モーポルゾン・シャルドネ’２５

（IGP Oc／白・辛口）
アプリコットやレモンの香りの後からスパイシーなスキンフレーバーがあって若々しさを感じます。酸味と果実味のバランスが良く、アタックでは酸が甘みを抑えていますが、時間とともに旨みが出てきます。また、余韻がスパイシーです。

ぶどう品種：シャルドネ100％
合う料理：シーフードサラダ、ツブ貝のクリーム煮 パセリのスパイスに

コスタ・デル・リオ・
ソーヴィニヨン・ブラン’２３

（ＶｄＴカスティーリャ／白・辛口）
グリーンがかった淡い黄緑色。アンズ、レモン、コンポートの洋梨の香りに、木の実や麦わらのスパイス。果実味と酸味が絡み、柑橘系の心地良い甘酸っぱさ。時間とともに熟れたフルーティーさも出てきます。

ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：白身魚のフリッター、シーフードのマリネ

ピカンティ・ビアンコ

（イタリア／白・辛口）
ライムの香りにかすかに洋梨風の甘い香りもあり、そこに干し草風のスパイシーさも。全体的に軽やかで、酸味と甘みのバランスの良さが飲み心地の良さにつながっています。舌の上にかすかに残る甘みが余韻まで続きます。

ぶどう品種：トレッビアーノ50％、マルヴァジア20％、インツォリア20％、シャルドネ10％
合う料理：ホタテ貝のムニエル、野菜と鶏肉の煮込み

フォントゾール・ソーヴィニヨン・ブラン

（IGP Oc／白・辛口）
レモンイエロー色の輝きが見られ、心地良いアプリコットやライムの香りやミネラル香あります。酸味と果実味が溶け合い、アタックから飲み口の良さとなっています。

ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：白身魚のカルパッチョ、シーフードサラダ

ラ・ボデガ・ヴェルデホ

（イタリア／白・辛口）
グレープフルーツやかすかなピーチの香りに、スパイシーさとミンティな香りも加わります。ほどよい酸味に果実味が絡み、心地よい旨みとなっています。すっきりした余韻もあり、食欲をそそります。

ぶどう品種：ヴェルデホ
合う料理：甲殻類のサラダ仕立て、パスタ ボンゴレ

コンテント・ヴィーノ・ビアンコ

（イタリア／白・辛口）
アプリコットやユズの香りのほか、潮風を連想させるミネラル香も感じます。ほど良い酸味と果実の甘味に加え、まだ残るフレッシュ感が爽やかさと心地良さに繋がっています。まとまりのある味わいはソフトで、余韻もスムーズです。

ぶどう品種：グレカニコ、ヴェルメンティーノ
合う料理：エビ・ホタテのサラダ仕立て、ムール貝のワイン蒸し

ル・ヴュー・セリエ

（フランス／白・辛口）
アプリコットやレモンの香りのほか、かすかにコンポートのピーチの香りやスパイシーなミネラル香も感じられます。酸味と果実味の甘味がバランス良く、ドライながらも後からかすかなフルーツ系の旨味が出て、飲み心地に優れ、アフターもスムーズです。

ぶどう品種：グルナッシュ、ヴェルメンティーノ、グルナッシュ・ブラン
合う料理：白身魚のムニエル、ホタテ貝とスモークサーモンのサラダ仕立て

フライレティーヨ・ヴェルデホ

（スペイン／白・辛口）
アプリコットやコンポートのピーチの香りに加え、干し草風のストロー香がスパイシー。ほど良い酸味に果実味がからみ、フルーティな味わいが感じられ、余韻もスッキリしています。

ぶどう品種：ヴェルデホ
合う料理：川魚の塩焼き、フルーツと生ハムのサラダ