シャトー・ラ・ボーン’１９

（ACボルドー・シュペリュール／赤・フルボディ）
ブラックチェリー、コンポートのチェリーの香り。ストロベリーやチェリーの果実味が先導しています。柔らかなタンニンが後味をまろやかにしており、フレッシュな酸味が風味をスタートからフィニッシュまで一つにまとめワインに活力を与えています。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
合う料理：仔羊の赤ワイン煮、チーズ入りポークカツレツ

シャトー・ド・ロランジェリー’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系ベリーの香りに加え、カシスやイチジクの甘酸っぱい香りがスパイシーな風味となっています。アタックの酸が若くて刺激的ですが、果実の甘味が溶け込み、バランス良い味わいが楽しめます。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
合う料理：牛肉とピーマン炒め　ペッパーソース、仔牛のカツレツ　チーズ添え

レ・ザレ・ドゥビネ’２２

（ACメドック／赤・フルボディ）
深みのある鮮やかな赤紫色。熟した果実のアロマが豊かに広がり、スパイシーさとトースト香が複雑性を与えます。しっかりとしたタンニンのバランスが取れており、今すぐにでも楽しめますが、ポテンシャルのあるワインです。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ラムチョップ、鶏肉の香草焼き

ドュシェス・デ・クルーゼット’２２

（ACブライ・コート・ド・ボルドー／赤・フルボディ）
輝きのある赤色。カシスを思わせる黒系ベリーの香りが印象的です。ベリー系のフレッシュさとほのかに香るミントが絶妙なハーモニーを奏でます。
ぶどう品種：メルロー
合う料理：鶏肉の香草焼き

シャトー・フェルモントー’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系ベリーやコンポートのイチジクの香りのほか、湿った草木のスパイシーさの中に、シガーの香りも漂います。ほど良い酸味と果実味が一体化し、飲み心地の良い味わいになっています。少々軽やかさもあり、スムーズな流れも楽しめます。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：鶏肉の赤ワイン煮、ビーフカツレツ　チーズ焼き

シャトー・オー・ムーラン’２２

（ACメドック／赤・フルボディ）
バランスの取れたキレイな色合いです。黒系ベリーやアケビ風の香りと共に、樽由来のスパイシーなバニラ香が心地良い風味となっています。酸味がまだ鋭いものの果実味が豊かです。グラスを回すと旨味も出てきて、エレガントな味わいが心に残ります。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー45％
合う料理：ビーフストロガノフ、鴨肉のコンフィ

ロック・ド・サンサック’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックチェリーやコンポートのイチジクの香りに加え、樽由来のバニラ香が心地良い。まとまりのある味わいで、アタックから力強い酸味が感じられます。後から、スムーズな味わいと共に、心地良いタンニンを含んだ旨味が現れ印象的です。
ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：鴨肉のロースト　和風ソース、ビーフストロガノフ

バロン・ド・シリケート’２３

（ACボルドー／赤・ミディアムボディ）
黒系ベリーやカシスの香りのほか、ミンティなスパイス風味も漂い、フレッシュ感をみせます。アタックの酸味がまだ強く感じられるものの、フレッシュな甘味とのバランスが良く、さわやかな飲み心地に仕上がっています。楽しく気軽に飲める一本です。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
合う料理：牛肉の細切りとピーマン炒め、焼き鳥　和風ダレ