シャトー・ コート・ド・ブレニャン’２０

（ACメドック：クリュ・ブルジョワ／赤・フルボディ）
心地良い酸味とフレッシュな果実の味わいが印象的で、さらにはタンニンが絡み、より深みのある味わいとなっています。余韻はスッキリしていてエレガンスを感じさせます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
合う料理：鴨肉のロースト　レザンと赤ワインソース、ポークカツレツ　バターソース

デュック・ド・フォンダロン’１８

（ACメドック／赤・フルボディ）
黒系ベリーやコンポートの洋なしの香りに加え、樽由来の樹脂香やかすかに腐葉土の香りもあります。アタックから力強い酸と果実が溶け合い、そこにこなれたタンニンが加わり、豊かで複雑な旨味を生んでいます。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：鴨肉のコンフィ、サイコロステーキ　黒コショウ　バルサミコビネガー

シュバリエ・デ・オージロン’２０

（ACブライ・コート・ド・ボルドー／赤・フルボディ）
酸味と果実味の甘味が溶け合い、後から軽いタンニンの渋味も感じられ、スパイシーながらも果実の旨味が良く出ています。こうした一連の流れの良さが心を落ち着かせる味わいとなっています。
ぶどう品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：牛ヒレステーキ　グレイビーソース、仔羊のロースト　イチジクと赤ワインソース

コンテス・ド・サン・ロマン’１９

（ACブライ・コート・ド・ボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンポートのブルーベリーの香りに加え、樽由来の樹脂香がスパイシーな風味となっています。酸味、果実味がしっかりした骨格を作り、それらが一体化してフレッシュな果実味とほど良い苦味が、こなれた余韻を感じさせます。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：鴨肉のコンフィ　バターソース、ポークスペアリブ　和風ソース

シャトー・ド・コー・ブジョー’１9

（ACブライ・コート・ド・ボルドー／赤・フルボディ）
アタックから感じられる酸味を含んだ果実味が豊かなボディとなり、力強さと深みある味わいを作っています。余韻が少々ユニークなのは、若さからくるものです。
ぶどう品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
合う料理：ポークソテー　キノコと赤ワインソース、ビーフステーキ　ソース ボルドレーズ

シャトー・マラール・レ・ルソー’２０

（ACブライ・コート・ド・ボルドー／赤・フルボディ）
バランスの取れた味わいで、アタックの酸味と旨味がよく溶け合い、タンニンもクリーミーな舌ざわりで飲み心地が良好です。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、カベルネ・フラン
合う料理：鶏肉の赤ワイン煮込み、ポークカツレツ　トマトソース

キュヴェ・プレスティージュ・シャトー・ベレール’２０

（ACボルドー／赤・フルボディ）
アタックからボリュームある酸味と果実味がキレイに溶け合い、豊かでフルボディな味わいになっています。アフターのタンニンも滑らかで、飲み心地も良好です。
ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：牛肉のサーロインステーキ　塩・コショウ、鴨肉のロティ　グレイビーソース

マルキ・ド・フルリモン’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
酸味がしっかり果実の甘味とタンニンをフォローするような、バランスが取れた味わいです。デカンタージュして飲むことをオススメします。
ぶどう品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：ビーフシチュー、鹿肉のポワレ　赤ワインとバルサミコソース

シャトー・タルモン・キュヴェ・ディヴィーヌ・プレスティージュ’２０

（ACボルドー／赤・フルボディ）
アタックから果実味を感じ、酸味、タンニンとスムーズに通ります。豊かな旨みを感じさせる味わいです。
ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：牛サーロインステーキ 和風ソース、ラムチョップ

シャトー・タルモン’２１

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックチェリーやカシスの香りに加え、コンポートのイチジクの香り、軽い丁字のスパイスが感じられます。アタックの酸味がしっかりしていて、それを追うようにフレッシュな果実の甘味が溶け込み、フルーティさとコクも出ています。
ぶどう品種：メルロー86% ,カベルネ・ソーヴィニヨン 14%
合う料理：鴨肉のコンフィ、ビーフストロガノフ

シャトー・ド・カップ・キュヴェ・セドリック'２１

（ACボルドー／赤・フルボディ）
アタックの酸味がしっかりと形作られ、後からタンニンを含んだ果実の甘味が溶け込み、バランスの良い味わいとなっています。ボリュームある味わいでもあります。
ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：ローストビーフ　ベリーと赤ワインのソース、ポークスペアリブ　チリカンソース

シャトー・ベレール’２１

（ACボルドー／赤・フルボディ）
アタックからボリューム豊かな酸味と果実味がフォンデュして、複雑でまろやかな味わいになり、十分楽しめます。
ぶどう品種：メルロー86％、カベルネ・ソーヴィニヨン14％
合う料理：牛タンのシチュー、牛サイコロステーキ　和風だれソース