セダ・レセルヴァ

（DOウティエル・レケナ／赤・フルボディ）
明るい中位の濃さの赤紫色。紅色の照りがあり、海原を連想させるような広がりがあります。ブルーベリーや黒スグリの香りのほか、湿った草木のスパイスも感じられます。酸味を果実味が抑え込むような味わいであり、タンニンもしっかり出て、それらが一体化し、スムーズな味わいが楽しめます。
品種　ボバル70％、テンプラニーリョ20％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％
合う料理　鶏肉の味噌焼き、ポークカツレツ　トマトソース

テヌーテ・デル・ネッチオ・ロッソ

（IGTテッレ・シチリア―ネ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスのコンポートの香りに加え、湿った草木のスパイシーさも感じられ、丁字の風味が心地良い。バランスのとれた酸味と果実味にタンニンが絡み、複雑な味わいを醸し出しています。ほど良い甘味が旨味となっていて、食事に合いそうです。
ぶどう品種：ネロ・ダヴォラ70％、ネレッロ・マスカレーゼ15%、シラー15%
合う料理：鶏肉にチーズをのせてグリル トマトソース、ポークカツレツ ミートソース

ルタ5・カルメネール

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンポートの山桃の香りのほか、ブラックペッパーのスパイシーさやサフラン風のミンティな香りもあります。アタックから酸味と果実味がうまく溶け合い、フレッシュな味わいに仕上がっています。少々タンニンの収斂性を感じますが、イキイキとした活気ある味わいが楽しめます。
ぶどう品種：カルメネール
合う料理：焼いたビーフジャーキー、ポークソテー みりんと醤油のソース

フォルテ・ド・セゴ・ホワイト

（VR リスボン／白・辛口）
グレープフルーツやライムの香りのほか、ほのかにトロピカルフルール香やミネラル香も感じられます。まとまりある酸味と果実味が一体化し、余韻に現われるほど良い渋味と溶け合い、スッキリ感も楽しめます。
品種：フェルナンピレス50％, アリント50％
合う料理：白身魚のグラタン、タコのマリネ（キュウリと一緒に）

ルッチ・エクストラ・ドライ

（イタリア／白・辛口・発泡）
青リンゴ、ライムの香り。メロンソーダ風の香りに、木の実や干し草のスパイシーさも感じられます。酸味がなめらかで、生き生きとした柑橘系の甘味の中に、泡が舌の上でやさしく広がります。
ぶどう品種：グレーラ50-70%、ヴェルドゥッゾ20-30%、シャルドネ10-20%
合う料理：白身魚のカルパッチョ、トマトとチーズをオリーブオイルで

ウールシェッド・シラーズ’２１

（オーストラリア／赤・ミディアムボディ）
アタックの酸味がしっかりした骨格を作っていて、これに果実の甘味が溶け込み、タンニンも滑らかで、バランスの良い味わいに仕上がっています。
ぶどう品種：シラーズ100%
合う料理：鶏肉のロースト　トマトソース、サイコロステーキ　和風ソース