ル・クロ・ド・スーラード

(IGPオード／赤・フルボディ)
ブラックベリーやブルーベリーのコンポートの香りに加え、樽由来の焦がした木の香りが丁字風のスパイスとなり心地良い。酸味と果実味がボリューム感を出している一方、少々アルコホリックでまとまりが少ないのは若さのせいかもしれません。しかし時間と共に酸味と果実味がこなれ、豊かな旨味となります。これからの変化が楽しみなワインです。
ぶどう品種：マルスラン60％、カラドック40％
合う料理：ビーフカツレツ クレイビーソース、鶏肉と野菜 赤ワイン煮（コッコヴァン）

パラッツォ・ノビリ・ヴィーノ・ロッソ

（VdT/赤・ミディアムボディ）
豊かな果実味と酸味がきれいなバランスを取り、飲み心地の良い味わいです。飽きのこない飲み口で、お肉料理を中心に色々な食事に合わせやすい１本です。
ぶどう品種：シラーズ、サンジョヴェーゼ
合う料理：パスタ、赤身肉、チーズ

ソリチェッロ・ロッソ

（IGTテッレ・シチリア―ネ/赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスのコンポートの香りに加え、湿った草木のスパイシーさも感じられ、丁字の風味が心地良い。バランスのとれた酸味と果実味にタンニンが絡み、複雑な味わいを醸し出しています。
ぶどう品種：ネロ・ダヴォラ70％、ネレッロ・マスカレーゼ15%、シラー15%
合う料理：鶏肉にチーズをのせてグリル トマトソース、ポークカツレツ ミートソース

カスティージョ・デ・アナ・テンプラニーリョ

（DOバレンシア/赤・ミディアムボディ）
ブルーベリーやラズベリーの香りに加え、バラの花を思わせるソフトな色合いもあり心地良い。酸味と果実のバランスが良く、スッキリした酸味とフルーティな甘味が楽しめます。
ぶどう品種：テンプラニーリョ
合う料理：仔羊のロースト ミントのソース、鶏肉のロース バターソース

クルサレス・テンプラニーリョ・ガルナッチャ

（スペイン/赤・フルボディ）
黒系ベリーの香り、コンポートのイチジクの香りの中に若草香やバラの香りが広がります。ほど良い酸味にこなれた果実の甘味が溶け込み、優しい旨みのある味になっています。タンニンもソフトで心地よい飲み口です。
ぶどう品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ
合う料理：鴨肉のロースト イチジクと赤ワインソース、黒豚の角煮 甘辛ソース

フライレティーヨ・ガルナッチャ

（スペイン/赤・ミディアムボディ）
黒系ベリーやコンポートのフルーツの香りに加え、バラの花やシナモン風のスパイス香も漂います。酸と果実味がバランスよく溶け合うまとまりある味わいで、余韻に甘苦さや丸みも感じられます。スムーズな飲み口も魅力です。
ぶどう品種：ガルナッチャ
合う料理：仔羊のソテー ミントソース、ビーフストロガノフ

ソルゴリオ

（スペイン/赤・フルボディ）
明るいルビー色とヴァイオレットとのきれいなコントラスト。太陽を受ける赤いハイビスカスをイメージさせる色合いです。赤いベリー、カシスリキュールの香り。ほど良い果実味と酸味がなめらかに溶け合って、アタックから広がります。マイルドな中にも旨味がしっかりと出ています。
ぶどう品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ
合う料理：生ハムとトマトのピザ、ウナギの蒲焼き

エストレラード・カベルネ・ソーヴィニヨン

（チリ/赤・フルボディ）
ベリー、チョコレート、バニラの香り。果実味が豊かで丸みがあり、フルーティーな味わいです。 料理との相性も良く、チキンなどの肉類やパスタとも一緒にお楽しみいただけます。酸味と果実の甘味のバランスが良く、アタックから個性を主張しています。軽やかで飲み心地の良いワインです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛サーロインステーキ レッドペッパーソース、ポークスペアリブ チリソース

パブロ・ゴンザレス・メルロー

（チリ/赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスの香り、コンポートのヤマモモの香りに加え、ウッディ香とミネラル香を含んだスパイシーな香りも漂います。アタックからキレイな酸を含んだ果実味の甘味が、フレッシュな旨味となっています。フルーティな旨味であり、やわらかなタンニンも加わりスムーズな味わいが楽しめます。
ぶどう品種：メルロー
合う料理：ポークスペアリブ 和風照り焼き、鶏肉のロースト 味噌醤油ソース

ルタ5・マルベック

（チリ/赤・ミディアムボディ）
黒スグリやブラックベリーの香りのほか、ウッディな香りの中にチェーリーのチャーミングな香りも感じられます。ほど良い酸味が果実の甘味を包み込み、それらが一体化したフレッシュでフルーティな味わいに仕上がっています。顕著な渋味も、30分前に抜栓すれば余韻として楽しめます。
ぶどう品種：マルベック
合う料理：鶏肉のロースト 和風ソース、仔牛のソテー ミントソース

ピクター・メルロー

（チリ/赤・フルボディ）
ブラックチェリーや桑の実の中にカシスリキュールの香りと、湿った下草やきのこの香りがあります。アタックがらボリュームある果実の甘味が出ています。やわらかながらもしっかりした渋味が甘苦いタンニンとなり、余韻の切れにポイントを添えます。
ぶどう品種：メルロー
合う料理：ビーフシチュー、豚バラ肉のポトフ仕立て

セロ・ブラヴォ・カベルネ・ソーヴィニヨン

（チリ/赤・フルボディ）
ベリー、チョコレート、バニラの香り。果実味が豊かで丸みがあり、フルーティーな味わいです。 料理との相性も良く、チキンなどの肉類やパスタと一緒にお楽しみいただけます。酸味と果実の甘味のバランスが良く、アタックから個性を主張しています。軽やかで飲み心地の良いワインです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛サーロインステーキ レッドペッパーソース、ポークスペアリブ チリソース

レルバス・ティント

（ポルトガル/赤・ミディアムボディ）
ブラックチェリーやイチジクの香りに加え、シナモン香やウッディな風味も感じられます。酸味と果実味のバランスが良く、アタックからフルーティな味わいです。旨味も十分あり、スムーズな心地良さを楽しめます。
ぶどう品種：アラゴネス、アリカンテ・ブーシェ、カステラン、シラー
合う料理：チキンのカツレツ トマトと赤ワインソース、ポークソテー ジンジャーソース

ヴィラブリッチ・メルロー

（カコヴォストノ・ヴィノZGP/赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンフィのイチジク、干しアンズの香り。樽由来のスパイシーな風味も。まとまりある味わいで、しっかりと調和した酸味とタンニンの中にこなれた果実の甘味が溶け込み、軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。
ぶどう品種：メルロー100％
合う料理：鴨のコンフィ 赤ワインソース、ベーコンと野菜の和風炒め