【48%OFF】モエ・シャンドン&格上1級&ロゼ&6冠金賞!高級辛口シャンパーニュ5本セット
17,380円税込
【48%OFF】モエ・シャンドン&格上1級&ロゼ&6冠金賞!高級辛口シャンパーニュ5本セット
モエ・シャンドン&格上1級&ロゼ&6冠金賞入り!
高級辛口シャンパーニュ5本セット
15,800円(税込17,380円)
1本あたり3476円(税込)
- タイプ スパークリングワイン
- 生産国 フランス
- 生産地 シャンパーニュ
- 味わい 辛口
- 本数 5本
一般的なシャンパーニュよりもワンランク上の
希少な1級畑金賞シャンパーニュ、
シャンパーニュロゼ、6冠金賞入り!
1本あたり3,476円(税込)!
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さらに、2019年2月1日より、
日本と欧州連合の間でEPA(経済連携協定)が発効されたことで、
ワインの関税が撤廃されました。
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しばしば発泡性ワインの総称のように使われるシャンパーニュですが、正確にはフランス北東部のシャンパーニュ地方で、瓶内二次発酵方式で造られたワインだけがシャンパーニュと名乗れるのです。
一般的なスパークリングワイン(シャルマ方式)では、ワインを大きなタンクに入れて、その中で二次発酵を起こさせて醸造されるため、短期間で大容量のスパークリングを生産することに適しています。
シャンパンは、ワイン1本1本の瓶の中で、二次発酵を起こし、圧倒的な手間をかけ、生産されています。シャンパンが持つ奥深さ、複雑さ、ふくよかな味わいはシャンパーニュ地方独自の土壌、醸造方法から生まれます。
その昔フランスでは、飲み干したシャンパーニュのグラスを放り投げて割る習慣がありました。「これは、私だけの祝いの酒であり、このグラスは誰にも使わせない」という意味があったそうです。
それだけシャンパーニュは特別で、華やかな席に欠かせないものだったことがうかがえます。
ワインの製造工程のひとつ。瓶口は45度の角度に傾けピュピトルという澱下げ台に並べ毎日15度位ずつ回転させてボトルを立てて行き、澱を瓶口に集める作業のこと。
※口抜き
冷却した塩化カルシウム水溶液に瓶口をつけ凍らせ仮栓とともに澱を取り除く作業のこと。
モエエシャンドン モエ アンペリアル
(ACシャンパーニュ/白・辛口・発泡)1869年に誕生。3種のブドウの個性がバランスよく調和し、フルーティーな輝き、魅惑的な味わい、エレガントな熟成が感じられます。この豊かな味わいは、良質なブドウからできた100種類ものベースワインをブレンドすることでスタイルの一貫性を実現しています。グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの成熟した香りが調和。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。
ぶどう品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
合う料理:お寿司、ホタテ
モエ・エ・シャンドンの歴史は、18世紀にさかのぼります。モエ社は、シャンパーニュ地方の名門モエ家のワイン商クロード・モエによって、1743年に設立。彼の情熱と商才により、当時のフランス王ルイ15世や、愛妾ポンパドゥール夫人の舌をも魅了しました。クロード・モエの志は、孫のジャン・レミー・モエに引き継がれ、彼はシャンパーニュ以外のワインの製造を止め、すべてをシャンパーニュ造りに捧げました。19世紀には、モエ・エ・シャンドンは、ナポレオンやビクトリア女王などの時代の主役たちに愛され、世界中にその名を轟かせます。その後ジャン・レミー・モエは娘婿のピエール・ガブリエル・シャンドンと息子ヴィクトール・モエに家督を譲り、モエ・シャンドン社が誕生しました。
ジョルジュ・クレマン・プルミエ・クリュ
(ACシャンパーニュ・プルミエ・クリュ/白・辛口・発泡)海を思わせるミネラル感、焼きたてのパンのニュアンス。後から柑橘のジャム、ハチミツ、白い花の香り。なめらかな酸味が印象的で、濃厚な余韻が長く続きます。
ぶどう品種:ピノ・ノワール 55 %、シャルドネ 20 %、ピノ・ムニエ 25 %
合う料理:白身魚のムニエル、鶏肉とリンゴのサラダ仕立て マヨネーズソース
ジョルジュ・クレマンの所有する畑はペリエ・ジュエやルュックなど有名メゾンの立ち並ぶ最高級のアイ村に位置しています。その畑の中から丹念に育てられたぶどうを使用し、丁寧に造られます。主体となるピノ・ノワールの骨格をつくる力強さが表現されていて、さらに3年の瓶内熟成を経てコク深いリッチな味わいが特長の1本です。
醸造家のジョルジュ・ルルー氏は、メゾンを設立する前、あの有名メゾン「ボランジェ」で修業をしていました。
一般的なシャンパーニュよりもワンランク上の”プルミエ・クリュ”は、1級畑から厳選されたぶどうのみを使用しています。 その畑の数はなんとシャンパーニュ地方の約300ヵ村のうちわずか42ヵ村のみと、希少なシャンパーニュなのです。
シャンパーニュ・ディディエ・ショパン・プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン
(ACシャンパーニュ・プルミエ・クリュ/白・辛口・発泡)美しく輝く緑がかった淡黄色。細かな泡が間断なく続きます。白い花、熟した桃や洋梨のような香り。柑橘系の生き生きとした味わいが口の中に広がります。
ぶどう品種:シャルドネ100%
合う料理:白身魚のカルパッチョ、寿司
家族経営のワイナリー。ディディエ、妻カリーヌ、2人の子供で運営されています。エペルネから25㎞離れたシャンプラ=エ=ブシャワールに位置します。生産量は少ないけれど格式あるシャンパーニュを作っています。年間約20万本生産。コート・デ・ブランのシャルドネ100%のプルミエクリュも作っています。熱心で信頼のおけるシャンパーニュ生産者として人気があります。
シャンパーニュ・ピエール・ダルシーロゼ
(ACシャンパーニュ/ロゼ・辛口・発泡)イチゴ、ラズベリー、バラの花の香りに、トーストやハチミツのニュアンス。元気のいい泡が口の中を刺激しながら、果実味を引き立てています。
ぶどう品種:ピノ・ノワール65%、シャルドネ20%、ピノ・ムニエ15%
合う料理:サザエのつぼ焼き、スモークサーモンとチーズ
シャンパーニュ・メゾンがひしめくエペルネの南25km、コトー・デュ・セザンヌの中心部、ブトン村に位置する家族経営のメゾン、ポール・ローランが手がけるシャンパーニュです。1967年にブトン村の協同組合として設立。
肥沃な素晴らしいテロワールを最大限ワインで表現することをモットーに、地元のぶどう生産者と協力し、高品質のシャンパーニュを造り上げてきました。その実直なワイン造りは各方面から高く評価されており、あのモエ・エ・シャンドン社もポール・ローランの品質を高く評価し、実際にワインを購入している実績があります。
シャンパーニュ・オルバン
(ACシャンパーニュ/白・辛口・発泡)淡い黄緑色の中を、小粒の泡が輝きながら立ち昇っていきます。柑橘、酵母、ミネラル系の香り。ほど良い酸味が果実味を調和しています。そこに泡の刺激が絡み、すっきりとした味わいとなっています。
ぶどう品種:ピノ・ノワール60%、ピノ・ムニエ40%
合う料理:エビのカクテル、ホタテのムース
シャンパーニュ・オルバンでは、ぶどうの一番搾りのみを使用し、24ヵ月以上澱とともに熟成を重ねます。
伝説的なイギリスのロックバンド「THE WHO」の50周年特別ボトルをリリースするなど、現地でも大変人気な生産者です。
シャンパーニュ・オルバンは、輝かしい6つの金賞獲得に加え、 グループ全体で、フランス、イギリス、日本のミシュラン星付きレストランでの取り扱い実績もあります。
ワインのお届け内容・ソムリエコメント
●モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアル
(ACシャンパーニュ/白・辛口・発泡)
[ピノ・ノワール30~40%、ピノ・ムニエ30~40%、シャルドネ20~30%]
●ジョルジュ・クレマン・プルミエ・クリュ
(ACシャンパーニュ・プルミエ・クリュ/白・辛口・発泡)
☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
●シャンパーニュ・ディディエ・ショパン・プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン
(ACシャンパーニュ・プルミエ・クリュ/白・辛口・発泡)
☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
[シャルドネ100%]
●シャンパーニュ・ピエール・ダルシー・ロゼ・ブリュット
(ACシャンパーニュ/ロゼ・辛口・発泡)
☆インターナショナル・ワイン・チャレンジ銀賞
[ピノ・ノワール65%、シャルドネ20%、ピノ・ムニエ15%]
●シャンパーニュ・オルバン
(ACシャンパーニュ/白・辛口・発泡)
☆パリ・コンクール金賞
☆チャレンジ・インターナショナル金賞
☆インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション金賞
☆ヴィナリー金賞
☆デキャンタ金賞
☆ヴィナリー・インターナショナル金賞
[ピノ・ノワール60%、ピノ・ムニエ40%]
●各750ml
(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を絶対に使用しないでください。
内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。
また、人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。
噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし(6-10℃)ゆっくり開栓してください。