アグリッピナ’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系ベリーやオレンジリキュールの香りに加え、干しプルーンの香りやかすかにスモーキーなスパイス香もあります。酸味、果実味、タンニンが心地良く溶け合い、バランスの取れたスムーズな味わいです。舌にやさしく、後口にかすかな甘苦さもあります。
ぶどう品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、カベルネ・フラン5％
合う料理：チキンソテー　ブールブランソース、仔牛のミラノ風カツレツ

ムーラン・ド・プラディーヌ’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリー、イチゴジャムの香りに、スパイシーな樹脂香も。ボリューム感のある果実味とタンニンを、酸味がきれいにエスコートしており、スムーズな味わいです。
ぶどう品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、カベルネ・フラン10％
合う料理：ビーフシチュー、すき焼き

ランド・アルジャンテ’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ） ブラックベリーやブルーベリーのほかに、コンポートのイチジク香、丁字やハッカクのスパイスも感じられます。ボリュームある果実の甘味とタンニンを、酸味がキレイにコーティングして、全体的にボリュームを感じさせます。時間の経過と共に旨味も出てきます。
ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン10％
合う料理：ポークスペアリブ　チリカンソース、ローストビーフ　ビーツのソース

ビー・バイ・フォンバデ’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやプラムのフルーティーな香り。エレガントで丸みを帯びた口当たりで、ヴェルヴェットのようなタンニンが心地よく感じられます。バランスの良いワインです。
ぶどう品種：カベルネ・フラン40％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、メルロー30％
合う料理：チーズカツレツ オニオンソース、黒豚の角煮

ロック・ド・サンサック’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックチェリーやコンポートのイチジクの香りに加え、樽由来のバニラ香が心地良い。まとまりのある味わいで、アタックから力強い酸味が感じられます。後から、スムーズな味わいと共に、心地良いタンニンを含んだ旨味が現れ印象的です。
ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：鴨肉のロースト　和風ソース、ビーフストロガノフ

ル・ムーナン’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブルーベリーやラズベリーの香りの中に、樽由来のバニラ香がスモーキーに広がるほか、丁字の風味も感じられます。まとまりある味わいで、酸味と果実の甘味が溶け合い、滑らかさも出始めています。余韻にアミノ酸からくる旨味が広がります。
ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：鶏肉の赤ワイン煮、黒豚の角煮

レ・エピネット’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスの香りに加え、ドライイチジク香りの後に湿った土の香りも。しっかりした酸味とタンニンが溶け合い、それを果実の甘味が包み込み、心地良くスムーズな味わいが楽しめます。
ぶどう品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、カベルネ・フラン5％
合う料理：鶏肉の煮込み（コッコーヴァン）、仔羊のロースト　ミンティなソース

クール・ド・ルーン’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
暗いルビー色とヴァイオレットのきれいなコントラスト。輝きもあり、深みのある色調です。ブルーベリー、コンポートのイチジク、ザクロ、マッシュルームの香り。強めの酸味とボリュームのある果実味があり、豊かな味わいとなっています。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
合う料理：ビーフシチュー、仔牛のソテー