タラニ・レゼルヴ・シャルドネ’２１

（IGPコンテ・トロサン／白・辛口）
柑橘、干しアンズの香り。若草を思わせる清々しい香りの後に、アーモンドなどのナッツの香り。酸味と果実味が力強く、バランスの良い味わいです。心地良い果実味がスムーズに広がり、余韻はすっきりとしています。
ぶどう品種：シャルドネ100％
合う料理：エビと海藻のサラダ オリーブオイルとバルサミコのドレッシング、白身魚の塩焼き

レ・テロワール・ド・サン・ジャック’１９

（ACボルドー・シュペリュール／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスのコンポートの香りに加え、丁字やシナモン風のスパイシーさが心地良い。アタックの酸味に果実の甘味がよく溶け込み、バランス良いフルーティな味わいを楽しめます。タンニンもこなれていて、余韻にも旨味が感じられます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％
合う料理：牛肉のサイコロステーキ　和風ソース、ポークソテー　ジンジャーソース

シャトー・デ・カニョット’２１

（ACアントル・ドゥ・メール／白・辛口）
アプリコットやユズの香りに加え、ミネラルやヨードの風味もあり心地良い。まとまりのある酸味とドライフルーツの甘味、後口に出てくるスパイシーさが、舌の上で優しくかつ印象的な旨味となり、エレガントなコントラストをみせています。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデ、コロンバール
合う料理：白身魚とマリネ　ワサビと醤油のソース、リンゴと干しホタテのマヨネーズ和え

ジャイヤンス・ソミュール・ブリュット

（ACソミュール／白・辛口・発泡）
淡い黄緑色。清らかに澄んだ色調の中を、小粒の泡が活気よくリズミカルに昇ります。柑橘系フルーツや干し草風のスパイシーな香りがあり、後からトロピカル風の心地良い香りも出てきます。アタックの酸味がほど良く、フルーティな果実の甘味が心地良く口の中に広がります。余韻に感じられる泡のスパイシーさも印象的です。
ぶどう品種：シュナン・ブラン、シャルドネ、グロロー
合う料理：リンゴやイチゴのフルーツサラダ　マヨネーズ和え、川魚の塩焼き

シャトー・ル・ロック

（ACボルドー／白・辛口）
しっかりとした酸味がフルーツの甘味に溶け込み、アタックから爽やかで、ライムジュースを飲んでいる心地になります。後口は、かすかなヨーグルト風味と共にキレの良さを感じます。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン60％、セミヨン40％
合う料理：魚介のカルパッチョ、アサリのワイン蒸し

ロベール・ルドゥー・コート・デュ・ローヌ’２１

（ACコート・デュ・ローヌ／赤・フルボディ）
黒系のベリー、力強い酸味が上手に果実の甘味を引き出しています。味わいにもややスパイシーさを感じられ、甘苦味の中のピリッとした風味が個性を表わしています。
ぶどう品種：グルナッシュ70％、シラー20％、ムールヴェードル10％
合う料理：豚肉の赤ワイン煮、ハンバーグ デミグラスソース

マルキ・デ・ボワ’２１

（ACボルドー／白・辛口）
明るい照りをみせる淡い黄緑色。太陽を思わせる輝きが目にうれしい。グレープフルーツやライムの香りに加え、かすかに青リンゴやミントの風味もありスパイシー。ほんのり感じられる果実の甘味を酸味やミネラル分が包み込み、旨味の中にもスッキリした余韻が楽しめます。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
合う料理：ホタテのフライ　タルタルソース、リンゴと干しホタテのサラダ　オリーブオイル

リュミエール・ド・フランス・ピノ・ノワール’２０

（IGP Oc／赤・ミディアムボディ）
中くらいの濃さのガーネット色。澄んだ色合いの中から真紅の輝きが見られ、赤いバラをイメージさせます。ブラックベリーとラズベリーの香りが特徴です。酸味、果実味、タンニンのバランスがよく、とげとげしさのない味わい。余韻に広がるソフトな甘みが旨みとなっています。
ぶどう品種：ピノ・ノワール100%
合う料理：ポークスペアリブ　和風ソース、ポークバラ肉のトマト煮