セダ・レセルヴァ

（DOウティエル・レケナ／赤・フルボディ）
ブルーベリーや黒スグリの香りのほか、湿った草木のスパイスも感じられます。酸味を果実味が抑え込むような味わいであり、タンニンもしっかり出て、それらが一体化し、スムーズな味わいが楽しめます。
ぶどう品種：ボバル70％、テンプラニーリョ20％、カベルネ・ソーヴィニョン10％
合う料理：鶏肉の味噌焼き、ポークカツレツ　トマトソース

インペリアル・トレド・オークド・セレクション

（DOラ・マンチャ／赤・フルボディ）
ブルーベリーやコンポートのチェリーの香りのほか、かすかにバラの花風の心地良い香りもあります。少々滑らかな酸味や果実の甘味が顕著で、メリハリある味わいやスムーズなタンニンも楽しめます。
ぶどう品種：テンプラニーリョ60％、メルロー20％、シラー20％
合う料理：仔羊のロースト　ミントソース、鶏肉のロースト　バターソース

ドミニオ・デ・エレディア

（DOCaリオハ／赤・フルボディ）
ラズベリー、コンポートのアンズ、ドライイチジクの香り。かすかにカラメルやシナモンの香りも。酸味がおだやかで、果実の甘味がはつらつとしています。フルーティーな風味にこなれたタンニンが絡んで、スムーズで心地良い味わいです。
ぶどう品種：テンプラニーリョ100％
合う料理：鶏肉とトマトの赤ワイン煮込み、サイコロステーキ 和風だれ

ディヴィニス・メディテラネア・シラー

（DOカリニェナ／赤・フルボディ）
ブラックチェリー、イチゴジャムの香りに、スパイシーなアクセントも。酸味と果実味がアタックから溶け合い、口当たりが滑らか。タンニンがしっかりとした骨格となり、力強い旨味となっています。
ぶどう品種：シラー100％
合う料理：ピーマンの肉詰め、焼き鳥 タレで

アウダシア・ガルナッチャ

（DOカリニェナ／赤・ミディアムボディ）
黒系のベリー、イチゴジャムの香りに、野生的な湿った草木の香りが入り、個性的です。はっきりした酸味に果実の甘味が入り、柑橘フルーツを食するようなすっきりとフレッシュな味わい。若々しいですがバランスが良く、舌の上で心地良く広がる旨味が印象的です。
ぶどう品種：ガルナッチャ100％
合う料理：牛細切り肉とピーマンの炒めもの、ムサカ

ヴィラマール・レセルヴァ’１５

（DOテラ・アルタ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやスリーズのコンフィ、そして野生の草木の香りにシガー風のスパイスもあります。濃い味わいで、酸味は程よく、果実の甘みとタンニンの渋みが顕著に感じられます。余韻にはスパイシーさも。
ぶどう品種：シラー85％、テンプラニーリョ15％
合う料理：ビーフシチュー、ポークの照り焼き　味噌仕立て