シャトー・クロ・ド・ヴェルダン’２１

（ACメドック／赤・フルボディ）
赤紫色。ブラックチェリーやコンポートのイチジクの香り。新鮮でフルーティーな飲み口とほのかなスパイス感がバランスよく、豊かな味わいを楽しめます。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティヴェルド
合う料理：マッシュルームのリゾット、ブッフブルギニョン

シャトー・オー・ムーラン’２２

（ACメドック／赤・フルボディ）
黒系ベリーやアケビ風の香りと共に、樽由来のスパイシーなバニラ香が心地良い風味となっています。酸味がまだ鋭いものの果実味が豊かです。グラスを回すと旨味も出てきて、エレガントな味わいが心に残ります。 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー45％ 合う料理：ビーフストロガノフ、鴨肉のコンフィ

レ・グーピル・ド・ボシュガン’２０

（ACボルドー・シュペリュール／赤・フルボディ）
熟したチェリーやバニラの中にスパイシーさもあり、若々しいながらも豊かな香りを漂わせます。しっかりと調和した酸味とタンニンの中にこなれた果実の甘味が溶け込み、軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。
ぶどう品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン20％
合う料理：ラム肉のグリル、ビーフシチュー、熟成チーズ

レ・ゾー・ド・テレフォール’２０

（ACコート・ド・ブール／赤・フルボディ）
中位の赤紫色。ブラックベリー、チェリーの豊かな香り。なめらかなタンニンが心地よく、芳醇な赤果実の香りが口いっぱいに広がります。フィニッシュは力強く、ほのかなスパイスとウッドのニュアンスが余韻を引き立てます。 ぶどう品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン33％、マルベック7％ 合う料理：ローストビーフ、ブルーチーズ

シャトー・タルモン’２１

（ACボルドー／赤・フルボディ）
アタックの酸味がしっかりしていて、それを追うようにフレッシュな果実の甘味が溶け込み、フルーティさとコクも出ています。
ぶどう品種：メルロー86%、カベルネ・ソーヴィニヨン14%
合う料理：鴨肉のコンフィ、ビーフストロガノフ

ビー・バイ・フォンバデ’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやプラムのフルーティーな香り。エレガントで丸みを帯びた口当たりで、ヴェルヴェットのようなタンニンが心地よく感じられます。バランスの良いワインです。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：チーズカツレツ オニオンソース、黒豚の角煮

マルキ・ド・クレサック’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
果実味と酸味がきれいに溶け合い、ボリュームある味わいとなっています。後からこなれたコクのある甘苦さも出てきて、ボルドーの個性が表れています。
ぶどう品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン15％
合う料理：牛ヒレ肉のステーキ グレービーソース、ラムチョップ

グラン・パレ・ド・ボルドー

（ACボルドー／赤・フルボディ）
深紅のルビー色。口に含むと、フレッシュな酸味と赤い果実のジューシーな味わいが広がり、タンニンが心地よく舌を包み込みます。 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％ 合う料理：赤身肉のロースト、カマンベールチーズ

バロン・ド・サン・ローレン’２１

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスのコンポートの香りに加え、樽由来のウッディ香や丁字風スパイスも感じられ良好です。アタックの刺激的な酸に、後からくる果実の旨味がフォンデュし、軽やかで心地良い旨みが楽しめます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
合う料理：ローストビーフ　グレイビーソース、鶏肉のロースト　オニオンとバターのソース