ヴェザーニ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

(DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ／赤・フルボディ)
ラズベリー、コンポートのブルーベリーの香り。そして、干しアンズやカラメルの香りも。バランスの良い味わいで、酸味、果実味、タンニンと、スムーズに感じられます。舌の上になめらかに広がり、品性さえ感じさせる果実味が心地良い1本です。
ぶどう品種：モンテプルチアーノ100％
合う料理：サーロインステーキ ペッパーソース、豚バラ肉とトマトのシチュー

ボルゴ・ディ・フィラーリ・ピエモンテ・バルベーラ

(DOCピエモンテ／赤・フルボディ)
ブラックチェリーやコンポートのブルーベリーの香りに加え、樽由来のスパイシーさとブラックペッパーの風味も漂います。アタックから出ている果実の甘味を酸とタンニンが包み込み、ボリュームある味わいに仕上がっています。心地良い流れのある味わいが魅力です。
ぶどう品種：バルベーラ100％
合う料理：ビーフストロガノフ、仔羊の赤ワイン煮込み

テヌーテ・デル・ネッチオ・ロッソ

(IGTテッレ・シチリア―ネ／赤・フルボディ)
ブラックベリーやカシスのコンポートの香りに加え、湿った草木のスパイシーさも感じられ、丁字の風味が心地良い。バランスのとれた酸味と果実味にタンニンが絡み、複雑な味わいを醸し出しています。ほど良い甘味が旨味となっていて、食事に合いそうです。
ぶどう品種：ネロ・ダヴォラ70％、ネレッロ・マスカレーゼ15%、シラー15%
合う料理：鶏肉にチーズをのせてグリル トマトソース、ポークカツレツ ミートソース

カンティーネ・ピッチーニ・ロッソ

(イタリア／赤・フルボディ)
フランボワーズやスミレの花の香りとともに、ミント風のスパイシーさが若々しさを感じさせる香りです。酸味に果実の甘みが溶け込み、スムーズな味わいです。程よいタンニンが印象的な味わいを残します。
ぶどう品種：サンジョベーゼ50％、メルロー30％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：仔牛のカツレツ トマトソース、細切り牛肉とピーマン炒め

ヴィアマーレ・サンジョヴェーゼ・プリミティーヴォ

(IGTプーリア／赤・フルボディ)
ブラックベリーやコンポートのイチジク、そしてかすかに湿った土の香りとともに樽由来のスモーキーさも。アタックから果実の旨みがでていて、それを酸とタンニンがバランスよく包み込み、ボリュームある旨みとなっています。
ぶどう品種：サンジョヴェーゼ80%、プリミティーヴォ20%
合う料理：仔羊のロースト ポルトソース、厚切りハムのステーキ

アウト・ダ・ヴィラ

(ポルトガル／赤・ミディアムボディ)
ブラックベリーやカシスのコンポートの香りに加え、ウッディな風味もみられ、これらが一体化して心地良い。味わいは、酸味と果実味がやさしく溶け合いスムーズ。ほどよいタンニンと酸が絡み、メリハリのある味わいに仕上がっています。
ぶどう品種：トゥリガ・ナシオナル、トゥリガ・フランカ、ティンタ・バロッカ、ティンタ・ロリス
合う料理：ポークスペアリブ 和風風味のソース、ピーマンと細切り肉の炒めもの

カスティージョ・デ・アナ・テンプラニーリョ

(DOバレンシア／赤・ミディアムボディ)
ブルーベリーやラズベリーの香りに加え、バラの花を思わせるソフトな色合いもあり心地良い。酸味と果実のバランスが良く、スッキリした酸味とフルーティな甘味が楽しめます。
ぶどう品種：テンプラニーリョ
合う料理：仔羊のロースト ミントのソース、鶏肉のロース バターソース

クルサレス・テンプラニーリョ・ガルナッチャ

(スペイン／赤・フルボディ)
黒系ベリーの香り、コンポートのイチジクの香りの中に若草香やバラの香りが広がります。ほど良い酸味にこなれた果実の甘味が溶け込み、優しい旨みのある味になっています。タンニンもソフトで心地よい飲み口です。
ぶどう品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ
合う料理：鴨肉のロースト イチジクと赤ワインソース、黒豚の角煮 甘辛ソース

セダ・クリアンサ

(DOウティエル・レケナ／赤・フルボディ)
ブラックチェリーやコンポートの黒イチジクの香りのほか、湿った下草やウッディな風味もあり個性的です。まとまりある味わいで、アタックから酸を含んだ果実の甘味があり、スムーズで心地良い味わいに仕上がっています。
ぶどう品種：ボバル50％、テンプラニーリョ30％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：鶏肉のカツレツ クリームソース、ポークソテー ジンジャーソース

ヴィラブリッチ・メルロー

(カコヴォストノ・ヴィノZGP／赤・フルボディ)
ブラックベリーやコンフィのイチジク、干しアンズの香り。樽由来のスパイシーな風味も。まとまりある味わいで、しっかりと調和した酸味とタンニンの中にこなれた果実の甘味が溶け込み、軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。
ぶどう品種：メルロー100％
合う料理：鴨のコンフィ 赤ワインソース、ベーコンと野菜の和風炒め

パブロ・ゴンザレス・カルメネール

(チリ／赤・フルボディ)
ブラックカラント（カシス）やアンズのコンポートの香りに加え、やや野性的な森の下草の香りやシナモンの風味も漂います。アタックから酸を含んだ果実の甘味が感じられ、重厚でボリューム感もみられます。甘味を感じさせる舌ざわりが秀逸です。
ぶどう品種：カルメネール
合う料理：細切り牛肉とピーマン炒め、ポークの和風照り焼き

セロ・ブラヴォ・カベルネ・ソーヴィニヨン

(チリ／赤・フルボディ)
ベリー、チョコレート、バニラの香り。果実味が豊かで丸みがあり、フルーティーな味わいです。料理との相性も良く、チキンなどの肉類やパスタと一緒にお楽しみいただけます。酸味と果実の甘味のバランスが良く、アタックから個性を主張しています。軽やかで飲み心地の良いワインです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛サーロインステーキ レッドペッパーソース、ポークスペアリブ チリソース

エストレラード・カベルネ・ソーヴィニヨン

(チリ／赤・フルボディ)
果実味が豊かで丸みがあり、フルーティーな味わいです。料理との相性も良く、チキンなどの肉類やパスタとも一緒にお楽しみいただけます。酸味と果実の甘味のバランスが良く、アタックから個性を主張しています。軽やかで飲み心地の良いワインです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛サーロインステーキ レッドペッパーソース、ポークスペアリブ チリソース

ピクター・メルロー

(チリ／赤・フルボディ)
ブラックチェリーや桑の実の中にカシスリキュールの香りと、湿った下草やきのこの香りがあります。アタックがらボリュームある果実の甘味が出ています。やわらかながらもしっかりした渋味が甘苦いタンニンとなり、余韻の切れにポイントを添えます。
ぶどう品種：メルロー
合う料理：ビーフシチュー、豚バラ肉のポトフ仕立て