エム・シャプティエ・リュベロン・ルージュ

（ACリュベロン／赤・フルボディ）
紫色をおびた中くらいの濃さのガーネット色、 複雑で上質な黒系ベリーの香り。シルキーなタンニンとフレッシュさを備えた、緻密でエレガントな味わい。
ぶどう品種：グルナッシュ、シラー
合う料理：仔牛肉のソテー、ビーフシチュー

ドメーヌ・ロック・フォラシエール・
エム・シャプティエ・ブラン

（ACコート・デュ・ローヌ／白・辛口）
アプリコットの香りにコンポートしたアンズ、それにレモンの香りやナッツの香り。華やかな果実の香りが心地よく伝わります。アタックから果実味を豊かに感じられ、それを酸味が包み込みバランスの良い味わいです。後から軽い渋みがあり複雑さを生んでいます。
ぶどう品種：ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン
合う料理：白身魚のムニエル、クリームシチュー

エム・シャプティエ・
コスティエール・ド・ニーム

（ACコスティエール・ド・ニーム／赤・フルボディ）
ブラックベリーなど黒系のベリー香、干しイチジクの香りに加え、湿ったわらの香りがスパイシーな風味となっています。酸と果実味がまとまってボリューム感を出し、そこにこなれた果実の旨みがフォンデュされて、心地よくも余韻の長い味わいとなっています。
ぶどう品種：グルナッシュ、サンソー、シラー、カリニャン
合う料理：ラムチャップ 赤ワインのソース、ビーフストロガノフ

エム・シャプティエ・
コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ

（ACコート・デュ・ルーション・ヴィラージュ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンポートのブルーベリー、湿った土の香りと共にかすかにキノコの香りも。アタックから酸味を含んだ重々しい果実の甘味があり、時間と共に旨味となっています。余韻にもまろやかさを感じます。
ぶどう品種：グルナッシュ45％、シラー45％、カリニャン10％
合う料理：牛のテールシチュー赤ワイン煮、鶏肉の和風照り焼き

エム・シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュ

（IGP Oc／赤・フルボディ）
深みもあるブラックチェリーやブルーベリー、そしてコンポートとアンズにウッディな風味であ、スパイシーさもあります。全体的に軽やかですが、バランスが良く果実味がイキイキとしていて、フレッシュながらもしっかりとタンニンと熟した旨味の余韻もあり、飲みやすい味わいといえます。
ぶどう品種：シラー、グルナッシュ
合う料理：ビーフシチュー、牛のロースト　和風ダレソース

エム・シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン

（IGP Oc／白・辛口）
グレープフルーツやアンズの香り、そしてミンティなスパイスとミネラル香があり、心が和みます。味わいも作りがしっかりしていて、酸味、果実味をそれぞれが個性を出し、それが一体化して、旨味あるワインとなっています。作り手の心が伝わるような味わいです。
ぶどう品種：ヴェルメンティーノ
合う料理：サーモンムニエル、甲殻類のブールブランソース