シャトー・セグロング’２３

（ACメドック／赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンポートのイチジクの香りに加え、湿った草木がスパイシーな風味の趣きをみせます。アタックに少々若さからくる酸味が強く出ているものの、すぐに果実の甘味とフォンデュして、心地良い旨味に変わります。まとまりある味わいで、余韻も長く続きます。

ぶどう品種：メルロー33％、カベルネ・ソーヴィニヨン62％、カベルネ・フラン5％
合う料理：牛ヒレ肉のステーキ　グレイビーソース、鶏肉のソテー　ポートワインソース

シャトー・マルティナス’２２

（ACボルドー・シュペリュール／赤・フルボディ）
深みのあるルビーレッド。若々しい紫のニュアンスが残っています。ブラックベリーやカシスの香りと上品なスパイスが感じられます。口当たりはまろやかですっきりとしたタンニンがとのバランスが良くエレガントな余韻が続きます。

ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン5％
合う料理：ラムのロースト、ビーフシチュー

マルキ・ド・クレサック’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーや野イチゴのジャムの香り。焦がしたアーモンド、ビターチョコ、バニラ香も感じられます。果実味と酸味がきれいに溶け合い、ボリュームある味わいとなっています。後からこなれたコクのある甘苦さも出てきて、ボルドーの個性が表れています。

ぶどう品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン15％
合う料理：牛ヒレ肉のステーキ グレービーソース、ラムチョップ

シャトー・ブロードル’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスの香りのほか、コンポートのフルーツ香が良く出ています。酸味、果実味、タンニンのバランスが良く、熟成感のある旨味となっています。アタックからスムーズな流れで、心地良い味わいが楽しめます。

ぶどう品種：メルロー主体
合う料理：牛サーロインステーキ　グレイビーソース、ポークソテー　オニオンとホタテのバターソース

ルイ・マーティ’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系のベリーや野イチゴのジャムの香り。後から軽いカラメル香もします。まとまりある味わいで、しっかりと調和した酸味とタンニンの中にこなれた果実の甘味が溶け込み、軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。

ぶどう品種：メルロー100％
合う料理：ローストビーフ 赤ワインソース、鴨のコンフィ

ル・ムーナン’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブルーベリーやラズベリーの香りの中に、樽由来のバニラ香がスモーキーに広がるほか、丁字の風味も感じられます。まとまりある味わいで、酸味と果実の甘味が溶け合い、滑らかさも出始めています。余韻にアミノ酸からくる旨味が広がります。

ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン5％
合う料理：唐揚げ塩味、黒豚の角煮

バロン・ド・クレルヴァル’２３

（ACボルドー／赤・フルボディ）
輝きのある鮮やかなルビー色。レッドチェリーや赤スグリといった赤系果実のチャーミングなアロマが広がります。シルキーなタンニンが心地よく舌を包み、フレッシュさを感じるワインです。

ぶどう品種：メルロー82％、カベルネ・ソーヴィニヨン18％
合う料理：グリルチキン、カマンベールチーズ

サン・ルイス’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
輝きのある紫色。ブラックベリーの熟した香りの中にスパイシーな香りも感じられます。タンニンと酸味のバランスが良く、口の中に果実味が広がります。

ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ローストビーフ、チーズ