グラン・ボスケ

（IGPコンテ・トロサン／赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンポートのブルーベリーの香りに加え、スパイシーな木の香やシナモンの風味もあります。アタックの酸味がまだ強く荒々しいながらも、果実味たっぷりで、それらがひとつにまとまり、フルーティな味わいが楽しめます。

ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ビーフシチュー、ジンギスカン鍋

シュバリエ・アレキシ・リシーヌ

（フランス／白・辛口・発泡）
青リンゴや白い花を思わせるアロマは非常にデリケートで、口に含むと、生き生きとした酸が広がり、フレッシュで優雅な調和を生み出します。果実からの甘味を泡が抑えて、すっきりした余韻です。

ぶどう品種：アイレン100％
合う料理：甲殻類のサラダ仕立て、チキンとブロッコリーのグラタン

コンテント・ヴィーノ・ロッソ

（イタリア／赤・ミディアムボディ）
ブラックベリーやブルーベリーの香りと共に湿った土の香りや樽香がスパイシー。少々アルコホリックな香りですが、アタックの酸味とタンニンがしっかりと骨格を作り、それに果実の甘味が溶け込み、フレッシュ＆フルーティな味わいとなっています。

ぶどう品種：シラーズ、サンジョヴェーゼ
合う料理：ポークスペアリブ 和風ソース、仔羊のロースト グレイビーソース

シャペル・サン・ジャン・ロゼ

（ACコート・デュ・マルマンデ／ロゼ・中辛口）
レッドチェリーやピーチの香りとレモン系の酸の香りが一体化し、さわやかな香りを醸し出しています。酸味と果実味が溶け合った柑橘系果実の味わいです。余韻に感じられる甘味が旨味となり、そこに酸味が加わりスッキリとした味わいに仕上がっています。

ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、アブリュ―
合う料理：フルーツとスモークサーモンのサラダ仕立て、あさりのワイン蒸し

サンジョヴェーゼ・ロッカ

（IGTプーリア／赤・フルボディ）
フランボワーズやコンフィのイチジクの香りに加え、樽由来のバニラ香や甘いナッティな風味もあります。酸味、果実味、タンニンがバランス良く溶け合い、品種の個性が出ています。後口に苦味を含んだハニー風の旨味もあり、安心感を与えます。

ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100％
合う料理：鹿肉のポワレ 赤ワインソース、ポークのシチュー トマトとオレンジのソース

ファウント・ド・グラニエ

（IGPコトー・ド・ペイラック／白・辛口）
アプリコットやレモンの香りのほか、若草風のスパイス香やミンティな香りもあります。アタックから酸味と果実味がキレイに溶け合い、さわやかな味わいになっています。後口に現れるスッキリした渋味も印象的です。

ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴェルメンティーノ
合う料理：ホタテのフリッター タルタルソース、エビとリンゴのサラダ仕立て

フライレティーヨ・ガルナッチャ

（スペイン／赤・ミディアムボディ）
黒系ベリーやコンポートのフルーツの香りに加え、バラの花やシナモン風のスパイス香も漂います。酸と果実味がバランスよく溶け合うまとまりある味わいで、余韻に甘苦さや丸みも感じられます。スムーズな飲み口も魅力です。

ぶどう品種：ガルナッチャ
合う料理：仔羊のソテー ミントソース、ビーフストロガノフ

ピカンティ・ビアンコ

（イタリア／白・辛口）
ライムの香りにかすかに洋梨風の甘い香りもあり、そこに干し草風のスパイシーさも。全体的に軽やかで、酸味と甘みのバランスの良さが飲み心地の良さにつながっています。舌の上にかすかに残る甘みが余韻まで続きます。

ぶどう品種：トレッビアーノ50％、マルヴァジア20％、インツォリア20％、シャルドネ10％
合う料理：ホタテ貝のムニエル、野菜と鶏肉の煮込み

クルサレス・テンプラニーリョ・ガルナッチャ

（スペイン／赤・フルボディ）
黒系ベリーの香り、コンポートのイチジクの香りの中に若草香やバラの香りが広がります。ほど良い酸味にこなれた果実の甘味が溶け込み、優しい旨みのある味になっています。タンニンもソフトで心地よい飲み口です。

ぶどう品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ
合う料理：鴨肉のロースト イチジクと赤ワインソース、黒豚の角煮 甘辛ソース

カスティージョ・デ・アナ・マカベオ

（DOバレンシア／白・辛口）
レモンの香りと青リンゴ風の甘い香りが心地良く、鼻先に薫るミネラル香がスッキリしています。酸味と果実味のバランスが良く、舌の上にフルーティな味わいを刻みます。後口に現れる、ほど良いミネラル感にもキレがあります。

ぶどう品種：マカベオ
合う料理：白身魚のカルパッチョ、エビフライ タルタルソース

セロ・ブラヴォ・カベルネ・ソーヴィニヨン

（チリ／赤・フルボディ）
ベリー、チョコレート、バニラの香り。果実味が豊かで丸みがあり、フルーティーな味わいです。料理との相性も良く、チキンなどの肉類やパスタと一緒にお楽しみいただけます。酸味と果実の甘味のバランスが良く、アタックから個性を主張しています。軽やかで飲み心地の良いワインです。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛サーロインステーキ レッドペッパーソース、ポークスペアリブ チリソース

レルバス・ブランコ

（ポルトガル／白・辛口）
グリーンがかった淡い黄緑色。澄んだ色調の中に黄色の照りがみられ、若葉を思わせる色合いでもあります。アンズやレモンの香りのほか、火打ち石風のフリンティさや甘草の風味も感じられます。酸味が少し強いものの、果実の甘味が溶け込み、まろやかさも出ています。スムーズな流れがあり、後口のスッキリ感も良好です。

ぶどう品種：フェルナン・ピレス、マルヴァシア・レイ、セアラ・ノヴァ
合う料理：ボンゴレパスタ、卵とハムのサンドイッチ

エストレラード・メルロー

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックチェリーや桑の実の中にカシスリキュールの香り。アタックがらボリュームある果実の甘味が出ている。やわらかながらも渋味が甘苦いタンニンとなり、余韻の切れにポイントを添える。

ぶどう品種：メルロー
合う料理：牛サーロインステーキ ペッパーソース、鶏肉のポトフ仕立て

パブロ・ゴンザレス・シャルドネ

（チリ／白・辛口）
アプリコットやライムの香りのほか、かすかにスパイシーなアカシアの葉の風味もあります。酸味と果実味がほどよく溶け合い、アタックからオレンジ系の甘酸っぱさが心地良く、余韻も印象的です。

ぶどう品種：シャルドネ
合う料理：サーモンのムニエル レモンソース、ホタテ貝のフライ タルタルソース

リビス・シラーズ

（オーストラリア／赤・フルボディ）
きれいにバランスがとれ、しっかりしながらもまろやかなタンニンが組成に加わる。柔らかで均整がとれた風味は果実の自然な甘みとスパイシーさが顕著であり、巧みなオーク樽熟成の賜物である。

ぶどう品種：シラーズ
合う料理：ローストした肉料理、しっかりと味付けしたトマトソースベースのパスタ料理

リビス・ホワイト・ブレンド

（オーストラリア／白・辛口）
アプリコット、レモンのほか、かすかなライチの香りも爽やかで、追いかけるようにミントのスパイスも香ります。アタックから酸味が果実味とよく溶け合い心地良い。後からかすかにピーチのような旨味も現れ、味わいはチャーミングです。

ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
合う料理：スモークサーモンとイチジク、ボンゴレパスタ