濃い赤紫の中からルビー色の輝きがみられ、樽熟成したオレンジ色の色合いも広がります。ブルーベリー、フランボワーズ、コンポートのカシスの香りのほか、熟成感のある樽由来のスモーキーなバニラ香も感じられます。酸味と果実味が溶け合ったバランスの良い味わいで、タンニンも滑らか。後からはアミノ酸系の旨味がバターのような味わいとなり、まさに今が飲み頃です。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、 プティ・ヴェルド
合う料理：ビーフシチュー　野菜入り、コンポートの鶏肉　赤ワインソース

ヴァイオレットの輝きが残る若々しい赤紫色。澄んだ照りの中の紅色の深みが印象的です。黒系のベリーの香りに、ミントのスパイス。時間とともに熟れた果実香も出てきます。軽快でバランスの取れた酸味とタンニンの中に、フレッシュな果実味が感じられます。余韻もスムーズで、飲み心地良いワインです。
ぶどう品種：メルロー45％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、プティ・ヴェルド15％、カベルネ・フラン10％、マルベック10％
合う料理：牛サーロインステーキ 黒コショウソース、ローストチキン トマトソース

暗いルビー色の中に、若紫色の輝きがある若々しい色調。スミレの花を連想させる色合いです。ブルーベリーやコンポートのグミの実の香りに加え、かすかなカシスリキュール香やシナモン、干し草風のスパイスも感じられます。アッタクから若々しい酸を含んだボリュームある果実味がフォンデュして（溶け合って）、こなれた甘味となっています。タンニンも滑らかで心地良い。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％
合う料理：鴨肉のコンフィ　バルサミコソース、サイコロステーキ　和風ダレ

濃い赤紫色。明るい紅色の輝きがエッジのバイオレット色へ変わるグラデーションが良く、広がりのあるバランスの取れた色合いです。ブラックベリーやカシスの香りのほか、コンポートのイチジクの香りと共に樽由来の焦がした木の風味やバニラ香も感じられます。酸味と果実味の甘味が溶け合い、後から軽いタンニンの渋味も感じられ、スパイシーながらも果実の旨味が良く出ています。こうした一連の流れの良さが心を落ち着かせる味わいとなっています。
ぶどう品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：牛ヒレステーキ　グレイビーソース、仔羊のロースト　イチジクと赤ワインソース

濃い赤紫色。輝きある深紅の照りとエッジへのグラデーションがキレイです。カシスやコンポートのブルーベリーの香りに加え、樽由来の樹脂風味がスモーキーなスパイスとなっています。アタックから感じられる酸味や滑らかさが、果実の甘味とタンニンによく溶け込み、バランス良さが出始めています。余韻も旨味が出ています。
ぶどう品種：メルロー75％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％
合う料理：ポークソテー　ジンジャーソース、鶏肉モモ　味噌焼き

ブラックチェリーやカシス香に続き、ベリーのジャム風の香りと共にウッディなスパイスや丁字の風味を感じます。まとまりのある味わいで、酸味と果実味がうまく溶け合い、果実味を含んだタンニンも感じられます。アタックから余韻までスムーズな味わいが楽しめるワインです。
ぶどう品種：メルロー83%、カベルネ・ソーヴィニヨン17％
合う料理：ポークスペアリブ　和風ダレ焼き、牛テールの赤ワインシチュー