コンテ・ヴィヴァン

（IGP Oc／赤・フルボディ）
カシスやブルーベリーのコンポートの香りに加え、若草風のスパイシーさや樽のスモーキーさが一体化して香ります。温かさを感じさせる果実の甘味とタンニンを、酸味がソフトに包み込むような味わいが心に残ります。
ぶどう品種：グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ポークカツレツ バターとオニオンのソース、鶏肉のロースト オレンジソース

ルッチ・エクストラ・ドライ

（イタリア／白・辛口・発泡）
青リンゴ、ライムの香り。メロンソーダ風の香りに、木の実や干し草のスパイシーさも感じられます。酸味がなめらかで、生き生きとした柑橘系の甘味の中に、泡が舌の上でやさしく広がります。
ぶどう品種：グレーラ50-70%、ヴェルドゥッゾ20-30%、シャルドネ10-20%
合う料理：白身魚のカルパッチョ、トマトとチーズをオリーブオイルで

ロベール・ルドゥー・ルージュ

（IGP Oc／赤・フルボディ）
ブラックベリーやブルーベリー、カシスのリキュール香に加え、湿った森の下草風のスパイスもあります。アタックから果実の甘味が出ていて、それを酸味とタンニンの渋味がうまくコントロールし、スムーズな味わいとなる旨味も出しています。
ぶどう品種：グルナッシュ80％、シラー10％、カリニャン10％
合う料理：仔羊のソテー スパイシーなソース、ポークソテー ジンジャーソース

テヌーテ・デル・ネッチオ・ビアンコ

（IGTテッレ・シチリア―ネ／白・辛口）
アプリコットやレモンの香りのほか、後から洋ナシ風の甘い香りや豊かなミネラル香も漂います。酸味と甘味がバランス良く溶け合い、スムーズで心地良い旨味になっています。後からかすかに鉄分のミネラルが感じられ、スッキリ感も味わえます。
ぶどう品種：カタラット75％、インゾリア20％、シャルドネ5％
合う料理：白身魚のグリル レモンとオリーブオイルソース、カルボナーラのパスタ

サンジョヴェーゼ・ロッカ

（IGTプーリア／赤・フルボディ）
フランボワーズやコンフィのイチジクの香りに加え、樽由来のバニラ香や甘いナッティな風味もあります。酸味、果実味、タンニンがバランス良く溶け合い、品種の個性が出ています。後口に苦味を含んだハニー風の旨味もあり、安心感を与えます。
ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100%
合う料理：鹿肉のポワレ 赤ワインソース、ポークのシチュー トマトとオレンジのソース

クルサレス・アイレン

（VDM／白・辛口）
若葉香の中に、青リンゴや干し草、ナッティな風味も感じられます。ほど良い酸味と柑橘系の甘酸っぱさが、滑らかに溶け合って、舌の上でこなれた甘い旨味となり、飲み心地がよいワインです。
ぶどう品種：アイレン
合う料理：ホタテやエビのサラダ マヨネーズソース、白身魚の昆布締め わさび醤油