィット、ラトゥール、ムートンまでもを所有し、"ぶどう畑の王子"と呼ばれたセギュール侯。
しかし、とりわけカロンを愛し、「私はラフィットやラトゥールを造るが、心はカロンにある」と語りました。この言葉から、ラベルにハートが描かれるようになったとされています。
侯爵の徹底した品質主義が根付き、シャトーは常に安定したワイン造りを守り続けてきました。そして現在、醸造コンサルタントを務めるエリック・ボワスノは、メドックの守護神と称された伝説的コンサルタント、故ジャック・ボワスノの息子です。
エリックは、1級のラフィット、ラトゥール、ムートン、マルゴーをはじめ、数多の格付けシャトーのコンサルティングを行い、メドック屈指の醸造家として活躍しています。
飲み頃もピークを迎える歴史的ヴィンテージ2009優れた気候条件に恵まれたこの年、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローは2005年よりも高い糖度が測定されました。ロバート・パーカーは、「2009年ヴィンテージは、私がボルドーを試飲してきたこの32年間の中で最上のヴィンテージとなった」と称賛。さらに、「2009年はメドックやグラーヴにおいて最高であり、2005年や2000年ヴィンテージを頻繁に上回る」とコメントしました。
今後の価格上昇必至！圧倒的当たり年2010非常に乾燥した年だったため、ぶどう樹に負荷がかかり、酸味とタンニンがしっかりとした骨格をつくっています。収穫時前後も好天が続き、糖度が凝縮されました。ワインは高いポテンシャルを秘めた長期熟成型。長期熟成といえば、ボルドーの真骨頂。瓶内で素晴らしい変化を期待できます。テロワールの個性が反映された、「これぞボルドー」といえるクラシックなスタイルとなっています。
"ファンタスティックイヤー"と評価される2015平均して気温が高く、乾燥して暑かった6?7月はぶどうの花の開花が早く、8月には潤いの雨が降りました。10月中旬までの間は基本的に晴天が続き、夜は冷涼になったことから、良質なぶどうが収穫されました。アメリカのワイン誌『ワイン・スペクテーター』の元副編集長であるジェームズ・サックリングは、「ボルドーの2015年はファンタスティックイヤー」と評価しました。
奇跡のヴィンテージといわれている2016質・量ともに例外的であることから、奇跡のヴィンテージといわれている2016年。9月は暖かく、10月には気温が下がるなど気温に変化があり、良質な酸とバランスの良いヴィンテージとなったのです。赤ワイン、白ワインともに出来が良いですが、特に赤ワインは傑出しており、2009年の果実味と2010年の酸味を兼ね備え、タンニンが豊富な仕上がりになっています。
甘さと酸味のバランス、芳醇なアロマが非常に高く評価された2018数回の雹に見舞われるなど前半は難しい気候も、７月中旬に入ると一変。収穫期直前までの数週間、日中は暑く、夜は涼しい気候で成熟が促進され、ぶどうは健全に熟しました。甘さと酸味のバランスのよさ、芳醇なアロマが非常に高く評価されています。
この地方はワイン造りにふさわしい全ての自然条件を備えています。ビスケ―湾がもたらす温暖な海洋性気候に加えて、海からの強風をさえぎる森があり、ジロンド川、ドルドーニュ川、ガロンヌ川の3つの大河をはじめとする水源にも恵まれています。また、これらの河川が運ぶ砂利や小石が堆積し、水はけのよい土壌が形成されています。川の流域ごとに土壌が異なるので、栽培されるぶどう品種もワインのタイプも地区ごとに異なります。
【ボルドー・シュペリュール】ACボルドーと同じ広域AOCで,、生産地域も同じです。しかし、１haあたりの生産量制限がACボルドーよりマイナス10％、また最低アルコール度数もACボルドーが10％なのに対し、ボルドー・シュペリュールは10.5％と、生産条件が厳しくなり、より上質とされています。アルコール度数のみならず、ぶどうの樹齢、収穫量、熟成期間などより厳しい規定下で造られるボルドー・シュペリュールは世界で最もコストパフォーマンスの高いワインとも言われています。
（ACボルドー・シュペリュール/赤・フルボディ）
カシスやコンポートの黒系のベリー、そして樽由来のバニラ香も出ています。酸味と果実味が溶け合って、そこにタンニンが混ざりこなれた味わいとなっています。味わいの中に様々な楽しみが出てくる一本です。
品種：メルロー100％
合う料理：ビーフシチュー野菜入り、仔羊のロースト 赤ワインソース
（ACメドック：クリュ・ブルジョワ/赤・フルボディ）
アタックの酸味がやや強いが、豊かな果実味がすぐに溶け込み、ボリューム感ある旨味となります。タンニンがややギスギスしていますが、時間とともにまろやかになる様子も楽しめます。
品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
合う料理：ビーフフォンデュ 赤ワインソース、仔羊のロースト 赤ワインとバルサミコソース
（ACボルドー・シュペリュール/赤・フルボディ）
酸味も程よく、果実の甘みがフレッシュさを演出しています。それらが一体化して、熟したフルーツを食してる様でもあり、後からタンニンも出てきます。
品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：ポークソテー ジンジャーソース、ローストビーフ
（ACボルドー・シュペリュール/赤・フルボディ）
ブラックチェリー、焦がした樽、ドライフルーツの香りに、黒コショウのスパイス。酸味と果実味がよく溶け込み、タンニンもまろやかで、熟したフルーツを食べたような旨みとなっています。
品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：豚の生姜焼き、サイコロステーキ 甘辛ソース
（ACボルドー/赤・フルボディ）
ブラックチェリー、干しアンズの香りに、若さのあるスパイス。アタックの酸味の後から、ボリュームのある果実味が感じられます。余韻のタンニンと溶け合い、豊かな味わいとなっています。
品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：すき焼き、ビーフシチュー
（ACボルドー/赤・フルボディ）
ブルーベリー、コンポートのイチジク、ザクロ、マッシュルームの香り。強めの酸味とボリュームのある果実味があり、豊かな味わいとなっています。
品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：ビーフシチュー、仔牛のソテー
（ACボルドー/赤・フルボディ）
ブラックチェリーやカシスリキュール、樽由来のバニラ香に干し草のスパイスが心地良く広がります。酸味、果実味、タンニンとうまく溶け合い、バランスの良い味わい。口に含むとアタックの酸味からタンニンへとスムーズな味わいが心地良いです。
品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：鴨肉のコンフィ マディラソースで、ポークの赤ワイン煮
（ACボルドー/赤・フルボディ）
アタックの酸が力強く、また果実からの甘味も豊かであり、それがボリュームのある甘苦さとなっています。後からこなれた果実の旨味が出てボルドーの個性が表現されています。
品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：ポークスペアリブ、ビーフシチュー ブラックペッパーをスパイスに
（ACボルドー/赤・フルボディ）
豊かな果実味がアタックから感じられます。酸味が全体を包み込みながら、後口のタンニンへなめらかに続きます。
品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
合う料理：牛肉の赤ワイン煮、豚の角煮
（ACボルドー/赤・フルボディ）
酸味とタンニンがはっきりした味の骨格を作りバランスの良い味わいです。果実の甘みにボリュームがあって、時間とともに旨みが増していきます。
品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン15%
合う料理：ビーフステーキ ペッパーソース、すき焼き
ワインのお届け内容・ソムリエコメント
●マルキ・ド・カロン・セギュール’１８
（ＡＣサンテステフ／赤・ＦＢ）
☆ワイン・アドヴォケイト92-94ポイント
［メルロー53％、カベルネ・ソーヴィニヨン47％］
●シャトー・ポンテイ’１８
（ＡＣメドック：クリュ・ブルジョワ／赤・ＦＢ）
［メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％］
●グラン・レゼルヴ・コトー・ド・レグレ’１５
（ＡＣボルドー・シュペリュール／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
［メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％］
●シャトー・ラ・マトリン’０９
（ＡＣボルドー・シュペリュール／赤・ＦＢ）
［メルロー100％］
●シャトー・ル・コンテ’１０
（ＡＣボルドー・シュペリュール／赤・ＦＢ）
［メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％］
●シャトー・ベレール・ヴィニョーブル・ムルグ’１９
（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆1001デギュスタシオン金賞
［メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％］
●ジャルダン・ド・タルモン・ヴィニョーブル・ムルグ’１９
（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
［メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％］
●コント・ド・モブール’１８
（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
［メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン15％］
●シャトー・ド・ロランジェリー’１８
（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワイン・ガイド金賞
［メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％］
●クール・ド・ルーン’１６
(ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワイン・ガイド金賞
［メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％］
●ディヴィンヌ・デュ・シャトー・ベレール
（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
［メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％］
●各７５０ｍｌ
※ＦＢ＝フルボディ
（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
