濃いルビー色。スミレの花を連想させる色合いが輝きと照りを生み、印象深い色調になっています。カシスや干しぶどうの香りに加え、麦わら風のスパイシーさとキノコの風味も感じられる重厚な香りです。しっかりした酸味が果実味に溶け込み、アミノ酸系の旨味を生んでいます。ボリューム感もありふくよかな味わいが楽しめます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー50％
合う料理：牛サーロインステーキ　ブラックペッパーソース、鹿肉のポワレ　グレイビーソース

濃いガーネット色。かすかに淡い紅色の熟成色が出て、キレイなグレデーションをみせる落ち着いた色合いです。フランボワーズやコンポートのイチジクの香りに加え、樽由来の樹脂香がスモーキーフレーバーとなって心地良い。バランスの良い味わいです。果実味とタンニンがよく溶け合い、心地良い旨みとなっていて、それを酸味がやさしく包み込み、安定した味わいと旨味が楽しめます。
ぶどう品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド5％
合う料理：牛ヒレステーキ グレービーソース、鶏肉のソテー ポートワインとバターモンテしたソース

深みのあるルビー色。熟した果実の香りの中にスパイシーさを感じられます。バニラとウッドのバランスの取れた味わいは贅沢な印象を与え、口の中でまろやかなタンニンが余韻として残ります。

ぶどう品種：メルロー47％、カベルネ・ソーヴィニヨン46％、プティヴェルド5％、カベルネ・フラン2％
合う料理：鶏肉のハーブ焼き、ローストビーフ

濃いガーネット色。熟成色のオレンジ色が入り、ルビー色の輝きをみせる落ち着いた色合いになっています。ブルーベリーやカシスの香りに加え、まろやかな香りを伴ったコハク酸の香りが刺激的です。酸味、果実味、タンニンがバランス良く溶け合い、熟成感のあるまろやかな味わいが出ていて、スムーズな飲み心地になっています。
ぶどう品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％
合う料理：ビーフシチュー 野菜入り、鴨のソテー 赤ワインと干しブドウのソース

濃いガーネット色。若紫色の照りがある若々しい色合いで、深みとグラデーションも良好です。ブラックベリーやラズベリーのコンポートの香りに加え、樽由来のウッディな香りからくるバニラ風味も感じられます。バランスの取れた味わいで、酸味、果実味、タンニンが豊かな旨味を醸し出しています。少々アルコール風の香りがあるものの、時間の経過と共に旨味へと変わる様子が楽しめます。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティヴェルド
合う料理：鴨肉のロースト ベリーと赤ワインのソース、ビーフストロガノフ